当下,西安线下零售格局正处于“大变革”时期,前有永辉爆改中贸广场店,后有赛格新开自营精品超市,在消费需求逐渐个人化、精细化的大背景之下,这些更能满足消费基础需求和情感需求的商业空间,似乎逐渐成为市场主流。一方面除了本土商超的改变,身为会员制零售“顶流”存在的山姆,也意在加入西安这场行业转型升级“战场”,新店拓展即是首要任务。
已经正式完成签约的西北首家山姆会员商店,自然成为不少消费者关注的重点,目前项目进行到了哪个环节呢?
刚刚过去的8月底,市级规划部门官方层面公布了《关于雁塔区YT-13-24-02实施详细规划及YT2-25-163宗地规划条件的公示》,这块宗地之所以引起关注,正是其所在位置恰好同山姆西安雁塔店选址吻合。
拆解地块信息,YT2-25-163宗地位于雁塔区西部大道以南、樱花二路以北、茅坡路以东,与西安荟聚隔路相望。规划净用地面积约94.1亩(约6.27万㎡),性质为商务金融用地+商业用地,容积率≤4.5,建筑密度≤50%,绿地率≥25%。
进一步梳理公示指标,混合用地总建筑面积约41.6万㎡,其中地上建面约28.2万㎡,含商务办公19.5万㎡、商业8.7万㎡,两大不同性质建筑面积(商务金融:商业)比例接近7:3;地下部分功能主要用作机动车和非机动车停车场搭建。
随着地块性质的揭晓,山姆会员商店用地情况基本全部披露,也再次印证了山姆将以轻资产入驻形式首次来到西安市场,区别于传统的先拿地后自建商场重资产模式。
检索公开信息,雁塔官方曾表示为在辖区引进山姆会员店,计划由区城运集团联合相关企业在西部大道与子午大道十字西南角共同投资建设山姆综合商业街区。
根据披露,项目总占地约94亩,策划建面约42万㎡,在满足山姆入驻的同时,可向社会出售商业写字楼约24万㎡,前述数据也与此次规划公示基本一致。
另一则动态来源于今年4月雁塔区开展的赴沪活动,期间沃尔玛中国与雁塔区城运集团签署了正式入驻运营合同,待综合体完成建设后即可进场施工。
与大多数项目前期流程无异,文物勘察工作是必不可少的,而山姆地块就正在经历这一环节。从2022年8月-11月,文保部门通过勘探与遗迹测绘共发现2823座古代遗存,在随后的考古发掘与研究(2023年3月-2024年1月)中,相继出土包括佛教密宗纸质经文、镂空蟠螭纹铜镜、酒类液体等罕见遗存,年代跨度涉及春秋至汉唐时期,是近年来西安城南重要的考古发现。结合现场实拍画面,地块东、西侧完成部分考古,但核心区域的考古作业仍在不间断进行。当然,有了过往荟聚、太古里地块的大面积考古事件,如此“小插曲”的出现已是意料之中。以山姆为代表的仓储式会员店
说回到山姆会员商店自身。有别于传统大卖场的节节败退,仓储式会员店赛道的竞争如今异常激烈,中国市场总体规模预估超过300亿元以上,因而沃尔玛方面悄然加速了山姆版图拓展进程。
最新计划称,未来山姆年均新店开业数量将在6-7家,目前其在全国25座城市开出49家门店。
事实上,观察新开及筹备门店概况,我们会发现山姆尝试以轻资产入驻运营或改造现有沃尔玛超市的形式,布局越来越多的新店。且选址逐步摆脱城市外围区域,开始向中心城区接近。
山姆天津红桥店效果图
譬如新开工的天津红桥会员店,总投资6.7亿元,力求打造为山姆第四代门店样板。项目紧邻国铁天津西站,所在地块由天津红桥区国资委旗下企业以2.2亿元竞得,后山姆同该企业达成入驻签约合作,引入会员商店与云仓中央厨房。再像是已开业多时的上海宝山店,便是通过沃尔玛大卖场改造而来。尽管8000㎡的空间小于普通门店的1-2万㎡,但核心板块布局、精选商品等原则性标准保持不变。
在沃尔玛看来,这样的运营策略被称为“持续探索、打造更高效的门店运营模式”。
山姆部分高复购产品
站在商业模式视角,山姆会员商店区别于传统商超最显著的特征,即是传统超市大部分利润来自商品进价与售价的差价,会员商店则依靠会员卡年费盈利,并压低商品的毛利率,以差异化“低价精选”和主导的自有品牌吸引消费者。
社交平台中出现频次颇高的烘焙、熟食类等爆款产品,亦是企业为提高商品复购率与会员粘性的关键。
规模化、连锁化优势的放大,叠加先进经营理念和稳固消费客群,多重因素下共同造就了山姆的成功。
跳出山姆这类零售业态范围,各领域品牌频频看中西安,对蓬勃发展的商业热土而言,无疑为消费带来多元体验。我们也乐见更多首店的到来,从而让自身品牌提升和区域商业活力带动实现双向奔赴。
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