何以非遗，传承有我|下关沱茶非遗代表性传承人队伍，上分！

文化 2024-11-01 14:53 浙江

近日，大理州人民政府发布了《关于公布大理州第六批州级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人的通知》，下关沱茶集团公司申报的褚九云、蒲松涛2位候选人经逐级推荐、材料审核、专家评审、评审委员会审议等程序，顺利公布成为下关沱茶制作技艺非遗项目州级代表性传承人。

【以上截图节选自大理州人民政府网】

了解代表性传承人多一点

褚九云 /

公司董事长兼总经理

下关沱茶制作技艺非遗代表性传承人

褚九云：下关沱茶制作技艺非遗代表性传承人、公司董事长兼总经理。躬耕茶业近40年，熟练掌握下关沱茶制作技艺，在继承传统的基础上，不断传承创新，带领团队构建了独具特色的下关沱茶质量管理模式。公司围绕质量管理，建立起ISO 9001（质量管理体系）、ISO 22000（食品安全管理体系）、HACCP（危害分析与关键控制点体系）、企业标准体系的管理矩阵，导入了QC小组活动、6S现场管理、卓越绩效管理等工具，形成了全员参与、全工序管理、全产品检测、全员考核“四全”质量管理模式，通过绿色食品基地认证、绿色食品认定等措施实现了从源头到终端的伺服式全面质量管理，奋力打造下关沱茶即广大茶友甄选的健康消费品的护城河，生动树立了质量促进发展的品牌典范。

【褚九云深入一线与生产、技术人员一起交流】

蒲松涛/

公司质量技术总监

下关沱茶制作技艺非遗代表性传承人

蒲松涛：下关沱茶制作技艺非遗代表性传承人、公司质量技术总监。躬耕茶业30余年，熟练掌握下关沱茶制作技艺，具备数十年生产管理经验，并在茶叶生产技术以拼配为代表的领域不断承前启后、开拓创新，带领团队研发出多元化产品不断满足市场需求，为下关沱茶制作技艺的传承与保护不断增添强劲动力。

【蒲松涛向大众推广、传播下关沱茶制作技艺与技术人员一起交流】

近年来，在各级非遗部门的指导支持下，下关沱茶制作技艺非遗项目已形成省级（陈国风），州级（褚九云、蒲松涛），市级（解杰）代表性传承队伍，四级传承梯队稳步完善，以代表性传承人队伍为核心的传承群体不断发展壮大。

下关沱茶集团公司作为下关沱茶制作技艺非遗项目保护单位，未来将积极学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于非物质文化遗产保护工作的重要指示精神，以社会主义核心价值观为引领，贯彻落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，持续以代表性传承人队伍为人才引领，依托公司下关沱茶馆、中国（下关）沱茶研究院、国家茶叶加工技术研发分中心、国家工业遗产项目、国家工业旅游示范基地等资源阵地，积极传承弘扬下关沱茶制作技艺，积极开展传习活动，为推进国家级大理文化生态保护区建设作出新的贡献，推动非遗成为美好人们生活的有力抓手，推动非遗保护迈上新台阶！

（来源：下关沱茶订阅号）

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MzQ2MzMxNQ==&mid=2692233794&idx=1&sn=ffeced566b235c416eba7aa652926185

茗边

《茗边头条》，纵览茶界大事要事趣事，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院（中茶院）主管主办。所谓茗边，就是站在茶业的边缘用一个观察者的身份对行业做一个全视角，俯视式的思考与梳理。

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