尿酸高的人不能吃“醋”?医生:稳定尿酸,3种素食最好少吃

美食   2025-02-10 10:52   河南  

根据临床医学慢性代谢疾病数据总统计显示:我国患有高尿酸疾病的人群高达97.85万左右,高发阶段为35岁至55岁的成年人群,致死率占总比36.8%。

如果身体当中对接了大量的嘌呤物质,而没有顺利被代谢排出体外,那么就会导致尿酸升高。

体内尿酸持续升高,很容易吸出尿酸盐结晶这些小颗粒的结晶,喜欢沉淀在人的关节部位,导致关节健康受损,甚至还可能会引起痛风现象。

出现高尿酸,身体会有5个异常表现!

1.出现肾病

尿酸过高是可能引起肾脏疾病和肾衰竭的,需要大家特别注意防范。根据研究数据显示,尿酸数值每上升10umol/L,患上肾脏疾病的概率就会增加百分之五,尿酸飙升得越多,患上肾病的风险就越大。

出现这种情况是因为尿酸盐结晶析出后,有部分结晶会堆积在肾脏内,对肾脏造成损害,时间长了也就会引起肾病。

2.肥胖症

尿酸高与肥胖有一定的关系,肥胖会导致尿酸高,尿酸高则会导致肥胖,二者是相互作用的,一旦尿酸升高,就会导致体重下降。

我们可以通过减肥来减少体内的尿酸。要有一个健康的减肥方式,不要用节食来减肥。

要注意合理的饮食结构,减少摄入高热量高嘌呤的食物,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,每天进行适当的运动。

3.关节疼痛

很多人在日常生活中都有关节疼痛的问题,其实很有可能是身体内尿酸水平过高所导致的,因为尿酸水平超过了正常的范围,就会形成大量的尿酸结晶。

而这些东西很容易在关节的地方累积,长期下去就会对关节产生严重的伤害。很容易形成刀割一样的疼痛,主要出现在踝关节和膝关节。

4.经常感觉口渴,夜间喝水次数较多

正常人的身体才进入睡眠以后,身体的各种器官及代谢处于平稳状态,不会感觉口渴,无需半夜起来补充水分。

但是有高尿酸情况的人则不一样,血液当中的尿酸浓度过高,会对身体造成一定的刺激。

导致患病的人出现频繁口渴的情况,需要多喝水来稀释身体当中的尿酸。

5.手部长小水泡

尿酸过多时,我们泌尿系统会受到影响,这时,有些需要通过肾脏来排出的有害物质堆积在体内,随着血液循环到身体的各个位置,手部很容易长出小水泡。

许多人不会把这种小水泡跟尿酸升高联系到一起,只以为是单纯的过敏,反而延误了治疗时机。

尿酸高的人不能吃“醋”吗?

高尿酸血症的患者可以适当吃醋,醋虽然味道发酸,但是一种碱性食品,所以是不含嘌呤的食物。因此,适当的吃醋对于高尿酸患者来讲,不会升高血尿酸浓度。

醋是由大米、高粱等粮食发酵制作而成,虽然口味偏酸,但进入体内后醋中的乙酸会与人体中的二氧化碳产生化学反应,形成碱性物质。从而能够起到中和尿酸的作用,不会导致尿酸水平继续升高使病情加重。

醋为低嘌呤食物,每100g醋中的嘌呤含量在12mg左右,高尿酸病人吃醋一般不会引起嘌呤摄入过多的情况,所以也不会造成不适症状加重。

醋的3个功效:

1.促进脂肪和糖的消化

可以促进我们体内过多的脂肪转化成能量,可以促进身体吸收糖和蛋白质,促进新陈代谢。适当的喝醋可以利于新陈代谢,促进减肥,可以帮助促进身体健康。

2.为身体摄入氨基酸

醋里面有着不同于豆类和肉类的氨基酸,食用的醋可以促进我们人体的代谢,补充所需要的营养成分。对于消化不良,没有食欲的人会起到改善的作用。

3.抗疲劳

适当吃醋有抗疲劳的作用,原因是醋中含有人体需要的有机酸、氨基酸、不饱和脂肪酸,这些物质能帮助加强代谢,从而发挥抗疲劳的作用。

长时间脑力活动或者运动量过大而感觉疲惫,则可以适当喝醋来调节。

医生:稳定尿酸,以下3种素食最好少吃

1.豆制品

近几年来,豆制品渐渐成为养生界的宠儿,关于吃豆制品的好处更是难以估计。不仅能够补充优质蛋白,对于美容养颜,保护肝脏,促进生长发育等都具有积极作用。

但是对于尿酸偏高的患者来说,医生是不建议吃豆制品的,因为豆制品属于高嘌呤食物,食用过多会出现嘌呤堆积的情况,容易导致尿酸水平进一步升高。

因此高尿酸患者在平时尽量少吃豆腐、豆浆、豆皮等食物。

2.紫菜

高尿酸患者最好不要吃紫菜,紫菜属于高嘌呤食物。每100克紫菜含有274毫克嘌呤,嘌呤代谢的最终产物是尿酸,吃太多紫菜会进一步增加痛风患者的血尿酸水平,并诱发痛风性关节炎的急性发作。

因此,尿酸水平高的患者最好不要吃紫菜。

3.菌菇类蔬菜

蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、白玉菇等为菇类,营养价值高,味道鲜美,深受人们喜爱。

但是,很多蘑菇类的嘌呤非常丰富,如果不在饮食上经常吃蘑菇类的话,嘌呤容易上升,可能会长期诱发痛风,甚至反复发作。

延伸:降尿酸的2种茶饮

1.茯苓茶

很少人对茯苓茶有深入的了解,大家可能都听说过茯苓饼,这是在超市当中经常看到的小食品。

茯苓是属于中药,具有缓慢而持久性的利尿功效,服用茯苓之后能快速的清除体内尿酸盐。因痛风引起的水肿、小便不利等情况,服用茯苓都能起到改善的作用。

2.菊苣栀子茶

菊苣栀子茶是许多人都比较了解,网上也会有相关的产品。实际上,大家可以在药店购买这两种草药。

二者具备利尿、消肿、保肝、健胃的作用。生活中,可以在尿酸偏高的时候饮用菊苣栀子茶,能够帮助改善尿酸偏高的现象,将买回来的两种中药材搭配泡水饮用即可。

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