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价格大跳水！或将继续跌！

美食 2024-11-18 11:17 安徽

最近，很多人的餐桌上

冬笋已经开始频繁出现了

有消息称

最近市面上的冬笋价格

比一个多月前便宜了一半

晚报君查询了一下

合肥冬笋的线上价格

目前在30元-40元/斤

据了解，一个月前

杭州的带壳冬笋50元/斤

去壳的冬笋肉要150元/斤

冬笋的价格真的大跳水了吗？

11月16日

记者走访了

杭州主城区几家比较热门的农贸市场

和一些街边的小菜店

帮大家打听了下时下冬笋的行情

妥妥的菜场“顶流”

每家菜摊都把它摆在C位

“吃冬笋的时候到了呀。现在的冬笋，特别鲜啊。”凤起路农贸市场的一个摊位前，摊主吆喝着卖冬笋。

凤起路农贸市场，每个蔬菜摊位上，都能看到冬笋的身影，商户们甚至把冬笋摆在了“C位”。

微信图片_20241116135704.png

冬笋已成菜场的“C位”

“冬笋25元一斤，买回去烧肉，很鲜的。”摊主笑姐说，最近这段时间冬笋卖得确实挺“俏”的。

摊主表示，现在是冬笋上市的时候，虽然还不能算是大量上市，但就供应市面上来说，量已经不少了。

在仙林苑农贸市场，冬笋同样被摊主们放在了菜摊的显眼位置，每斤单价比凤起农贸市场稍微便宜了个一两块。

摊主们说，一个多月前，冬笋刚上市时，单价到过每斤五六十元。“量大了嘛，价格就肯定就会下来一些。”一位摊主说。

周末，到菜市场买菜的人不少，记者看到，在菜摊停留的市民们，大多会去问一问冬笋的价格，也会去挑一挑冬笋。“看起来品质不错，但价格还是有点高，先尝尝鲜再说。”市民王女士挑了两个冬笋回家。她说，自己喜欢吃新鲜的时令菜，立冬过后就一直留意着冬笋的上市情况。

微信图片_20241116135534.png

目前，菜场里冬笋和春笋都有

想要顿顿吃笋还得再等等

菜场已有春笋的影子了

“冬笋呢，肉质更加细密，一般搭配其他东西一起炒，也可以炖、煮。但是春笋，就更脆一些，直接炒就行。” 农贸市场摊主平姐说，喜欢爽脆口感的顾客，会选择春笋。

在平姐的菜摊前，分别摆着冬笋和春笋。

“春笋肯定贵啊，现在量很少的。”平姐说，现在春笋的价格是每斤38元左右。

整体而言，还是时令的冬笋更受欢迎一些。但如果想吃到更便宜的冬笋，可以再等等，半个月后应该会迎来冬笋的大批量上市。到时候，价格应该会进一步下降。

最后，友情提醒大家：

冬笋属于凉性食物

过多食用可能会引发

脾胃虚寒的现象

因此脾胃虚弱者不宜多吃

END

编辑：木子

监制：日尧

来源：潮新闻、合肥晚报

商务合作，美食探店：18705524030

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MzE1NDc5OA==&mid=2651461217&idx=3&sn=6ec1c9b94f406fa128f534d2ed1c9aaa

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