01
『食品安全工作会议』
为保障秋季开学学生用餐安全，夯实食品监管根基，强化学校食品安全监管工作。近期，井冈山市保育院召开了2024年秋季校园食品安全工作会议，会议对2024年秋季学期食品安全工作作出安排部署。
分管副院长刘梅兰督促各校区开学前做好食品安全隐患排查，开学后加强食品加工制作过程标准化控制，规范食品加工制作行为，做好查验和台账登记工作。
副院长杜姣就食品质量验收、食品安全责任险等方面提出了相关要求，明确食品安全主体责任，将食品安全工作放在心上，落实在行动上，让孩子们在院吃的开心，让家长们放心。
最后，井冈山市保育院院长刘花兰作总结讲话，她强调在安全工作方面必须增强责任意识，高度重视幼儿园食品安全，并确保每个环节都要做细做实。
02
『食品安全知识培训』
食品安全是保育院日常管理工作中不可或缺的一部分，为给孩子们创造一个安全、健康的成长环境，培训必不可少，保健医生刁芳对总院及各分院厨房从业人员进行了《食品安全操作规范》知识培训。
本次培训主要围绕从业人员卫生要求、烹调加工卫生要求、餐用具卫生、消毒方法、食品留样等几个方面进行。在培训过程中，厨房从业人员认真听、仔细学，不仅对管理操作规范、食品安全有了更为全面的了解，也为保育院食品安全工作提供有力的保障。
03
『校园安全排查』
安全是一切工作的基础和前提，为牢固树立安全第一、预防为主的理念，开学前我院全面开展了园内外安全隐患排查工作。
在排查过程中，重点对院内消防设备、食堂设施设备、活动室桌椅、班级用品、户外大型器械等方面进行了全面、严格、细致的检查，确认器械的表面及内部有无损坏，零件有无破损、松动，做到不漏一个环节，发现问题及时整改，真正把安全隐患的排查与整改工作落到实处。
安全工作是学校工作的重中之重。此次安全检查工作及培训的顺利开展，不仅彰显了院领导班子对安全工作的高度重视，也是对我院安全工作的一次全面检阅和提升，我们坚信，在全体教职工的共同努力下，井冈山市保育院的校园环境将更加安全、和谐。
『END』
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编辑/撰稿：吴小莉 初审：胡瑗
主审：刘梅兰
签发：刘花兰
