大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指壬,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。
《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的产物,代表寒雨天气,这节气的特点是气温显著下降,强冷空气往往能够带来雨或雪。“大雪”名称是个比喻,反映的是这个节气期间气候变化,寒流活跃气温下降、降水增多,并不是表示这个节气期间下很大的雪。
《梅花》
王安石
墙角数枝梅,凌寒独自开。
遥知不是雪,为有暗香来。
那墙角的几枝梅花,冒着严寒独自盛开。为什么远望就知道洁白的梅花不是雪呢?因为梅花隐隐传来阵阵的香气。前两句写墙角梅花不惧严寒,傲然独放;后两句写梅花的幽香,以梅拟人,凌寒独开,喻典品格高贵暗香沁人,象征其才华横溢,亦是以梅花的坚强和高洁品格喻示那些像诗人一样,处于艰难环境中依然能坚持操守,主张正义的人。
食材:羊肉、铁棍山药、香菜
步骤:
1.将处理好的羊肉下锅,加入生姜和料酒,大火煮开锅。
2.焯过水的羊肉再次洗干净,洗掉血沫即可。
3.加入没过羊肉的清水,大火焖煮沸腾再转中火慢慢炖煮1个小时。
4.羊肉炖好以后,放入山药炖煮至熟透,调入适量的盐,撒上香菜末即可。
功效:有温补脾胃、温补肝肾、补血温经之效。
食材:红薯、小米、银耳。
步骤:
1.干银耳切碎,提前泡发3-4小时。
2.红薯去皮后切丁,将小米淘洗干净。
3.把所有材料放入锅内,加入清水大火烧开
4.再小火熬煮大约20分钟,煮至小米开花,银耳软糯,红薯绵软即可。
功效:红薯可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠,小米具有防治消化不良、防止泛胃、呕吐、滋阴养血的功效。
食材:雪梨、枸杞、冰糖
步骤:
1.将雪梨洗净去皮。
2.用刀在梨的顶部1/4处切开,用勺子或小刀将梨核挖去。
3.加入清水、枸杞、梨肉、适量的冰糖,水量以没过雪梨为准。
4.将雪梨放入炖盅,放入蒸锅中,大火蒸煮约30分钟。
5.冷却至食用温度即可享用。
功效:清热止渴、消除炎症、生津解渴、缓解人类的胃阴不足和脾胃不和以及食欲不振和胃火过重等不良症状。
保持充足的睡眠,尽量做到早睡不熬夜,以养护身体阳气。同时,根据天气变化适时增减衣物,尤其要注意头部、胸背部和足部的保暖。
大雪时节应适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,以补充因天寒而消耗的能量,益气补血,滋养身体。
大雪节气是感冒、支气管炎等呼吸道疾病的高发期,应注意防寒保暖,避免去人流密集的地方以减少感染机会。
在大雪纷飞的季节,大地银装素裹,一片洁白。这皑皑白雪,如同一面镜子,映射出党员干部内心的纯净与坚定。习近平总书记曾强调:“全党同志都要明大德、守功德、严私德,清清白白做人、干干净净做事,做到克己奉公、以俭修身,永葆清正廉洁的政治本色。”所以对于党员干部而言,大雪不仅是自然界的美景,更是心灵的洗礼和警醒。在这个寒冷而清明的时刻,以雪为鉴,坚守廉洁自律的底线,不忘初心,牢记使命。让廉洁成为行为的准则,让清风正气充盈心间。大雪无痕,廉洁有迹。愿每一位党员干部都能如这大雪一般,保持纯洁高尚的品格,共同守护这片洁净的政治生态。
编审|安 然
责编|卢立飞
技术|颜宗艺