俗话说：“冬至大如年，人间小团圆。”冬至又称“冬节”“亚岁”等，在冬至这天，北方地区家家户户都要吃饺子，饺子与“交子”谐音，意味着新旧交替、团圆美满；也流传的有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的习语。南方地区则习惯吃汤圆，寓意圆满如意、团团圆圆。
冬至吃上一碗热气腾腾的饺子或是汤圆，已是一种习俗，大大小小的超市都开展了速冻饺子和汤圆促销。航空港区市场监督管理和营商环境局特别提醒广大消费者，不只是速冻饺子和汤圆，购买各类速冻食品时都应该注意以下几点：
一、选择正规渠道
消费者在选购速冻食品时，应选择有良好冻藏设备的商场或超市，选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察速冻食品包装是否完整，外观是否质地均匀。如发现速冻食品已经解冻变软，有明显的开裂、变形、粘连，颜色发暗、发灰，袋内有大的冰晶等情况则不要购买。在商场或超市挑选速冻食品时，应注意轻拿轻放，避免过度翻动冷柜，选购结束后应立即关闭冷柜门。
影响速冻食品营养价值的主要原因不是速冻本身，而是销售链条中的冷链保存。通常，速冻食品要求全程不解冻，但是有些地方冷链无法保障，速冻食品出现冻融，导致微生物大量繁殖，影响速冻食品的营养价值和安全性。因此，消费者在选购速冻食品时，应选择有良好冻藏设备的商场或超市，选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察速冻产品包装是否完整，外观是否质地均匀。如发现速冻饺子或则汤圆已经解冻变软，有明显的开裂、变形、粘连，颜色发暗、发灰等情况则不要购买。在商场或超市挑选速冻食品时，应注意轻拿轻放，避免过度翻动冷柜，选购结束后应立即关闭冷柜门。
二、查看标签信息
在速冻食品的外包装上，应有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等完整的内容，消费者购买前需确认这些信息清晰完整，如有缺失，请勿购买。同时应特别关注保质期，虽然速冻食品的保质期较长，但是在长期的销售存放中可能存在冷冻环境发生变化而影响食品品质的情况，应根据外包装标签上的生产日期和保质期来推算产品的可食用期限，确保选购产品不超过保质期，尽量挑选离生产日期近的产品购买。
三、注意保存方法
速冻食品买回家，要尽快食用，避免存放时间过长。首先，到家后要尽快将速冻食品放入冰箱冷冻室；冷冻室温度保持-18℃，当家里冰箱达不到-18℃时，速冻食品子开封后应尽快食用，否则容易变质。其次，不同食物要分区存放，避免不同食物因存放在同一空间出现细菌传播，引起食物变质；最后，速冻食品建议按照食用量做好分装，避免反复解冻影响食物品质。
消费者如发现问题食品，可以拨打12315投诉举报，维护自身的合法权益。
