一场寒流来袭，全国大部分地区都进入严寒模式。
适当的补下身体也可以提上议事日程了哦。
大自然就是这么神奇和平衡，
俗话说的“秋季进补，来年打虎”，
其实也就是让身体储存能量为过冬做准备。
当然了，小编不会放任你们餐餐炖肉，
日日长胖的，今天要推荐的进补海参，
个头小小的，但功效却是非常的显著！
对于海参，很多人都知道，它含有50多种天然营养成分，是“健康长寿”的天然保健食材。据《本草纲目拾遗》中记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓衰老等作用。
从专业的角度来说，海参有其独特的药理作用。海参体内含有很多其它滋补品所没有的营养成份，而更与众不同的是海参中几乎不含胆固醇，是少有的低糖、低脂肪且具有多重滋补效果的营养品，适合各种人群进行食补。
海参含有人体不能合成的八种必须氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富，也是人体最为需要的营养素。
下面推荐几款适宜深秋食用的海参美食
海参做粥，营养价值很丰富。做海参粥的时候，里面要加点姜丝，能够暖胃。海参粥受到很多老年人，尤其是体弱虚寒的老人的喜爱；还有就是产妇，吃点海参粥，对恢复身体是有很好的帮助的。
材料：
即食海参六只，五花肉200克，洋葱一个，青菜一把，红椒6只，新鲜面条500克，调料：盐，生抽，老抽，糖，料酒，味精，淀粉。
做法：
1、海参纵切成条，五花肉切丁，洋葱切丁，备用；
2、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用；
3、面条煮透后过凉开水，沥干备用；
4、热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；
5、下入肉丁中火煸炒；
6、肉丁内大部分油被逼出，肉丁变至金黄，烹入料酒、生抽和老抽；
7、下入洋葱丁大火翻炒片刻；
8、下入海参条，调入适量盐、糖、味精，大火翻炒1分钟，
9、淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠，出锅浇盖在面条青菜上即可。
准备食材：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。
制作方法：
1、准备好食材，海参提前泡发。
2、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
