喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟。在丰收季节的热情与喜悦中，第二十五届中国中部（湖南）农业博览会在长沙国际会展中心开幕。
先来划重点。
本届农博会以“办好新农博，奋进新征程”为主题，以举办“安全农博、市场农博、时尚农博、科技农博、开放农博”为重点，聚焦农产品品牌推广、渠道拓展、合作交流、国际贸易。
展会共设置6个展馆，展览总面积约9万平方米，包括产业馆、品牌农业馆、果蔬冷链馆、省际交流馆、国际交流·网红产品馆、特色美食馆，吸引了22个外省、市、区组团参展，15个国家近65家境外企业，参展企业共3575家、产品达3万余种。
从1999年到2024年，这场农业盛事，见证了中部地区从传统农业到现代农业的转型升级与科技赋能，见证了乡村振兴的丰富内涵在农业生产中的多元实践，也见证了越来越多的乡土特色产业、农产品品牌带动农村发展、农民增收、农业振兴。
时间在变，不变的是不断走向更广阔世界的决心。
今年25岁，正值“风华正茂”的中部农博会，又有哪些“出圈”新看点？
政府“退居幕后”引导方向，企业“走向前台”担当主角，在农业市场化转型的舞台上，各方活力被充分激发。
不断创新，常办常新。中国中部（湖南）农业博览会作为农业农村部确定为唯一准许以“中国中部”冠名的四星级农业品牌展会，在湖南省委省政府鼎力支持下，持续创新办会模式。本届农博会以“政府引导、企业主体、市场化运作”的崭新模式亮相，是创新办会模式的大胆尝试，更是探索助力乡村振兴新路径的关键之举。
市场化转型并不意味着政府角色的减弱，而是政府、企业和市场三者之间关系的优化。
从宏观层面看，市场化运作让农博会更具生命力和适应性。政府引导确保了展会方向符合国家和地方农业发展战略，为农业发展的宏观调控提供保障；企业主体则充分激发了市场的活力和创造力，凭借敏锐的市场洞察力和对利润的追求，能更精准地满足市场需求。
在这种模式下，农业产业不再是政府单一扶持的对象，而是在市场竞争与合作中自我成长的有机主体。有利于更精准地对接供需两端，吸引更多的社会资本涌入乡村产业，为乡村振兴提供充足的资金支持，让乡村产业的发展源泉“不断流”“不干涸”。
发挥枢纽优势，打通城乡经济循环，做深做优“土特产”+“县域流通”的“命题作文”。
长期以来，农批市场和县域经济往往处于相对独立的发展状态，信息不对称、流通不畅等问题一定程度上制约了农产品的流通效率和价值实现。
如何赋能县域产业发展，助力乡村全面振兴？作为“农业产业化国家重点龙头企业”，农博会的主要举办单位之一、红星实业集团有自己的思考与举措。
整合流通数据、实现产业协同，是打通城乡经济循环的关键突破口。红星实业集团一直致力于打造现代化、智能化的农产品流通体系，本届展会更是依托优势产业，来做深做优“土特产”+“县域流通”这个“命题作文”。
一方面，红星全球农批中心和红星冷链发挥枢纽优势，搭建农批市场与县域经济沟通平台，整合农批市场流通数据，充分发挥农批市场赋能乡村振兴、促进县域农特产品流通、繁荣区域经济的重要作用；
另一方面，强化农产品流通主渠道功能，通过邀请数十个国内知名农批市场负责人参展参会，拓宽县域“土特产”销售渠道，提升市场竞争力，赋能县域特色农产品流通和区域农业产业高质量发展。
好产品不愁找不到买家。如今，通过优化县域流通，借助枢纽的力量，无论田间地头的新鲜蔬果，还是乡村工坊的传统手工艺品，抑或其它“养在深闺人未识”的好产品，都能在城乡经济循环中找到属于自己的市场。
从“国家级”到“国际化”，不断丰富“国际面孔”，念好农博合作共赢的“生意经”。
农博会影响力的扩大，从参展的国际“朋友圈”中可见一斑。今年是中马建交50周年、“中马友好年”。本届展会，马来西亚作为主宾国，由马来西亚种植与原产业部副部长陈泓缣带队组团参展参会，展览展示马来西亚别具魅力的特色农产品，例如被誉为“水果之王”的榴莲、果实硕大的菠萝蜜，还有用途多样的动植物油，高弹性、耐磨耐腐蚀的天然橡胶，以及丰富的棕榈产品，充分彰显了我国在农业领域开放合作的国家形象。
规模空前，“新老朋友”齐上阵。
为搭建国际农业交流的舞台，扎实开展相关农业贸易投资合作，展会在国际交流·网红产品馆设置国际展区、农产品进出口企业展区、进出口工艺品展区、网红产品展区以及花卉展区。其中国际展区的国家主要集中在东盟、非洲等地，包括马来西亚、巴基斯坦、南非、尼日利亚、坦桑尼亚、肯尼亚、俄罗斯、巴西等。
为促进全球农产品贸易畅通，农博会组委会还在W4果蔬冷链馆组织了14家水果进口商，展示泰国、越南、智利、新西兰、美国、菲律宾、老挝、柬埔寨等8个国家的特色水果，持续扩大农博会的国际影响力。
Z世代成为消费主力的时代，要打破传统界限，以“新消费形态”重新定义市场。
展会期间，由红星商业运营管理（湖南）股份有限公司运营的“红星里·农夫小镇”项目，作为全球首个农商融合超级新IP、长沙休闲旅游第一站，首次亮相农博会现场。
红星里·农夫小镇作为新消费平台，以中国式“农商融合”为发展新路径，积极探索农业产业融合发展的新方向，将农业与文化、旅游、研学、金融、媒体等产业紧密结合，是国内首创农商融合发展、全球领先农业主题的网红商业街区，为参展市民带来“农文旅”深度融合的农商体验，以及买全球、卖全球的爆款零食、地域特色产品以及网红食品的“惊艳体验”。
对于农业而言，这种农商融合模式不是简单的生产与售卖，而是升级为体验式消费的重要部分；对于商业和旅游来说，农业元素的融入带来了独特的新鲜感和自然气息。未来，这种“新消费形态”，有望成为农业市场发展的典型范例，值得期待与关注。
保障人民群众“舌尖上的安全”，打造“舌尖上的新质生产力”，是农业更高效、可持续的发展方向。
近年来，预制菜携巨幅增量势头，不出意外地成为新消费浪潮里的明星赛道。今年，预制菜被首次写入中央一号文件，不少地方出台政策大力支持预制菜产业发展。
预制菜是在快节奏化、便捷化社会背景下的产物，但仅有“方便快捷”的优点远远不够，“品质好”“安全性高”才是预制菜发展的核心竞争力。
农博会期间，以“发挥优质农产品优势 促进食品加工产业升级”为主题的中国预制食品产业高质量发展大会同样拉开帷幕，来自国内外的300名嘉宾齐聚一堂，共同探讨预制食品产业的未来发展趋势，揭示了这一新兴领域在打造舌尖上的新质生产力方面的无限潜力。
预制菜，“吃得方便”也要“吃得放心”。中国预制食品产业高质量发展大会的成功召开，搭建起政府指导、协会牵头、企业联动、资源共享、组织自律的交流平台，彰显了预制菜产业生态发展的蓬勃之势，相信未来会有更多高品质预制菜产品走向全国老百姓餐桌。
编辑｜张米
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