餐后血糖是指早中晚三餐进食后的血糖水平，反应的是瞬间血糖状态，主要反映人体对食物中葡萄糖的吸收、代谢和利用情况。餐后血糖多检测餐后1小时、餐后2小时的血糖水平，是诊断糖尿病、糖代谢异常的重要指标之一。是判断糖尿病病情的控制程度的主要指标。
对于糖尿病患者来说，餐后血糖是反应饮食搭配和饮食习惯合理性的重要标准，饮食结构不合理很大程度会导致血糖波动，影响身体健康。
这次总结了8个常见的不良饮食习惯，来看看你中招了吗。
饮食过量。吃得过饱或暴饮暴食，肠胃会超负荷，还会导致总热量摄入超标。
建议有糖尿病的朋友定时定量吃饭，七八分饱即可，或者少食多餐。根据《中国2型糖尿病膳食指南》，在等量、等膳食结构的前提下，少食多餐能够显著降低非胰岛素依赖型糖尿病患者餐后血糖的波动，可预防餐后高血糖及餐间低血糖。
饮食结构不合理。误把淀粉类食材当蔬菜和不爱吃绿色蔬菜，土豆、山药、红薯、芋头等淀粉类食材，既是蔬菜也是主食，尽量少量或者不要搭配米饭馒头等主食。绿叶蔬菜含糖量相对较低，而膳食纤维的含量却很高，非常适合老年糖尿病患者。
多吃绿叶蔬菜，能够延缓餐后血糖的上升速度。如芹菜、卷心菜、韭菜、油菜、菠菜、生菜和苦瓜等。
口味重。有些朋友吃的偏咸，盐分摄入过多，会导致血容量增加和血压不稳，不利于血糖控制。
建议每天吃盐不要超过5克，以口味“清淡”为宜。
爱吃“烫嘴”食物。不同的食物“升糖”速度也不一样，喜欢“趁热”吃的人（特别是淀粉类食物），最容易一段时间内升高血糖。
应当晾一晾后再吃，这样食物会产生更多的“抗性淀粉”，不容易被肠道酶解。因而会延缓升糖速度。
吃饭顺序不合理。如果先吃米饭等主食，再吃蔬菜和鱼肉，餐后血糖很容易快速升高。
应当先吃粗纤维含量高的蔬菜，增加饱腹感，延长淀粉等食物的分解消化时间，有助于减缓餐后血糖的上升。
吃饭速度过快。吃的快容易吃得多、吸收加快，胃容量增大，从而引起血糖波动，进餐速度过快会增加2型糖尿病的发病风险。
建议细嚼慢咽，早餐时间在15—20分钟，午餐和晚餐在20-30分钟左右。
不吃早餐。长期不吃早餐会引发消化道疾病和低血糖等，到午餐时会更饿，容易进食过多，反而增加总热量，更不利于血糖控制。
总的来说，建议多食用粗粮，增加新鲜蔬菜的比重，少食多餐，不要吃得过饱过快过热，定时定量，营养均衡，定期检测血糖，如有不适需及时到医院就诊。
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