近日
增城迟菜心迎来了热闹的上市季
今年小楼镇种植迟菜心面积约1.4万亩，预计产量约3.5万吨。其中，小楼迟菜心基地今年就有1000亩田地专门用于种植迟菜心，此刻的迟菜心基地里，呈现出一派繁忙的劳作景象。菜农们穿梭在菜地之间，熟练地进行着迟菜心的种植与收割工作。
在种植区域
基地工作人员弯着腰
小心翼翼地将一株株嫩绿的菜苗
植入肥沃的土地
动作娴熟而又迅速
仿佛在这片土地上播撒着希望的种子
而在收割区域
一株株高大肥硕的迟菜心整齐地排列着
工作人员手持镰刀
利落地割下成熟的菜心
随着镰刀的挥舞
鲜嫩的迟菜心被一捆捆地码放在一旁
等待着上秤计算重量
被出售到商超、市场等各个地方
据小楼迟菜心基地相关负责人介绍，今年迟菜心产量与去年基本持平，每亩大约能产出2500公斤。从11月初开始，迟菜心便开启了上市之旅，并且凭借着分批种植不同生长周期，包括70天、90天、120天、150天的品种，成功将销售周期拉长了四至五个月，预计可持续销售到春节过后。
而为了保障迟菜心的优良品质，在技术层面上，该基地与省农科院蔬菜所展开了紧密合作，专注于品种选育、提纯等重要工作。经过精心筛选，选出了那些商品性好、菜苔粗、口感佳的品种，使得迟菜心不仅商品率高，而且一致性也高。如今的迟菜心已然达到了上市标准，菜渣少、甜度更是达到3%以上，这一高品质得到了众多采购商和客户的高度认可。
“地头价每公斤约3元，而经过公司分拣裁剪后供应给超市、餐饮的迟菜心，售价则达到了每公斤12至16元。此外，还有多种规格的礼盒装可供选择，比如20厘米1.5公斤的每箱108元、30厘米1.5公斤的每箱88元、45厘米3公斤的每箱68元。”小楼迟菜心基地相关负责人刘文超表示，在售价方面，不同的销售方式、不同的包装规格和档次，价格也是不一样的。
不仅如此
该基地还极具前瞻性地积极探索
迟菜心的深加工方向
已制作出菜心干、菜心酱、菜心面等
迟菜心深加工产品
目前，该基地正与华南理工大学崔春教授团队携手研发一系列迟菜心深加工产品，如膳食纤维素、蔬菜汁等等，旨在更好地挖掘迟菜心的潜在价值。
此外
小楼镇为推动
迟菜心产业的蓬勃发展
可谓是下足了功夫
早在冬种之时就提前做好了全面谋划，积极组织辖区内的种植户和散户参加专业的迟菜心种植技术培训，提升大家的迟菜心种植水平。在销售环节，更是主动联络各大公司进行统一收购销售，确保大家所种植的迟菜心能够顺利地走向市场。小楼镇相关负责人表示，该镇锚定建设农业专业镇目标，聚焦“百千万工程”建设，增城迟菜心产业正稳步推进乡村振兴战略的实施，其未来的发展前景无疑令人充满期待。
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青菜届的“顶流”！
今年首批增城迟菜心上市啦！
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编辑：刘思泳
审校：陈翠珠
值班主编：卢铭华
终审：王戟
增城区融媒体中心出品
