为进一步落实食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任，提升企业食品安全管理水平，近日，中卫市市场监管局组织开展了全市高风险食品生产企业食品安全管理人员抽查考试，共计50余人参加了抽考。
此次考试采取线下闭卷考试方式进行，旨在测试食品安全管理人员的综合知识掌握情况，提升企业食品安全管理人员的食品安全管理基础知识和专业能力。考核内容主要包括食品安全法律、法规、食品安全标准知识、食品安全专业技术知识等方面。
通过本次考试，有效提升了全市高风险食品生产企业食品安全总监、食品安全员的食品安全风险意识、责任意识及管理水平，进一步推动了企业食品安全管理队伍向“专业化”“职业化”方向发展。下一步，中卫市市场监管局将把加强食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核作为年度重点工作，结合本地实际，加强组织领导，细化工作举措，抓好监督落实，确保各类食品生产企业严格落实食品生产主体责任，筑牢食品安全底线，扎实推动市场监管工作高质量发展。
