30张图告诉你,什么是蚌埠美食……

美食   2024-11-04 14:04   安徽  

每个人蚌埠人离家时

最想念的一定是蚌埠美食吧?



作为蚌山区的小孩

一旦离开家超过一个月

小馋猫本质就开始发作

每天日思夜想的就是种种蚌埠美食


今天吃货姐要用三十张图告诉你们

蚌山区究竟有多诱人

......


01 // 红烧蚂虾


蚌埠小龙虾全国闻名,红烧大虾、金汤蒜蓉龙虾,油爆龙虾、十三香龙虾等等等等,每一种口味,都见证着蚌埠大蚂虾的江湖传说!


📍地址:阿财老铺


02 // 小好烧饼夹里脊


“老板,给我来一个烧饼夹里脊”

“好嘞,酱料怎么放”

“甜辣酱,辣椒多放点,多放点孜然。”


📍地址:太平街三径书苑10号楼


03 // 伟伟冰酒酿


烈日炎炎与冰酒酿是无法再契合的灵魂搭配


📍地址:蚌埠一中西侧


04 // 维扬汤包


手作的小笼包是速冻产品无法比拟的美味


📍地址:裕华大厦旁


05 // 张记油炸


蚌埠人的油炸江湖从未停歇,张记油炸绝对能占领一席之地。


📍地址:淮河路蚌埠大厦


06 // 老长淮猪蹄


和烤猪蹄相比起来,卤制的猪蹄要更加入味和软嫩!老长淮猪蹄腌制的超级入味,有肉有筋,个头也很大哦!


📍地址:特利亚美食街内


07 // 两广五香干


“卖五香干咯!卖五香~~干咯~~”看到五香干脑海里就自带配音有没有同款小伙伴!


📍地址:黄庄二路联华家园


08 // 盛记卷饼夹馍

油炸过的里脊肉撒上孜然辣椒,再来一勺玉米,学生时代的回忆瞬间涌上来~


📍地址:宏业村小吃群内(铁中旁)


09 // 大塘板栗


板栗圆润,大小适中,入口栗子味香浓,刚出炉的口感更佳。


📍地址:国货路步行街东路口


10 // 郭老四牛肉煎包


煎包的表皮酥脆且个头大,底部面皮略焦,表面柔软皮薄,闻起来肉香四溢,咬一口满嘴汤汁。


📍地址:新世纪南门


11 // 雪园馄饨


在外上学的时候总会有一阵十分想念从小吃到大的鲜肉馄饨


📍地址:花鸟市场


12 // 桂花藕


甜而不腻的桂花藕,一片入口软糯香甜~


📍地址:大楼小吃街内


13 // 昝记兔肉


粉粉嫩嫩的兔肉浸泡在秘制料汁里,捏一片入味的兔肉塞进嘴里,色泽酱红,味香肉烂,十分入味,肉质细腻有嚼劲!


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📍地址:特利亚美食街内


14 // 一面缘


一碗牛肉面的浇头大有乾坤,牛肉块给的都是真材实料且毫不吝啬,配菜经过大火烹炒以后完全入味盖在面上,这一碗盖浇面我赌五毛钱没人能拒绝的了!


📍地址:金奥华府西门北20米


15 // 大楼小巷里的蜜食


甜甜的江米条和蜜三刀吃一块根本停不下来


📍地址:老百货大楼南门对面小巷


16 // 王师傅特味土豆片


油炸过的土豆片和年糕配上甜辣风味的酱汁老人小孩绝对都爱~


📍地址:特利亚美食街内


17 // 刘氏秘制油泡菜


酸酸辣辣的泡菜又被称为“偷饭贼”,好吃程度不言而喻。


📍地址:特利亚美食街内


18 // 大舞台老杨羊肉汤


羊肉切的很大片,肉质偏瘦,很嫩又不会过烂。配上油饼酱豆超级开胃!


📍地址:太平街同乐园小区


19 // 谭记锅贴


他家的锅贴薄且脆,黄金灿灿,咬起来还有卡兹卡兹的声音,太美妙了~


📍地址:南山路与华丰街交叉口


20 // 小金山包子铺


包子皮柔软不失弹性,因为充盈的肉汁一口咬下去不会干涩,就这一口喂谁吃谁不得被香迷糊了。


📍地址:自建村


21 // 老头卷饼


滋滋冒油的烤肠、肥而不腻的五花肉、卤蛋和各种素菜搭配第一口咬下去就是味蕾的极致感受


📍地址:太平街与升平街交叉口


22 // 黄庄马记月饼


没到中秋节也想吃的马记月饼,赶着不排队的时候狠狠吃过瘾!


📍地址:金鼎黄庄北门正对面


23 // 白家馓子


油炸馓子越吃越香,吃一根就能停下来的吃货姐真心服你!


📍地址:特利亚美食街内


24 // 丫头鸡汤面馆


称霸面条街的头牌面馆,没吃过的都不好意思说自己是蚌埠人。


📍地址:黄庄街道内(太平街)


25 // 老陆家铁板鱿鱼


在炙热的铁板上反复被烤制的鱿鱼新鲜多汁,刷上老板的秘制酱料,色香味俱全的铁板鱿鱼正式出炉。


📍地址:青年节保安里小区内


26 // 梅花小蛋糕


做蛋糕的小车总是会出现在学校门口的小巷子里或者美食群中,层层围绕的就是嗷嗷待哺的学生们。


📍地址:大楼小吃街


27 // 活珠子/旺蛋


腌过的旺蛋其实特别入味,配上老板的调料一口一个还有点停不下来。


📍地址:大楼小吃街


28 // 脆皮五花肉


经过了漫长时间烤制的五花肉充斥着炭火的热情,脆皮是灵魂是一口咬下去“咯吱咯吱”的清脆声,是当仁不让的肉界王者。


📍地址:金街小吃群


29 // 靳家牛肉面


面条劲道,牛肉多多,实惠美味的红烧牛肉面是午饭填饱肚子的最佳选择。


📍地址:群力街内


30 // 张玉牛肉串王


这家炸串也是老店了,刚出炉的薄皮烧饼,刷上秘制的甜辣酱,夹进炸里脊炸牛肉也是一顿饱餐。

📍地址:花鸟市场内


关于蚌埠区的美食

别说三十张图 三百张图都是说不完的


汇聚了天南海北的美食精髓

每条街道都充斥着十足的烟火气


这就是蚌埠

我生长的地方

......





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编辑:木子

监制:日尧


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