美好生活的每一天,不管是上班上学、宅家刷剧、还是室外野炊,都是嘴巴寂寞的一天,小零食是肯定不能少的。今天给大家推荐一款好吃,高颜值的零食甜点——蝴蝶酥
蝴蝶酥(法语:Palmier;中式英文:Butterfly Cracker)是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利和葡萄牙之间的经典西式甜点,因其外形似蝴蝶,在汉语中则被称作蝴蝶酥!!
一杯咖啡,一碟蝴蝶酥,一窗午后暖暖的阳光,这就是幸福的味道吧~
今天给大家推荐的这款九澳蝴蝶酥 ,真的是深受广大群众的喜爱!!
好评如潮,金杯、银杯不如客户的好口碑,好评证明了一切!!让我们来康康,大众的眼光👀永远是雪亮的~
不仅仅是好评 ,咱们这款九澳蝴蝶酥,还出口欧美,他们的要求不是一般的高。这足以说明我们的品质~澳门良心品质做压舱石!
🎉澳门百年老字号『九澳』始创于光绪33年,百年老字号,澳门最老牌饼家之一,港式蝴蝶酥、港澳风味,品味经典。
一枚优秀的蝴蝶酥:黄油是根本,经验是王道!所以,迷人的口感和香气,全部来自黄油和厨师的手艺。
九澳蝴蝶酥采用纯正澳门工艺,甄选新西兰进口安佳黄油,传统手工上百层酥皮压制,既保证健康,也保证纯正黄油带来的酥香口感。
浓郁黄油香味,酥脆可口,而且每一片都是爱你的形状.
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要知道,想要做出好吃又好看的蝴蝶酥,除了对原料的讲究之外,还是个功夫活!!!
从制作面团开始,要经过72小时制作,面团要冷藏后才能包入黄油,直到纤薄的黄油面团层层交叠上千层,才能获得那般酥香的口感;
二次烘焙技术、利用不同的温度,烘焙出焦糖外皮带出酥脆的口感,焦糖外皮、114层酥脆,搭配边缘晶莹糖粒,小火烘烤、精准的时间,实现由内外的酥脆;
这简直是把折叠的艺术做到极致啊~
蝴蝶酥进入烤箱后,糖油混合在一起后在高温的作用下,形成焦香迷人的强烈香气和脆度,接下来就等着面团悄悄膨胀;
酥皮层层叠叠的发起来但又规整漂亮,像蝴蝶一样舒展
双翼、香气填满整个房间,蝴蝶造型,香甜松化、酥脆可口、色泽金黄、香甜不腻。
融化的糖粒带着棕褐色光泽,娇嗲的黄油奶香在空气中晕开,拿起来一闻,有淡淡的奶香味
用手掰开,扑籁籁地掉渣,入口酥、松、脆、香兼具,而且甜得很克制,
拿起来一闻,有淡淡的奶香味,一口气吃上一整块,完全不腻~
搭配一杯奶茶或咖啡,微甜不腻,是办公、下午茶、早餐、零食、充饥的首选小甜点!
每一个都是独装立包,干净卫生的同时还不浪费,无论去哪都可以放包里两块,随手就可以享受美食
✅ 港澳风格设计,独立小包装,方便携带。速食代餐、追剧、出游、解馋、办公室分享、家庭囤货、孩子更爱吃。
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