缤纷探店
味蕾上的老上海记忆
感受乍浦路烟火气
乍浦路美食街，这条曾在上海滩熠熠生辉的“上海第一美食街”，不仅承载了无数上海人的记忆，还见证了改革开放以来的变迁与发展。漫步乍浦路，感受烟火气。今天，带您探寻乍浦路上那些岁月沉淀下的美食与故事，品尝记忆里的老上海味道。
金彪生煎王
开了17年的金彪生煎王以其正宗的生煎包而闻名，以皮薄个大汤多而著称，是食客们心中不可替代的味蕾圣地。
皮在油锅中煎得金黄酥脆，底部形成一层诱人的焦香，而顶部则撒满了芝麻和葱花，增添了几分色泽与香气。每次开锅，热腾腾的雾气弥漫，香飘整条街。
轻轻咬开酥脆的外皮，滚烫的汤汁随之四溢，内馅鲜美多汁，汤水鲜香，猪肉的醇厚与皮冻的滑嫩完美融合，让人一口难忘。“还有顾客开车一小时特地来吃生煎呢！”老板与有荣焉地说着。
如果你渴望体验正宗的上海味道，或想寻找一处能唤起儿时记忆的地方，那么金彪生煎王绝对是你不容错过的选择。
地址：乍浦路336号
营业时间：6:00-19:30
麟笼坊
魔都的日常里，一屉小笼，看似简单，却能让寻常的日子，闪闪发光。
麟笼坊作为上海的特色小笼包店，始终坚持现点现包现蒸现吃的制作方式。麟笼坊的小笼皮薄而不破，个头精致小巧，顶部褶皱细致均匀，肉馅汤汁若隐若现。
咬开表皮，轻吸一口汤汁就露出了里面清清爽爽的白色肉馅，汤汁甘鲜、口感丰富，让人一口穿越回儿时，忆起曾经的弄堂味道。
走进麟笼坊，点上一笼全家福款小笼包，便可以吃到鲜肉、蛋黄、蟹粉三种口味，包子融合着锅气和馥郁汤汁，让人吃上一口便幸福感十足。
地址：乍浦路338号
营业时间：7:00-22:00
胖胖君的新疆抓饭
春去秋来寒风将至，这个时节吃点羊肉最是滋补。胖胖君的新疆抓饭以羊腿手抓饭和羊排手抓饭为招牌特色，希望能在这个冬天温暖你的胃。
历经羊肉汁水洗礼和羊油浸润的大米，被微黄的油脂包裹，既有炒饭的粒粒分明，又具备焖饭的水润，搭配香甜软糯的胡萝卜，色香味俱全。
羊排的膻味处理的恰当好处，肉质鲜嫩酥烂，轻轻一夹肉就下来了，羊肉的鲜美与米饭的香糯相结合，整体口感丰富而层次分明，每一口都是满满的幸福感。“羊腿很抢手要提前预定，晚来就没有了喔”，老板说道。
此外，如果你想体验一下新疆的特色用餐方式，手抓饭会增加很多用餐的乐趣哦！还等什么，快来品尝这份来自新疆的美味吧！
地址：乍浦路211号
营业时间：10:00-20:00
梅记大块头爆鱼店
大块头黄牛肉
这两家紧邻的美食店铺，由同一家人所开，是经营了二十多年的老字号了。
梅记大块头爆鱼店坚持现选现炸，以保证食材的新鲜，滚油把鱼炸得外脆里嫩，之后再融入调制的秘制酱料，爆鱼味道可选五香、糖醋和微辣口感，总有一款是你的菜！
而隔壁大块头黄牛肉的“头牌”黄牛肉是他家的人气爆款，黄牛肉分为盐水和五香两种口味，盐水保留原汁原味，五香口感浓郁。切薄片后拌好的牛肉吃起来就是满口的牛肉香和卤汁香，嚼起来也是嚼劲十足，超下饭的！
两家店虽然菜品不同，但都秉承着用心做好每一道菜的原则，为顾客提供最地道的美食体验。在这里，每一位顾客都能找到属于自己的味蕾盛宴。
地址：乍浦路260号
营业时间：8:00-18:00
呷不穷·长沙市井菜
店名「呷不穷」取自老长沙俚语：呷不穷，用不穷，盘算不好一世穷。直接点题，店里的菜随便点，吃不穷！
装修风格很“市井”，有长沙街头的感觉，推门而入的时候，有种从前下了绿皮火车到长沙，找地方落脚吃饭的赶脚，墙上张贴着各种方言标语，怀旧复古。
选料讲究，带你感受地道湖南味道，选用蛙届“健美冠军”的香辣紫苏牛蛙；用从湖南空运来的农家土鸡蛋炒的金钱蛋；被《舌尖上的中国》盛赞过的永州血鸭等，呷到根本停不下来！
快拖着你无辣不欢的朋友来解锁湘味美食吧！
地址：乍浦路349号
营业时间：11:00-24:00
穿行于乍浦路的街头巷尾，仿佛穿越回了老上海的繁华时光，那份怀旧情怀与现代饮食文化的碰撞，让每一位食客都能找到属于自己的味蕾记忆。
快来乍浦路
开启一场别开生面的美食之旅吧！
供稿：社区党群办公室、乍浦路昆山街区党支部
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