今年以来，宝山区市场监管局深入各类餐饮单位、校园、企事业单位食堂，宣传引导各类主体增强制止餐饮浪费、文明用餐意识，促进社会公众建立良好的餐桌礼仪，让文明新风浸润每餐每桌。
以“文明用餐”为主题，传播文明理念，制止餐饮浪费
以线上线下相结合的方式开展宣教，通过局微信公众号定期展示专项工作成效和典型案例。组织开展“诚信尚俭 共享食安”食品安全周宣传系列活动，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，推动树立文明理性消费观念。走进爱心暑托班，组织系列知识讲座，引导学生群体树立反食品浪费理念，全方位、多层次提升行动知晓度和影响力。通过向餐饮经营单位发出倡议，在醒目位置张贴“反餐饮浪费”宣传标识，让爱惜粮食、崇尚节俭的观念深入人心。今年以来，共向各类餐饮主体发放“反餐饮浪费”“文明用餐”等标识、宣传资料3万余份，切实营造节约粮食的良好氛围。
以餐饮单位为主阵地，突出重点，加强监管执法
加强高风险单位监管，针对学校、养老机构、医疗机构等企事业单位食堂联合区教育局、民政局、卫生健康委开展制止餐饮浪费联合飞行检查，形成工作合力。联合区餐饮协会发布制止餐饮浪费倡议，鼓励餐饮单位采取“小份菜”“半份菜”和欢迎“剩菜打包”等举措。目前，已推动764家公共餐饮单位、54家食堂落实上述举措，84家农村家庭办宴和大型办宴中心在消费合同中订立反餐饮浪费条款。加大监督检查力度，将制止餐饮浪费与食品安全日常检查相结合，推行制止餐饮浪费“简案快办”模式，聚焦餐饮外卖、婚宴、自助餐等重点场所点位，严查餐饮单位诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等违法行为。今年，共对餐饮单位开展执法检查1.7万余户次，对相关违法行为立案查处。
同时，将制止餐饮浪费工作推进情况纳入对基层考核和“食品安全百千万”示范创建评审内容，建立健全长效机制。推动微谱、源本等2家检测机构与养老机构签订《食品监督抽检备份样品捐赠协议》，不定期向养老机构捐赠抽检合格样品。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。下一步，宝山区市场监管局将持续加大“反餐饮浪费”执法监督和宣传力度，做好绿色消费的践行者、传播者，营造“反对浪费、节约粮食、人人有责”的良好氛围。
