山水清毓，古迹横生；物华天宝，文物之邦。绍兴，一座拥有2500多年历史文脉沉淀的古城。历史人文 “一步千年”，人间烟火“一揽全城”。
江南水乡濡湿，越人以智慧勤劳铸物质遗产，古宅古桥，鳞次栉比。
“越水稽山一叶舟，匠心灵韵古今留。” 绍兴非遗如琼花玉树般绚烂，于越州百姓衣食住行中尽显文化底蕴与精妙技艺，民间艺术之精湛、传统手工之奇妙，令人赞叹。
第十届绍兴非遗集市，今日正式开始！
一起走进绍兴的“非遗世界”吧！
文化与自然遗产，是绍兴城的灵根与秀魄，与这座城市的命脉水乳交融、难解难分，恰似 “随风潜入夜，润物细无声” 的春雨，滋养心灵的沃野，陶冶情操的芳甸，点亮生活的明灯。
图源 | 丁超峰
万载之前，于越先民于此渔樵耕读、繁衍生息，开启了绍兴的文明华章。
小黄山遗址，宛如一座穿越万年时光的历史丰碑；印山越国王陵、宋六陵遗址等文化瑰宝，如繁星璀璨，为绍兴的悠悠岁月作了精妙绝伦的笺注。
其间承载的，是历史的厚重与深沉，是 “千古兴亡多少事？悠悠。不尽长江滚滚流” 的沧桑变迁。
绍兴大禹陵 | 李琼
舜象耘田、禹会诸侯等历史文化和传说故事，深深印刻在中华历史和文化的记忆中，流淌在中华文化的血脉里。
黄酒配螃蟹
非遗不仅是一种文化遗产，更是一种生活态度和精神追求。非遗不是旧传说，老物什，每一件非遗物品，每一个古老传说，都是古越民族独特的精神标识。
在绍兴“非遗世界”中，一木一屑，能造出亭台楼阁；一刀一刻，能剪出人生百态；一针一线，能织出锦绣山河；一衣一嗓，能唱出万千世界……
岁月如梭，时间不止。绍兴非遗在流逝的时光中绽放出别样魅力。
绍兴非遗与人心交融。传说启情门，有先辈智慧和温情；技艺是生活缩影，触摸有历史脉搏，架心手情感桥；舌尖非遗是家乡符，品尝即与故土相拥，暖人心房。
/ 绍兴非遗，桥绩载典 /
“三山万户巷盘曲，百桥千街水纵横。” 绍兴，这座水韵之城，因水而桥生，因桥而景现，获 “万桥之乡” 之美名，更被誉为中国的 “古桥博物馆”。
图源 | 冯伟尧
“无桥不成市，无桥不成路，无桥不成村”，绍兴石桥营造技艺仿若一部可见的历史长卷，源远流长，底蕴深厚。
八字桥 | 蔡敏
作为国家级非物质文化遗产，它种类繁多、工艺精湛，形成了一套完备的技术体系。从历史长河中走来，其在多个时期都领先全国，尤其是八字桥、广宁桥、迎仙桥等石桥的营造技艺，堪称国内凤毛麟角，承载着古人非凡的智慧与技艺结晶。
/ 绍兴非遗，匠心酝粹 /
工匠精神，是手与心的交融，以技艺为根基，随物赋形，情怀灌注。
绍兴非遗，传承绍兴匠人。一份内心的笃定坚持，一个人，一门手艺，在绍兴，就是一辈子。以心血与岁月，铸就了拥有绍兴特色的物品，这也许就是绍兴匠人的初心吧！
绍兴黄酒 | 吴学文
绍兴黄酒，风味独特，历史悠久，为中国黄酒的杰出代表。其特色风味得益于绍兴的地域环境如水源、原料、湿度、气温等客观因素，但决定性因素则是独特的酿制技艺。
蒸米、落缸、开耙、压榨、煎酒、封坛……每一坛黄酒，都贮存着酿酒老师傅的辛勤劳作和对完美工艺的执着追求。
仁昌酱园
老话说得好：“无绍不成酱。” 酱，这一古老的味觉瑰宝，发端于我国周朝，在悠悠岁月长河中流淌至今。于绍兴人而言，酱已深深融入他们的食谱，被运用到了出神入化的境地。
论醇厚传统之酱，绍兴安昌堪称典范。此地匠人世代坚守传统工艺，酿造的酱油滴滴醇厚鲜美，尽显传承之美、匠心之韵。
制作藕粉
绍兴藕粉制作，历史源远流长。每至冬至前后，若逢晴日，绍兴老街之上，妇人们便开始晾晒藕粉。此地藕粉质量上乘，声名远播，堪称春节馈赠之佳品。
勤劳的绍兴人秉持传统手工之法，精心制作，使得藕粉保留了浓郁的莲藕清香，滋润着绍兴古城一代又一代子民的心田，成为古城文化中一抹独特的芬芳。
/ 绍兴非遗，指尖凝萃 /
《乌篷船行画中》东湖 | 许银焕
绍兴，“水乡泽国”，河湖交织成网，村落河水环绕，是典型江南水乡。旧时，乌篷船这水上 “的士”，穿梭于绍兴古桥下、古纤道旁和社戏台前。
《越绝书》载：“越人水行而山处，以船为车，以楫为马……” 可见乌篷船历史或可追溯至春秋。其制作是地方传统工艺，含船体、船篷、桨橹三部分。船体不大，木质结构，工艺精巧，船身玲珑，船底木板加固防漏，铺草席可坐卧，便捷舒适。
嵊州根雕 | 郑兴国
嵊州根雕始于明清，木雕艺人妙手回春，于枯根沉木上雕琢，使其 “七分自然三分雕，神形兼备胜天巧”，化腐朽为神奇。20世纪80年代，嵊州根雕踏上快速发展之道，呈现三大工艺特色：天人合一、雕刻精湛；题材广泛、种类繁多；开掘深入、品位高雅。
2007年6月，嵊州根雕入选浙江省非物质文化遗产代表性项目名录，熠熠生辉于文化之林。
/ 绍兴非遗，故事镌章 /
绍兴非遗，承载民俗传说。在绍兴的岁月长河与山川湖海间，传说故事俯拾皆是。它们口口相传、代代延续，经时光洗礼，以浪漫之姿勾勒出绍兴起源……
舜王庙 | 林子龙
绍兴舜王庙会是缘于会稽山区的人们对舜王特别的信仰和崇拜，而逐渐形成的农历九月廿七为舜王庆生的民间活动，集民俗风物、民间文艺、传统集市为一体。2021年6月，绍兴舜王庙会入选国家级非遗民俗类代表性项目名录。
青藤书屋 | 物换星移（小红书）
“北有阿凡提，南有徐文长”，这是徐文长故事（国家级非遗民间文学类代表性项目）在民间文学界所享有的美誉。徐文长故事是我国重要的机智人物类故事群之一，是绍兴民间文学的重要组成部分，在绍兴民间已经流传了三个多世纪。
西施故里浣纱石
“西施传说”（国家级非遗民间文学类代表性项目）是以吴越争战争为历史背景，以西施一生传奇经历为主干，以人物传说、地名传说、物产传说、风俗传说等为枝叶形成的故事群，从不同角度歌颂了西施的美丽、善良和“为国甘献身”的奉献精神。
人们常视 “非遗” 为古老传统的文化瑰宝，宛如博物馆中熠熠生辉的藏品，承载着厚重的历史价值。它们珍贵无比，静静地散发着文化的魅力。
但是随着时间的流逝，古老的越地遗风，也有着现代化的表达途径，散落在城市中的非遗门店，是有生命力的“活化石”，也是可见、可亲、可参与的现实生活，一同来体验绍兴独特的非遗文化。
/ 漫游非遗 /
绍兴非遗融入烟火，在城市闾阎扑地间熠熠生辉，于人民群众身边吐故纳新，为城市踵事增华，为日常添光溢彩，尽显 “珠联璧合” 之妙。
每岁非遗集市之时，绍兴恰似那 “阳春有脚” 之善者，为市民和游客挚友呈献一场可悠游逛赏、可目酣神醉、可大快朵颐、可躬身亲历之非遗盛宴，仿若重现 “宝马雕车香满路” 之盛景。
非遗集市是文化宝藏，非遗产品琳琅满目。传统美术和技艺类非遗项目汇聚，传承人展示绝活，工艺演示精彩。这是文化盛宴，各年龄段都能找到乐趣。
这几日，第十届非遗集市正在热情召唤，切莫错过这难得的机会，快来畅游其中，领略非遗之美，感受传统文化的魅力与温暖吧！
地址：绍兴城市广场
/ 品味非遗 /
咸亨酒店
古色古香的咸亨酒店是以江南文化和越文化为背景的百年文化老店，也是“乌干菜制作与烹饪技艺”和“绍兴菜烹饪技艺”两项省级非物质文化遗产代表性项目的保护基地。
作为非遗门店，咸亨酒店“既是酒店，又是景点”。
咸亨酒店 | 拉拉向前冲（小红书）
如今的咸亨酒店也早已不只有茴香豆与黄酒，地道风味“十碗头”、浙江名宴“咸亨宴”都让人流连忘返。
地址：绍兴市越城区鲁迅中路179号
/ 触摸非遗 /
越红·绍兴非遗客厅 | 绍兴市非物质文化遗产保护中心
在 “越红・绍兴非遗客厅”，折扇轻展，“迎恩书场” 内便响起嘈嘈切切的丝弦声；“非遗空间” 里，汇聚着越绣、花雕、黄酒、茶叶、铜雕、盆景等非遗大咖的作品，正在展览展销；“茶道美学” 活动区，茶烟袅袅，仿若会稽山中的溪流云霭，芬芳氤氲。灯光映小桥，欢乐绕客厅。
地址：绍兴市越城区迎恩门水街2-214
/ 听见非遗 /
水乡社戏 | 陈晓
来绍兴，不可错过鲁镇水乡社戏。从江南庭院深处吹拂而来的清风，化作了台上的声声唱词，如流水一般吟唱而出。
百年前鲁迅创作的短篇小说《社戏》使绍兴水乡社戏这一独特的文化风情深深镶刻在世界文化史之中，镶刻在中华民族的记忆里。
地址：绍兴市柯桥区柯岩大道558号柯岩风景区内
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绍兴非遗
如甘露、如香草、如星月、如春花秋月
与绍兴城市水乳交融
走进非遗，看越韵“绝活”
本文由绍兴文旅发布整理编辑
部分来源：新华社、浙江宣传、谁最中国
首图来源：冯伟尧
感谢所有摄影作者
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