窗外寒风呼啸，屋内却暖意融融。今天是周末，妈妈提议包饺子吃，听到这个消息，我和弟弟高兴得跳了起来。包饺子不仅是顿美味的早餐，更是一次温馨的家庭活动。
一大早，妈妈就准备好了饺子皮和馅料。馅料是用猪肉、白菜、葱花和姜末拌匀的，香气扑鼻。妈妈把饺子皮摊在案板上，示范给我们看如何包饺子。我和弟弟围在妈妈身边，认真地看着。
首先，妈妈拿起一张饺子皮，平摊在手心，然后用勺子舀了一勺馅料放在皮中央。接着，她用手指蘸了点水，沿着饺子皮的边缘轻轻抹了一圈，这样可以让饺子皮更好地粘合在一起。最后，妈妈将饺子皮对折，捏紧边缘，一个漂亮的饺子就包好了。
看完妈妈的示范，我迫不及待地拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子包了起来，可是，我手法不熟练，馅料总是从皮里漏出来。弟弟在一旁笑得前仰后合，妈妈则耐心地指导着我：“馅料不要放太多，边缘要捏紧。”我按照妈妈的指导，慢慢地掌握了技巧，包出的饺子也越来越好看。
包饺子的过程中，家里充满了欢声笑语。弟弟时不时地逗乐我们，他包的饺子虽然形状奇怪，但却充满了童趣。妈妈则一边包饺子，一边给我们分享她小时候的故事。听着妈妈的故事，我仿佛回到了她的童年，那个充满了欢乐和温暖的时代。
时间过得飞快，不知不觉中，我们已经包好了大半锅饺子。妈妈把饺子放进锅里煮，锅里的水很快沸腾起来，饺子在水中翻滚，像一条条小鱼在游动。煮饺子的香味弥漫着整个厨房，让人垂涎欲滴。
饺子煮好了，妈妈把它们盛到碗里，撒上葱花和香菜。我们围坐在餐桌旁，迫不及待地品尝自己亲手包的饺子。饺子皮薄馅多，鲜美可口，吃在嘴里，暖在心里。弟弟吃得满嘴流油:“哇！自己亲手包的饺子真好吃！”我也点头附和，心里充满了成就感。
吃完饺子，妈妈又给我们讲了一个关于饺子的故事。她说，饺子是中国的传统美食，象征着团圆和幸福。每到春节，家家户户都会包饺子,寓意着新的一年里，家庭和睦事事顺心。
听完妈妈的故事，我和弟弟对饺子有了更深的理解。饺子不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承，通过包饺子，我们不仅学会了一项新技能，更感受到了家庭的温暖和亲情的珍贵。
这个冬天的早晨，包饺子成为了我们最美的回忆。每当想起这次经历，我都会感到无比温暖和幸福。包饺子不仅让我们品尝到了美味的食物，更让我们体会到了家庭的温馨和亲情的力量。（指导老师: 黎活）
【作者简介】成熙雯，化州市丽岗镇中心小学六(6)班学生、“花儿朵朵”文学社社员。
