“全球气候变化对农业种植产生了显著影响。据联合国粮农组织估算，目前全球食品短缺人口总数为7.2亿至8.1亿人，全球粮食安全仍面临严峻挑战。气候变化导致极端天气如洪水、干旱和热浪等日趋频繁，对农业生产构成威胁。”来自联合国粮农组织的土壤科学家、植物营养专家Mohammad Zaman近日在接受本报采访时表示。作为专家，他对当前的气候变化及农资乃至农业的未来发展又有怎样的理解呢？
不能把农资当成一门普通的生意
Zaman表示，目前全球每年农用化肥消费量约2亿吨，对粮食增产的贡献率达40%以上，化肥在保障全球粮食安全中发挥着重要作用。
他表示，近年来全球气候变化明显。随着温室气体排放增多，气候变得干燥，土壤越来越酸化，且极端天气增多，这些都给农业生产带来了不确定性。同时，全球人口仍在增长，人类饮食结构越来越丰富。此外，随着工业化发展，留给农业的土地面积越来越少，土壤质量下降。以现在的人口增长速度，如何养活这么多的人？只能想办法提高农作物的产量。
“有很多人考虑施用有机肥，但是化肥是不可缺少的，化肥对粮食增产的贡献不可或缺。”Zaman说，“我们知道，目前全球面临着一个重大问题，那就是肥料利用率并不高，特别是肥料中磷利用率很低，大量沉积在土壤中，不仅造成资源浪费，也对土壤和水体形成污染，而这些反过来又对人类生态环境带来负面影响。”
怎么办？这就要求我们从业人员，不能简单地把农资当成一门普通的生意，把肥料卖给农民，获得利润就“万事大吉”了。我们更应该把农业当成一个系统，把肥料施下去，是为了让土壤更肥沃，生产出更多更好的农作物，让生态环境变得更好，这才是一个良性的循环。
从全球来看，肥料施用并不均衡，有的国家用得多，有的国家用得少。比如非洲，肥料用得就特别少，而且当地肥料生产能力特别有限。所以从全球农业未来发展来看，不管是生产、贸易，非洲都值得大家给予更多关注。
我们要把土壤当成一个银行账户
“我们需要研发环保且成本效益高的助剂，这些助剂包含植物生长刺激剂和土壤修复材料等，以提高肥料利用率。同时，需要最大化资源利用和减少能源消耗，防止新型肥料生产过程中的二次污染。”Zaman说。
Zaman表示，当前气候变化让农业生产受到限制，与此同时，农业生产也产生很多的温室气体排放，加剧了气候变化。因此，肥料农药作为农业投入品，生产厂家要尽可能做到环保，要不断研发出新产品，提供更优的解决方案，不能因为这个生意好做，就不去改变、不去创新。
而对种植者来说，我们要把土壤当成一个银行账户，我们施肥就是在存款，把农作物采收出来就是取钱。营养投入多少，花多少，要通盘考虑，不能透支使用。如新西兰的种植就很科学，农民会根据作物要达到什么样的产量和质量来决定施多少肥。这就是智慧农业，未来能够成功的企业一定是懂得创新、教育、分享的。在这个系统中，生产厂家生产出环保高效的产品，种植者懂得正确的使用方法，这样保证土壤健康，农作物长得好，生产出优质的农产品，进而保证人类健康，这样就形成了一个良性循环。
“我们都知道，要想拥有一个健康的宝宝，必须要有一个健康的妈妈。农作物也是一样，只有土壤肥沃了，才能生长出丰饶的农产品。”Zaman说得很形象。
碧晶NMAX ：作物增产效果明显
“我在新西兰工作的时候，就接触到上海碧晶肥料有限公司（下称上海碧晶）的硝化抑制剂肥料产品，并在全球30多个国家进行了大量试验。”Zaman说，“试验结论显示，上海碧晶的NMAX硝化抑制剂产品效果显著。首先，作物增产效果明显。在全球多个国家实验发现，NMAX肥料产品对玉米、大豆等很多作物的增产效果明显。其次，与其他两类硝化抑制产品DCD和DMPP相比，上海碧晶研发的NMAX肥料产品用量少、效果好、温室气体释放少，更加经济实惠。
据他介绍，在温室气体中，有个物质叫氧化亚氮，会对人类健康造成巨大危害。联合国粮农组织研究表明，在设施菜田中，通过使用硝化抑制剂肥料产品，与常规施肥相比，全年排放的氧化亚氮减少了28.4%，氮氧化物排放减少了76.5%。这些结果表明，硝化抑制剂肥料产品在全球范围内具有推广潜力，有助于减少农业污染，促进农业绿色高质量发展。
Zaman强调，硝化抑制剂通过延缓土壤中铵态氮向硝态氮转化，提高土壤对氮的固持，实现作物铵硝同步供给，达到改善作物氮素营养与提高氮肥利用率的目的。
Zaman还提到，气候智能型农业实践涉及利用同位素技术获得关于如何在保持土壤健康的同时，优化肥料使用和提高农业生产效率的基本信息。这表明，他们的研究不仅关注于硝化抑制剂本身，还涉及如何将这些技术应用于实际的农业生产中，以提高作物生产力和质量，同时减少对环境影响。
Zaman建议，中国农业发展应注重土壤、养分和用水管理的优化，以及选用优质的品种来提高作物的产量、质量和利润。“中国地大物博，东西南北有着不同的生态体系，土壤结构也很丰富，所以中国农业呈现出多元化。”Zaman说，“智慧农业就是要把农业看成一个系统，并让每个环节都参与其中，特别是种植者，一定要他们参与进来，给他们更多的工具和知识，让他们意识到只有好的种植解决方案，才能增产增收，实现农业可持续发展。”
他表示，肥料投入关系到粮食安全，如果不能很好处理，就解决不了全球的饥饿问题，进而引发动乱、犯罪等。“所以我们需要更高效、更环保的农业投入品，像硝化抑制剂肥料就值得推广。我们与中国科学院南京土壤研究所土壤与农业可持续发展国家重点实验室合作试验发现，使用NMAX肥料平均能实现7%的增产。随着全球人口的增加，我们需要更多好的农业投入品，来解决大家温饱问题，这对世界和平至关重要！”Zaman说。
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