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龙马醒神汤
材料
五爪龙 (五指毛桃)20克,海马1条,黄精1克,薏苡仁15克,枸杞子10克,去皮鸡肉或瘦猪肉25~5克,红枣3枚。
做法
1、去皮鸡肉或瘦猪肉洗净、沸水焯过后,连同备好的五指毛桃、海马、黄精、薏米和枸杞子一起放入砂锅中,加适量水煮汤。
2、先大火煮开,再文火熬40分钟,调料后即可服用。
功效
益气补阳,适合各种慢性眼底病,如久治未愈的糖网症、黄斑水肿久不消退、缺血性视神经病变、视神经萎缩、慢性青光眼者。
芎归通络汤
材料
川芎10克,当归10克,全蝎3克,葛根10~15克,黄芪10~15克,陈皮1小块,猪腱子肉或去皮鸡肉约50克。
做法
1、猪腱子肉或去皮鸡肉洗净、沸水焯过后,连同其他材料一起放入砂锅加适量水煮汤。
2、先大火煮开,再文火熬40分钟,调味后即可饮用。
功效
祛瘀通络、利水散结,适于视网膜中央静脉阻塞、动脉阻塞、缺血性视神经病变、增殖期糖网症者。
木瓜两米粥
材料
木瓜半个,小米30克,薏苡仁20克,淮山药10克,鲫鱼或兔肉100克。
做法
1、鲫鱼稍用油煎,用滤布裹好,或是兔肉去骨洗净、沸水焯过后,连同备好的其他材料一起放入砂锅。
2、加适量水,煲烂即可。
功效
健脾益阴除湿,适合于干眼症、睑板腺功能障碍、久坐长对视频有眼干涩、畏光流泪、眼胶黏、视疲劳者。
温馨提示
上述汤粥的汤料均为1人份量。有对应症状的人群,1周喝1~2次即可。
肉汤熬久后会释大量嘌呤,高尿酸患者不宜多喝。另外,食疗法不能代替药物,进补最好在医生的指导下进行。
作者:张淑玲(北京中医医院延庆医院)
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