徐州高校后食堂,真的很难“瘦”!

乐活   2024-11-09 15:23   江苏  


在徐州,每所大学的专业长项百花齐放,但在“”这门必修课上,大家修炼得格外统一。

来徐州上学的宝子们,不要想着减肥。徐州玩的不是碳水,而是你减肥路上不堪一击的心里防备。



几乎所有大学都有一条和学校学生共同生长的后街,同学们喜欢叫它“后食堂”,几年如一日见证着人来人往,见证着“没人永远年轻,但永远有人年轻。”

摄影/韩耀乐


后食堂的范围可大可小,小到校门口的路边摊、小吃街,大到学校2公里内的居民区、商场,都被学子们归到自己“后食堂”的范围内。


高校后食堂,不止养活了嗷嗷待哺的学子,也让老板们在battle中不断内卷上新,造福一众胃口。

摄影/徐祥瑞


徐州高校后食堂最能打?
第一集,跟着小编先去江师大和建院去瞧瞧。



江师大和建院两所高校距离不远,都位于铜山区,周边的南京路步行街、泊客街、学苑路几条街道美食聚集,人潮汹涌。

四年的时光在街头巷尾留下了带有香气的记忆,飘扬着大学时光的至高美味。


摄影/韩耀乐


南京路步行街写满了师大学子们青春的回忆,熟门熟路的小店暗号藏着的是和朋友室友的默契,停不下来的躁动胃口和觅食脚步都围绕在那一方天地。

摄影/徐祥瑞


街上的一分利酒馆的性价比很高,是后食堂的热门店,经常排队可能有时候会让你无功而返,不过每次路过这儿的时候总会想去碰碰运气,看看今天能不能吃上。


摄影/李婷

观音芝麻鸡简直是神作,鸡肉要先过油,这家的鸡肉直接猛火爆炒,最后再裹上浓浓的酱汁,鸡肉入口,咸辣鲜香汇齐。


摄影/李婷

孜然面筋外皮酥而不硬,配上孜然辣椒香气,卷个烙馍也是不错的~只要12块,便宜哭了。


摄影/李婷


还有同样12块钱的粉丝鸡蛋,一个很容易被忽视的菜品,却惊艳了小编。


摄影/孙铁恒


10元鱼香干了16年了,招牌就是蒜爆鱼。菜如其名,只要10块钱!


蒜爆鱼是蒜香油香,味道那是一个绝。


摄影/孙铁恒


财神烧饼鸡和干锅鲶鱼也是大家的心头好,味道和价格都直击心灵~

摄影/孙铁恒


王记肉夹馍是步行街的排队王,干了13年了。哪个师大学子没去排过队呢?


摄影/孙铁恒


现烙的馍馍,炖的烂烂的五花肉,浇上灵魂酱汁,加上卤蛋和花干吃的更过瘾~


 摄影/孙铁恒


在肉夹馍斜对面就是酱爆辣汁鸡,他家有个宝藏搭配,辣汁鸡加上方便面和小油条。


摄影/孙铁恒

油条➕方便面的组合,淋透了汤汁巨好吃!满满的碳水快乐!


摄影/孙铁恒

隔壁往南走干锅拌饭和铁锅焖面两家店就在隔壁。

拌饭家强烈推荐五花肉石锅拌饭,五花肉就着米饭和酥酥脆脆的锅巴,一口入魂!

摄影/孙铁恒


铁锅焖面面条特别筋道!可以选择豆角和土豆的神仙搭配。大铁锅分量还是挺大的,两个人吃点小份就够。

摄影/孙铁恒


到了傍晚才是热闹的开始。


服装饰品、手绘diy、潮玩面皮凉皮、炸串米线、饭团、芋圆、炸鸡......数不胜数。


摄影/韩耀乐


继续往北走,在建院门口咱主打一个美味性价比。


门口东西走向的学苑路最火的就是玉仙饭店了,他家香辣土豆丝才4块钱,量大味美必须安排.


摄影/孙铁恒


香辣土豆丝的灵魂是爆炒的同时,淋上万通米醋,这个味道出了徐州很难吃到了。还有糖醋里脊,土豆烧肉一吃一个不吱声~


沿着学苑路往东走就到了文沃街区,文沃鱿鱼也是老字号了。


摄影/孙铁恒


鱿鱼、鸡蛋、火腿、辣椒、香菜、豆皮等配菜自选搭配,铁板爆炒。



鱿鱼香辣中带点甜口,裹满酱汁卷个烙馍太满足!


摄影/韩耀乐


高校的美食街在烟火气中更添了青春的朝气,在味道里更添了记忆的滋味,酸甜苦辣在多年后仍会涌上心头。


摄影/韩耀乐


你最怀念哪处后食堂的哪个味道?
评论区校友请相认


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文案 孙铁恒     视觉 韩耀乐  徐祥瑞   孙铁恒  

美编 刘思廷

一审| 程姗姗     二审| 肖冰     三审| 卞海峰


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