如果有一天选择了纯天然的蜂蜜，结晶了，有泡沫了，口感不一样了，颜色有变化了，那么对于了解蜂蜜的还好，但对于不熟悉纯天然蜂蜜的，他就会觉得你的蜂蜜怎么会这样，我要换货，我要退货，你这蜂蜜坏了，你这蜂蜜加糖了，你这蜂蜜是假的。
但是我个人确实也不建议在超市胡乱购买蜂产品，因为超市蜜中有很多我们不为人知的秘密。
秘密1：假蜜
很多假蜜的主要流经渠道就是超市，而超市也是直接接触蜂蜜爱好者的重要渠道。
秘密2：其实我不是蜂蜜
有很多不是蜂蜜却沾了蜂蜜光的东西，比如蜂蜜膏就是一种，主要成分差不多都是果葡糖浆，很多人不懂，以为就是蜂蜜，就稀里糊涂的买了。
这种产品价格很低，我见过九块九二斤装的，成本也就两块大洋。
秘密3：高温浓缩蜜
为什么要高温和浓缩？为了达到标准。也就是说这些蜜最初都是不合格的，基本都是含水量很大的水蜜。
水蜜是很常见的，这种蜜的诞生，是因为很多蜂农求产量，以弥补收购价格的不足，到最后收购商索性就收水蜜，浓度高了都不要，因为浓度高的蜂蜜成本高，没多大意义。
所以我不建议对蜂蜜缺乏科学认知的朋友去趟超市蜜这浑水，超市有好蜜，但是如果你不具备分辨的能力，就很难从蜜海中挑选精品。
价格低是超市蜜的一大优势，但是记住，一味的价格求低只能带给自己更大的伤害，不仅仅是金钱上的，还有身体上的。
所以，买蜂蜜不能单单贪图便宜，同时也不是告诉大家越贵越好。
同时，建议大家多找认识的蜂友，或者比较靠谱的商家购买蜂蜜，这个世界上的纯蜂蜜，往往源自靠谱的人、有良心的商家！
