高质量推进科技助农，全方位服务乡村振兴——中茶院科技特派员在行动

文化 2024-11-14 14:57 浙江

近期，中茶院持续深入实施科技特派员制度，科技特派员们进村入企、深入田间地头，以项目实施、科技服务、成果转化、技术培训等多种形式全方位服务“三农”，推动科技成果转化为新质生产力，促进茶农增收、茶业增效。

浙江省团队科技特派员泰顺茶叶品质提升和标准化团队首席专家杨秀芳研究员带领团队赴泰顺开展秋季茶叶技术服务，推进26县绿色发展专项“泰顺现代茶产业绿色高质量发展关键技术研究与应用示范”项目实施。在现场考察密植老茶园改造和生态茶园建设试验效果的基础上，深入分析和探讨总结密植老茶园改造的创新模式和推广方式，为后续推进低产老茶园改造技术与模式的推广应用做好基础工作。同时团队还赴泰顺相关茶企就茶叶加工与品质提升、茶资源跨界应用、标准化建设、品牌IP打造等重点工作进行交流指导。

浙江省团队科技特派员龙游茶产业高质量发展团队首席专家张士康正高级工程师带领团队实施了“龙游黄茶绿色高值加工利用关键技术研究与应用示范”项目，获得了一批黄茶产业链上的共性关键技术，制定相关的技术规程和标准，建立示范基地和示范生产线，开发出龙游黄茶饮料专用茶、深加工专用茶、食品专用粉茶、高品质速溶茶等黄茶产品及龙游黄茶发糕、茶烘焙食品、茶糖果等系列衍生产品，提高了茶资源利用率及精深加工产品附加值，促进了茶农增收、企业增效；团队还开展了“龙游黄茶标准及分级实物样品标准和加工技术规程研制”等项目的研究；组织承办了《即饮茶茶原料创新技术》高级研修班，提高了从业人员专业知识水平。

浙江省团队科技特派员安吉白茶资源高值利用团队首席专家朱跃进研究员带领团队持续以科技为支撑，重点围绕安吉白茶资源的高值化利用，服务安吉白茶产业。指导企业完成“茶手抓饼加工产业化应用关键技术研发与示范”等各类技术项目，开发安吉白茶茶月饼、手抓饼等衍生产品新技术和产品；依托县业务部门和产业协会开展辐射全县的技术培训，提升从业人员的技术水平；以团队特派员和专家工作站为抓手不断创新服务模式，为延伸安吉白茶产业链和持续发展做好技术服务。

浙江省团队科技特派员武义茶叶加工与机械团队首席专家唐小林正高级工程师带领团队为香茶加工企业优化加工工艺，提供个性化加工设备配置方案；赴茶机企业交流生产线自动控制技术，根据市场需求，为企业提供切实可行的设计思路和改进方法。组织承办《茶产业数字化转型升级》高级研修班，全面展现茶产业数字化转型的现状、面临的挑战以及今后发展的趋势，深入探讨了茶产业数字化转型的举措和路径模式。

中茶院10余位个人科技特派员等分赴丽水松阳、景宁、云和、遂昌，温州瑞安、泰顺、平阳，杭州等地开展生态茶园管理技术、红绿茶加工技术、茶叶品质提升技术、茶（代用茶）资源综合利用、新产品开发等技术和成果推广等多种方式为派驻地提供科技服务，播撒科技“火种”，深耕茶业沃土。

中茶院将继续深入贯彻落实科技特派员制度，引导鼓励各级科技特派员紧紧围绕产业实际做好科技精准对接和技术服务,为全面推进乡村振兴提供科技和人才支撑。

（来源：中茶院）

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茗边

《茗边头条》，纵览茶界大事要事趣事，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院（中茶院）主管主办。所谓茗边，就是站在茶业的边缘用一个观察者的身份对行业做一个全视角，俯视式的思考与梳理。

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