智慧工厂 数智种植丨年产量超5000吨,年销售额达1.24亿元 !

文摘   2024-10-23 16:50   北京  

弥渡县的樱桃番茄红透120多个城市,2023年产量超5000吨,当年销售额达1.24亿元。近年来,大理州弥渡县紧跟中国式现代化发展的时代要求,以种植数字化、制造工业化、管理信息化、营销品牌化、渠道立体化的思路发展数字农业,整合种植大数据、生物技术、科普游览等功能,围绕“小河淌水乡愁地,绿色蔬菜产业园”的发展定位,借助新质生产力推动传统农业向现代智慧农业4.0时代跨越,通过将高原特色农业打造成为云南农业产业化的“芯片”级产业,实现了弥渡县百亿元蔬菜支柱产业的目标。

在弥渡县的数字种植云控制中心, 大理春沐源智慧果蔬梦工厂所有的决策都依赖大数据的分析报告,数字技术贯穿于产、供、销、服全产业链。已经建成的樱桃番茄数据库囊括数据归集、数据清洗、数据加工和数据资产化等全流程,不仅是关键的生产要素,同时也是业内最完整、最丰富的樱桃番茄数据库,通过开展数据、管理和市场的输出打造地标产品,带动上下游产业链共同发展,为产业集群建设进行数字赋能。

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数字化生成融合应用新场景

一是强化气象大数据与农业大数据的融合创新应用。根据气象数据所具备的“5V”气候大数据特征,以5G、数字技术、大模型、人工智能等为抓手,进行产量数据建模和回归分析,推进数字气象的创新应用和服务。依托位于北回归线附近、太阳辐射角度较大且变化幅度较小、海拔1500米、年日照时长达2600小时、昼夜温差达12℃等气象资源,利用气象大数据结论推导产业发展模式和方向,因地制宜发展樱桃番茄种植。

二是坚持科技农业高质量发展道路。依靠农业大数据算法和科技力量的加持,构建“现代农业示范区+农产品互联网+电商交易平台+农业休闲旅游”的融合生态链。根据“多一分光照就多一分产量”的指导原则,以实现8℃理想昼夜温差控制为目标,采用高透光率的散射玻璃,增加光合有效辐射,实现温室内光线柔和均匀分布。使用进口椰糠作为栽培基质,杜绝酸雨和重金属污染,减少了病虫害发生机率 

三是充分应用数字技术提升农产品附加值。以工业化、标准化和科技化的理念打造数字植物工厂,实现农产品生产的稳定性、连续性和一致性,提高农产品的溢价能力,串茄不仅保鲜期延长了7-10天,售价也比普通樱桃番茄提高了1.5倍。2020年1月,春沐源樱桃番茄正式直供香港市场,成为国内唯一高品质樱桃番茄直供香港市场的品牌。2022年12月,大理州首个七彩樱桃番茄盒马村挂牌成立。截至2024年3月,已投资超3亿元,建成40公顷智能温室,推出7种颜色、10大品类、100多个SKU的樱桃番茄产品,年产量超5000吨,2023年销售额达1.24亿元。目前在全国已形成16个城市日配中心并进入120多个城市,搭建了6大城市圈220多个销售平台,形成覆盖全国的线上线下高端精品新零售网络。

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数字化提升新质生产力

一是全流程参与做好数据库建设。围绕樱桃番茄全生命周期,形成了樱桃番茄详实的环控数据、灌溉数据、生长数据、果品数据、病虫害数据、市场数据和用户群数据的积累和沉淀,精确了消费者画像。截止目前,已记录了全年52周的温度、糖度、酸度、糖酸比等1T的数据,累积了2T的实验报表和记录等方面的数据,形成了业内最完整、最丰富的樱桃番茄种植生产管理数据库。通过数据报告的应用,亩产量达到传统种植的6至8倍,亩产值达到传统种植的8至10倍,实现13周产能预测、8周销售预测,产出周期比传统种植延长6个月,糖度、酸度和单果克重波动幅度比传统种植缩小4倍以上。

二是抓好数字农业人才培养。通过建立国际和国内科技院校农业专家库+IT软硬件专家+工业化生产质量专家+生鲜供应链团队+互联网品牌营销团队,与全国一流的产学研机构合作培养本科生和研究生,为培养数字农业领军人才搭建平台。

三是抓实技术研发和创新。提前在农业发展的“卡脖子”领域进行技术研发和专利布局,以温室环境控制、无土栽培灌溉控制、种植监测与预警、种植管理与农产品追溯等技术为突破口,成功申报了8项专利,软实力进一步得到提升。同时,创设医院级9道病虫害防护体系,有效杜绝了99%以上的病虫害威胁。

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数字化夯实农业新基建

一是利用行业大模型搭建好数字底座。构建融合物联网、大数据、云计算等技术于一体的数字农业大模型测算系统,参考数字化选址的200余项自然和人文考核指标确定数字种植策略,建立光照、气温、海拔数字化分析大模型,温室环境利用、能量消耗、产量、成本、收益分析大模型,植株生长监测大模型等数字新基建,接入云南数字农业系统,融入云南数字农业生态圈。

二是对标国际先进种植技术提升产值。引入全球领先的无土栽培全套种植技术,配置Priva先进中央决策系统、letsgrow种植决策系统和Tickrise数据分析系统3大核心系统,辅之以10余种不同类型的传感器,主动改变环境参数、营养液配方及农事操作,建成业界首条全自动化生产线。

三是以数智新基建为重点布局投产设施。建设园区气象站,实时监控气候变化;采用水肥一体化灌溉回水消毒循环系统,建设RO反渗透水装置,实现雨水100%收集;采用锅炉加温系统,在实现安全过冬的同时,为植株生长提供“气肥”,CO₂每年使用量为240吨/公顷,在增亮果实色泽的同时成功提高了10%的产量;引入先进的劳动力和作物管理系统,集中展示数据分析结果,实现产品从育苗、种植、采收及包装上市全生产链的可追溯。

通过“建设科技智能温室+无土栽培与土壤改良+新品种苗培育+数字化种植技术核心控制+品牌和销售平台化+冷运”等产业配套支撑体系,带动弥渡数字农业持续健康发展。 截至目前,已集中流转土地1300亩,建成智能温室600多亩,带动周边400余名群众就业,实现群众年人均增收4.8万元,村集体年增收526万元。

来源:大理州委网信办(作者:杨欣 谭俊 罗丹),内容较原作稍作调整,仅供学习参考。

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