酥到掉渣的千层花边蛋挞 pk 珍珠奶茶蛋挞!纽约烘焙界也太卷了!

美食   2024-10-16 01:51   美国  
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今年5月,大家最爱的"老虎堂"进军了烘焙界,法拉盛门店从此开启了“人从众”模式!每天都像开了新品发布会,为了点心而来的粉丝宝宝都快把老虎堂的门槛给踩破了!



老虎堂怎么忍心让大家受苦!10月5日起,全纽约5家门店都有卖了!新世界美食广场店布鲁克林店唐人街店中央车站店,都能吃到老虎堂的点心啦!随时随地给你满满的能量!




随着喜讯而来的还有新品——风靡台湾的千层花边蛋塔!全美独一家能吃到哦!


精美的太阳花造型,塔皮足足36层,一口咬下爆酥酥酥酥酥!塔皮层层酥脆内馅奶香浓郁超有魔力的丰富口感让人一口爱上!就算放冷了也酥到掉渣!绝了!


蛋塔每天新鲜手作每日仅出三炉,每人每次限购4个!只为保证高品质



又奶又香又酥脆的可颂蛋挞,也在原味的基础上,新加了草莓波霸口味,层层叠叠的酥皮香滑的奶馅,加上颗颗香醇Q弹的招牌波霸,或是香香甜甜的草莓,每一口都是满满的惊喜呀!



还有多款点心,都让人爱不释口!


独创的脆皮泡芙 Cream Puff,像“菠萝包”一样表皮酥脆有颗粒感,口感绝妙!

丹麦菠萝包 Pineapple Bun外皮酥脆掉渣,咬一口是满满的奶油溢满口腔!

闪电泡芙Éclair 更是可以选择两种口味双拼的内馅!一口双重口感的奇妙体验,你值得拥有!


脆皮泡芙
蜂蜜可颂
闪电泡芙
丹麦菠萝包


10月的第一发小确幸,必须是老虎堂给的!


老虎堂

Tiger Sugar


【法拉盛店】

地址:135-45 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354

7号线地铁西北角出口

营业时间:10:30am - 10pm


❤️以下四家门店参与福利活动❤️

【法拉盛-新世界美食广场

136-20 Roosevelt Ave #12, Queens, NY 11354

【布鲁克林1店

2132 86th St, Brooklyn, NY 11214

【唐人街店】

197 Canal St, New York, NY 10013

【中央车站店】

129 E 45th St, Store 4, New York, NY 10017


老虎堂Tiger Sugar黑糖波霸火遍全球的奶茶品牌。独门秘方制作出的虎式黑糖茶饮,让人一喝动心!


老虎堂一直以来都专注饮品,努力将台湾特有的食材和风味融入奶茶中,给大家带来最地道、最甜蜜的台湾味道。现在已经在全球开出了上百家分店



今年上半年,老虎堂更是进军烘焙界,联合了台湾30年老字号泡芙品牌推出多款融合了老虎堂饮品的特色点心。


所有产品都是每日新鲜制作现烤现挤,保证每一口都是最新鲜最美味的



10月5日起,点心不止在法拉盛总店啦,全纽约5家门店都有卖了!分别位于新世界美食广场布鲁克林唐人街中央车站,对老虎堂的粉丝们来说,简直是天大的好消息!



新品:千层花边蛋挞


永远在创新的老虎堂又出新品啦!这次,老虎堂引进了风靡台湾的千层花边蛋塔,是纽约独一家呢!


蛋挞坚持每天新鲜制作,每日12:00 / 14:00 / 16:00 就三炉,每人每次限购4颗,只为把最好最美味的蛋塔呈现给顾客!



千层花边蛋挞



太阳花造型的千层花边蛋挞运用独特的折叠法,将面团反复堆叠整整36层,一层一层打造出层次分明的蛋塔外皮,空气中还弥漫着诱人的黄油香~







烤箱赋予了每一层塔皮浓厚的香气~烤至金黄酥香,就是最佳出炉时机~每天限量三炉,各个都是精品!



内馅选用有机鲜奶制作,烤至表面焦香,内里细致柔滑交织蛋奶与焦香气味,甜而不腻,一口咬下享受酥脆千层塔皮,卡滋脆响是美味的最佳BGM~




01

可颂蛋挞


店里还有可颂蛋挞,也让甜品控们无法拒绝!外酥内滑,香甜浓郁,简直不要太爱!


老虎堂在原味的基础上,又新加了草莓波霸口味,这让选择困难户又纠结起来啦!!!



珍珠脑袋的新宠来啦!创新可颂饼皮上铺着满满的老虎堂招牌波霸,诱人指数超标啦!!!



点一个波霸蛋挞,搭配老虎堂奶茶,是酥香与丝滑的完美邂逅!




咬一口超惊喜!层层叠叠的酥皮香滑的奶馅,加上颗颗香醇Q弹的波霸,满足到转圈圈!


特别是波霸,每一口都期待着它和舌尖的碰撞,软糯不失嚼劲的口感让人回味无穷!不亏是老虎堂的招牌!



粉粉的草莓蛋挞,也能让你开启诱惑味蕾的香甜酥滑之旅!


每个蛋挞都顶着一颗完整的草莓丝滑的奶馅加上草莓的香甜,啊呜一口“莓”烦恼!




02

脆皮泡芙 Cream Puff


好吃君超爱吃泡芙的,人称“泡芙战士”!一般的泡芙根本入不了好吃君的法眼,直到遇见了老虎堂的脆皮泡芙,算是遇到真爱了!


一颗颗大小匀称的脆皮泡芙,山丘似的堆叠着,每一颗都像一个能量球,从橱柜散发出幸福的香味~



它和传统的日式泡芙完全不一样,表皮竟然像菠萝包一样是脆脆的!表面还有颗粒感,增加了泡芙的口感层次,让每一口都充满惊喜!


一个个肚子饱饱的,填满了清甜不腻的奶油,口感像冰激凌一样滑顺细腻,好吃到颠覆味蕾!从此其他泡芙都成了将就!



口味也多,有招牌奶油、草莓、浓巧克力三种可选,每款都有属于自己的粉丝哦!


先尝一口奶油味泡芙!肚子里果然被塞了满满的奶油


像冰淇淋一样冰凉顺滑,带着淡淡的天然奶油香气轻轻一吸就是满嘴的温柔!皮又脆又酥,和流心奶油很配呢!



巧克力味用的是浓巧克力甜苦平衡非常浓郁~浓郁到隔着脆皮都闻到啦~


一口下去直接咔嚓咔嚓,还有爆浆的巧克力,简直就是好吃君的“梦中情芙”!





03

闪电泡芙 Éclair


跟普通泡芙比起来,闪电泡芙的颜值更加让人一见倾心!


老虎堂的闪电泡芙更是在传统法式闪电泡芙基础上做了创新,更是不一样!外皮的酥脆度远远超过传统泡芙,带来无与伦比的口感!



浓郁顺滑的馅心通过注馅机注入泡芙里,把每条泡芙都填得满满当当!馅心有招牌奶油浓巧克力两种口味,又是原味党和巧克力党的世纪对决!




住手别打了!居然可以选择双拼 half half一次吃到两种味道,对选择困难户太太太友好了!


奶油味奶香浓郁清甜不腻巧克力醇厚丝滑回味悠长~两种味道同时酥脆的泡芙外壳包裹着,这谁能扛得住啊?!




04

丹麦菠萝 Pineapple Bun


酥脆的菠萝包,表面有着层次分明的裂纹深褐色的光泽让人哈喇子直流~居然还分传统带馅心的两种口味,包容性太强了吧!好惊喜!



搭配奶茶更绝哦~


填入了奶油馅心的菠萝包,俨然成了“泡芙”的升级版特大号的菠萝包泡芙!快说实话,是不是有亿点点心动?


拿在手里沉甸甸的,咬一口是满满的奶油溢满口腔!满足感爆棚!把菠萝包的酥脆泡芙的浓郁馅心两大吃货最爱的优点结合,简直是太绝了!妥妥的吃货之光!



传统口味也值得一试!外皮酥脆掉渣,这才是一个优秀的酥皮该有的样子!内馅是均匀的蜂窝状,细腻又丰富的口感很抓人!



05

蜂蜜可颂 Croissant


可颂小可爱闪亮登场!蓬松的可颂,表皮还刷上了蜂蜜,给了黄油和蜂蜜一场奇妙联动~


经典原味、招牌奶油、浓巧克力、草莓4种口味,吃一口能让人幸福上小半天~



草莓口味属于是"草莓信徒"必入款!红红的草莓非常吸睛!还点缀了一颗蓝莓,果味丰富极了!



表皮酥脆掉渣内里松软有弹性,空气感明确又扎实,堪称完美!


表皮刷的蜂蜜,回味甜甜的,在口中层层散开生发出如有似无的美妙。




图 & 文 | 消息第一灵通好吃君、桃子
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