为切实保障2025年春节期间食品安全，及时消除食品安全风险隐患，持续推动食品安全“两个责任”落实落细，营造平安、健康、祥和的节日氛围，中卫市市场监管局结合辖区实际，扎实开展节前食品安全专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
筑牢“年夜饭”食安屏障。围绕大中型餐饮服务单位、农村集体聚餐承办单位，特别是承担大型宴会、聚会、“年夜饭”等群体性聚餐活动的场所，及时掌握节日期间“年夜饭”聚餐登记备案情况，对承办单位的供餐能力、许可资质、食材采购、制作加工、餐具消毒、从业人员健康等进行了全面检查。同时加强制止食品浪费宣传力度，倡导文明用餐，积极推广“小份菜”“半份菜”，努力营造制止餐饮浪费的浓厚氛围。
筑稳肉类产品食安壁垒。以猪肉、牛肉、羊肉等为重点品种，以农贸市场、小作坊等为重点对象，深入开展肉类产品专项检查，主要检查经营主体经营资质、从业人员健康证明、索证索票落实情况、肉制品检验检疫合格证明等，确保生鲜、冷冻肉等畜禽肉类及其制品来源可查、去向可追。
筑好节令食品安全防线。结合节日期间消费特点，以米面油、肉蛋奶、水果、蔬菜、散装食品等为重点品种，以大中型商超、城乡接合部等为重点区域，围绕进货查验、采购索证索票、散装食品标签及贮存、过期食品处置等方面进行了排查，严厉查处不落实食品安全管理制度、虚假标注以及销售过期、变质、假冒伪劣散装食品等违法行为。
筑实酒类生产安全堡垒。以酒类生产企业、小作坊等为重点，对加工厂区环境卫生、车间卫生、生产加工流程、布局、设施设备等进行了全方位、全覆盖检查，对从业人员健康证明、原料进货查验及索证索票制度落实、食品添加剂使用记录等方面进行了细致排查，严厉打击生产不符合食品安全标准的白酒、非固态发酵法生产的白酒以及在白酒中超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，同时督促小作坊从业者严格落实主体责任，加强从业人员业务培训，及时发现和消除风险隐患。
截至目前，共出动执法人员482人次，检查各类食品类经营主体647家次，责令现场整改68家，下发《责令改正通知书》5份，警告7起，立案查办15起，罚没款0.41万元，年夜饭备案36家447桌。
下一步，中卫市市场监督管理局将深入排查、扎实推进，及时发现并消除食品安全风险隐患，为广大人民群众度过一个安定、祥和的春节保驾护航。
