又一家明星茶饮品牌消失！曾卖到近70元/杯，还排队抢购，如今再无线下门店。
据窄门餐眼稍早前数据，截至今年7月5日，谢谢茶全国仅剩1家门店，该店为深圳大浪店。南都·湾财社曾于7月15日查询美团平台，当时谢谢茶（深圳大浪店）还在正常营业中。7月16日，有平台显示，包括上述深圳门店，谢谢茶在全国的线下门店均已歇业关闭。该深圳加盟商表示，加盟谢谢茶不便宜，加上设备、授权费等要20万元左右，开业时因为推出了9.9元的促销活动，所以销量比较好，“（后来）销量不太理想”。第三方平台平台显示，2023年至今，谢谢茶已陆续关停位于北京、上海、长沙等地的13家门店，其中，谢谢茶位于上海长寿路以及淮海路k11的两家门店仅营业3个月不到。早在2022年，谢谢茶就被爆出多家线下门店关停，转向智能奶茶站。而目前谢谢茶上海多家智能奶茶站也均已撤店。截至本文发稿，谢谢茶官方小程序已无法被搜到，而谢谢茶官方微博、公众号分别自2021年4月、2022年12月起就再无更新。谢谢茶从品牌创立之初就自带明星光环。2018年12月16日，第一家谢谢茶门店在北京三里屯太古里开业，谢谢茶主打奶茶和谢谢包，从菜单上看，谢谢茶的饮品价格在12-28元。谢谢茶官方公众号第一篇推文提到，谢谢茶团队在创立品牌前，曾踏遍深圳、东京、首尔、香港等地，最终在中国台湾找到了满足团队味蕾的奶茶，并几经辗转找到了全世界第一杯奶茶的传人，邀请其去北京参与谢谢茶的产品研发。团队称，谢谢茶从泡茶水质、茶叶配比、制茶工艺、碎冰、熬糖等方面都苛刻至极。谢谢茶在开业一年内，陆续邀请了马东、薛兆丰、新裤子乐队、盘尼西林乐队、奇葩说辩手等流量级嘉宾到店品尝，也因此收获了一波流量，在公众号中，谢谢茶称其门店人流量多到“排成北京10号线高峰期”，并称品牌有“众多明星背书”。企查查显示，谢谢茶所属的上海皮几科技有限公司成立于2020年，旗下全资控股北京谢谢茶餐饮管理有限公司等2家企业，廖兰心持有约43%的股权，马东持有约4%股权。在融资方面，2021年4月，上海皮几科技有限公司曾获得源码资本和壹叁资本的股权融资，金额未披露。或因有明星加持，谢谢茶的奶茶价格曾一度拉升至约70元。2019年，谢谢茶推出数款瓶装奶冻茶，将最高价格拓宽至38元，同年8月，其又推出了限定款奶冻茶，定价68元，这款奶茶宣称“巴黎米其林三星甜点师特邀研发”，原料包括荔枝、覆盆子等等。不过或许在经营的压力下，谢谢茶进一步降价，2020年8月，前述这款68元的高价奶茶推出电商版，价格降至23元，2022年，其又发文称，旗下龙井牛乳茶将有一周时间售价4.9元。在行业内，明星跨界开奶茶店和咖啡店并不罕见。但最后大都不了了之，甚至关店被起诉，对于明星饮品店的大幅关店、陷入法律纠纷，行业人士认为，主要是因为餐饮市场本身竞争非常激烈，失败率一直不低。其次，明星开店虽有流量加持，但是经营餐饮门店依旧要回归到商业本质，需要控制成本，以有竞争力的价格和过硬的质量，赚取合理的利润。单纯靠明星光环是做不长久的。同时据艾媒咨询发布的报告显示，去年国内新茶饮市场规模达到2938.5亿元，预计2025年，国内新茶饮市场规模将增长至3749.3亿元。与此对应的是，各大新茶饮企业纷纷加大促销和圈地的力度，力争获得更大市场份额，导致竞争日益激烈。回到谢谢茶身上，事实上，谢谢茶的消失并不让人意外。其入局的时间，正是新茶饮赛道打得火热之时。茶咖观察统计数据显示，截至2022年2月底，这15家茶饮品牌的门店数量合计达到58476家，其中有9个品牌门店数量都在3000以上。同期，谢谢茶门店不超过20家，2022年全年开店数量仅有5家，论规模和知名度，谢谢茶显然不及其他网红品牌。再加上现在新茶饮市场的价格战已经到了白热化阶段，都在强调品质的基础上打低价。在这种情况下，虽然后来谢谢茶转型关闭门店转投智能奶茶机，但是如果智能奶茶没有足够的科技感、新鲜感，要立足也不容易，仅靠马东这微弱的“明星光环”，更是难以维持。而且，智能奶茶站前期的研发和投资也是烧钱的。但企查查数据显示，谢谢茶成立至今只经历过一轮融资，规模又不及其他品牌，那么其账面上能够使用的资金必然有限，亏损关门也并不意外了。
最后提醒加盟商，选择知名度高的品牌并没有错，但过度依赖明星效应的劣势也过于明显，一是他们通常没有与茶饮行业相匹配的专业技能和经验，热度退却后很难再找到新的营销点；二是无论是产品、服务，还是价格和品质，都或多或少存在明显的短板。对于明星茶饮品牌如何避免“短命”魔咒一事，食品产业分析师朱丹蓬认为：供应链的完整、品质的保障、消费场景的创新、服务体系的升级，才是品牌长红的关键。
通过谢谢茶，其实都证明了一件事情：创业加盟需谨慎，千万不要被流量蒙蔽双眼。
