这家干了十几年的小店,能满足蚌埠人刁钻的胃吗?

美食   2024-10-21 14:53   安徽  



豆腐脑里加蘑菇
究竟是黑暗料理还是点睛之笔!

七点的花鸟市场就已经充满烟火气
豆腐脑和烧饼的灵魂搭配
就很适合开启元气满满的一天
这家烧饼都是老板现擀现做现烤的
一层肉沫一层芝麻放进烤炉等待
把长长的烧饼拦腰折断放进小筐
配上一碗三鲜豆腐脑
看着就已经流口水啦
豆腐脑的胡椒味很重
里面还有金针菇平菇等菌类
喝起来更加鲜美
心狠手辣的蚌埠人
起床第一件事
就是淹死一块烧饼
(把烧饼撕成一小块泡进豆腐脑里
为了更心狠手辣
吃货姐还得加点小辣椒
偏重口味的豆腐脑配上香酥的烧饼
口感不要太美好~
每次吃大烧饼都像寻宝一样
肉沫总藏在最后一口
今天蚌埠人的胃
也是满足的一天
下期见~


📍地址:花鸟市场小吃街内

(早上六点半出摊 七点能吃上)






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编辑:木子

监制:日尧



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