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为深入贯彻落实自治区市场监督管理局、自治区教育厅、卫生健康委员（宁教规发）[2020]1号文件精神，同时充分发挥家委会在幼儿园发展、膳食管理中的作用，增进家长对幼儿膳食工作的了解，近期，惠农区第二幼儿园组织开展家长代表进园考察评议食堂活动。
家园共育之美在于“双向奔赴”，带着一份期许，怀揣一份责任，家长如约而至，有序签到，王会玲园长向家长介绍了膳食保障的基本情况，从食谱制定、营养分析、食谱公示等多方面、多角度向家长们分享了幼儿园食品安全管理工作。
家长代表“全副武装”走进幼儿园厨房，深入幼儿园厨房进行实地考察，细致地查看了食堂操作间、洗消间、防蝇防鼠设施、餐厨具消毒流程、食品留样制度、原材料采购渠道以及食品加工流程等各个环节。在仓库内，各类物品井然有序地摆放在指定位置，存放架的高度与宽度均严格遵循相关标准设置，有效实现了防潮、防鼠及防止食物霉变的目标。
此番考察不仅让家长们全面了解了幼儿园食堂的餐饮管理工作及食品制作的全过程，更让他们对食品的采购、加工制作等，感到更加安心、放心与舒心。经过细致的观察，家长们对我园食堂的明厨亮灶政策以及食品安全等方面给予了高度评价。随后保健医雷闻婧从膳食计划、制定带量食谱、膳食营养与分析、卫生保健等方面对幼儿园的膳食工作做了详细的讲解，同时强调了幼儿园膳食管理主张合理搭配、均衡营养、确保卫生和品质。
参观之后，家长们相互交流分享并认真填写《惠农区第二幼儿园家委会成员进幼儿园食堂考察评议表》，为食堂管理工作留下了宝贵的意见和建议，同时家长们对幼儿园的膳食管理工作、食谱营养搭配等方面都给予高度的评价及认可。幼儿园及时将家长的意见和建议综合整理，作为膳食改善的重要参考。
结合本次实地考察，惠农区第二幼儿园将继续秉持幼儿伙食经费专款专用的原则，严格遵循营养卫生标准，坚决执行食品安全制度，从食品采购到操作加工，每一环节都严把质量关，让每位幼儿都能享受到美味、足量、卫生且健康的餐食。
来源：惠农区第二幼儿园
编辑：黄欣宇
校对：马玉川
审核：辛亚鹏
