三山散文‖崔巍嵩：与酒为伴的岁月
文摘
2024-11-28 00:01
江苏
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在记忆的脑海里，酒的影子似乎总是若隐若现，它像是一位老朋友，陪伴我度过了无数个或欢乐或寂寥的日子。我也记不得确切是从何时起，酒开始进入我的生活，或许是因为父亲那时偶尔举杯的潇洒，让我在童年的某个不经意的瞬间，对那透明液体产生了最初的好奇。大人们偶尔会笑着让我们这些小孩尝试抿一小口，那份辛辣与甘甜交织的味道，成了我对酒的最初记忆，但那时的我，还未能真正领略酒的韵味。真正与酒结缘，印象中是在大学时代。那时的我们，怀揣着对未来的憧憬，踏入了象牙塔。每年的秋学期，都是老乡们最为热闹的时候，一场场送旧迎新的聚会，成了我们彼此间最快速的熟悉方式。先是中文系的老乡们会组织起来，在周末邀请大家相聚一堂，就在学生宿舍，大家用学习桌子一拼，从食堂打些菜，大家围坐在一起，分享着各自的故事，也憧憬着未来的日子。然后是全校老乡的大聚会，那时候一个学校阜宁人也就二十几个人，在学校的二楼教工餐厅，正好两桌人，这种场合，酒成了连接彼此的桥梁，它让陌生的面孔变得亲切，让初来乍到的孤独感烟消云散。我们随意举杯，没有过多的规矩，只有纯粹的友情和对未来的无限期待。喝到兴致高的时候，我们苏北人喝酒的豪爽也体现得淋漓尽致，记得有一次，滨海的老乡也在二楼聚会，大家开始了互相“敬酒”，其实也是一种赛酒活动了，那种场合喝醉几个人是必须的，但好在大家都年轻，还经得起挥霍。自然在来年的毕业季，我们又成了送别者的角色，看着学长学姐们带着不舍与希望离开校园，那一刻的酒，似乎多了几分离愁别绪，却也更加醇厚。工作之后，生活的节奏加快，但那份对酒的热爱并未减退。三五好友，或同事之间，总能在忙碌之余找到时间，聚在一起，自己动手烧几个简单的菜肴，无需山珍海味，几碟小菜，一瓶小酒，便足以慰藉驿动的心灵。上个世纪90年代的街头巷尾，张弓酒、分金亭、洋河（有绿商标、红商标、高脖子和大肚子之分）、泸州老窖、舍得酒、孔府家酒、秦池酒、古井贡酒、汤沟酒、高沟酒、双沟酒、稻花香、古川纯粮液、金六福……这些名字如同今日的流行歌曲，耳熟能详。那时的我们，对酒的选择并不挑剔，只要是能带来片刻的放松与欢愉，便是好酒。随着经济的发展，生活水平的提高，酒的品种与档次也悄然发生了变化。皖酒、迎驾、今世缘、五粮醇、五粮春、赖茅、太白、西凤酒、郎酒、剑南春，再到海天梦、国缘、五粮液、茅台……这些曾经遥不可及的名字，也逐渐走进了我们的餐桌。但与此同时，岁月也在悄然改变着我们，酒量不再如年轻时那般豪迈，解酒的速度慢了，身体也开始时不时地发出警告，再不能像年轻时那样任性了，得悠着点，或者得喝好一点酒了，身体伤不起了，毕竟岁月不饶人啊！如今已过“天命之年”，站在人生的十字路口回望，那些与酒为伴的岁月，如同一部部老电影，在脑海中缓缓播放。酒，不再仅仅是味蕾上的享受，它更是一种情感的寄托，一种生活的态度。我羡慕那些上了年纪仍能保持每天小酌几两的老人，他们不仅是在品味酒，更是在品味生活、享受人生。到了那个年纪，还能享受酒的乐趣，说明他们的身体依然硬朗，心态依然年轻。而我们，也在努力让自己成为那样的人，即使岁月无情，也要学会在有限的时光里，寻找属于自己的那份宁静与满足。或许有一天，当我们老去，回望这一生与酒的情缘，会发现，那不仅仅是对酒的依赖，更是对生活的一种热爱，一种对美好时光的珍惜。因为，在酒的陪伴下，我们走过了青涩，经历了成长，最终学会了与自己和解，与世界和解。在未来的日子里，愿我们都能以一颗平和的心，能继续与酒为伴，享受每一个当下，无论风雨，无论晴天，都能笑对人生，杯酒话桑麻。![]()
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