2001年,也是一个蛇年。那一年的央视春晚开场白,主持人说:新世纪第一个春天正在向我们走来。新世纪的春风必将吹绿中华沃土,萌发出新的希望……那一年的大洋彼岸,“911”事件举世震惊,随后不久阿富汗战争爆发;这一厢风景独好,中国申奥成功、正式加入WTO,开启成为“世界工厂”的大门。
两轮岁月,中国经济进入到一个新的周期,经济学家管清友对此发文指出,现阶段的周期“其实是对传统发展模式的告别……这将是一场‘漫长的告别’。”
如果说我们曾经以大开大合的模式,在时代的红利中实现“狂飙突进式”经济增长,那么在全球经济面临诸多不确定性的今天,绝大多数行业都需要用“小碎步、不停步”的精细运营思路,重做一遍,以此实现经济的另一次提升。
即日起,人类进入21世纪之后,刚刚走过1/4的路程,AI浪潮带来的产业变革也许将改写人类文明进程。站在一个通向未来的十字路口,我们何去何从,谁会知道答案?而这答案,又该是什么?
市场好的那些年,问题在成绩面前,几乎可以忽略不计。这让很多人有一种错觉,认为自己是天选之人。如果故事可以一直这样讲下去,那么历史也就成了童话,甚至神话。可惜,并不是。
去年,中央直接“喊话”:12个高风险债务省份,需全面暂缓基建项目。党的二十届三中全会也提出:“要统筹好发展和安全,落实好防范化解房地产、地方政府债务、中小金融机构等重点领域风险的各项举措”。
从宏观层面来看,相关政策出台是“标本兼治、远近结合,健全风险防控长效机制”,完善的是管理制度;从微观层面来看,则是把过去没时间做、没在意做的事,想清楚为什么要做、究竟该怎么做。所以精细运营的本质,其实是校正标准。
而标准的建立和校准,是为了让人明确,什么是目的、什么是手段。
写过《人类简史》的著名作家尤瓦尔·赫拉利在其新作《智人之上》中,提到了一个著名的思想实验:有一家回形针厂买了一台AI计算机,人类给了它一项任务,生产回形针,越多越好。结果为了完成目标,AI征服了整个地球,消灭了所有人类,并派出远征队占领更多行星,再用获得的丰富资源在整个银河系设立无数个回形针工厂……
《智人之上》英文版
人工智能时代,人类只需要给AI一个目标,它便会自己找到达成目标的方法,但是人类无法预料AI会用什么方法。曾经,我们唯结果论;如今,我们必须重视整个全链路过程,官方有个更通俗易懂的说法:不忘初心。
杭州西子湖四季酒店金沙厅,各种奖项拿到手软。作为一家开业十多年的酒店中餐厅,金沙厅经久不衰,是很多内地老饕心目中的朝圣之地。我很好奇主厨王勇师傅的秘诀是什么。他告诉私徒旅行指南,厨师团队便是采用了“分段协作、精细分工”的模式,目的有二:1.分段协作是为了确保每位厨师能够充分发挥自己的专长;2.建立沟通机制是为了确保信息在团队之间高效流动。每个环节能够得到实时反馈。而终极目的,则是为了每个人都对运营整体目标有清晰的理解和共同的承诺。拿金沙厅季节性菜单“蟹宴”来说。过去,推出新菜品需要耗费大量时间进行协调,而去年,团队成功缩短了研发与制作周期近30%的时间。
杭州西子湖四季酒店金沙厅
无独有偶,远在千里之外的桂林玖壤奢华酒店,在过去的一年时间里,打磨出了一套“玖壤 5S 精益管理体系”,就连如何擦公区马桶,都有一套完整的流程设计;以及一套标准化、可落地的“玖壤超级触点服务体系”,从顾客下单预订到离开酒店,运营团队设计了详细的标准操作流程,使员工在服务中的执行更加简洁、可控、规范,从而确保了服务的一致性与高效性。
桂林玖壤奢华酒店客房
精细运营的背后,往往代表着长期主义——不因一时争高下,放眼一世论短长。
西藏自治区林芝地区工布江达县错高乡境内的巴松措,是藏族人心中的圣湖。松赞巴松措林卡便位于海拔3464米的巴松措南岸,住在这里,不能向水中排污,也不能捕捞水中的鱼食用。松赞在建造巴松措林卡时,践行了“建筑为自然退让”的理念。为了不占用村中的污水净化资源,团队优化整个污水处理流程,额外建造了目前Zui高级别的生物降解污水处理系统,可以实现自主净化酒店的污水然后循环利用。
松赞巴松措林卡屋顶光伏瓦
松赞巴松措林卡建造初期,为了节能减排,将建筑方案改了又改,比如酒店的屋顶,原本是北坡长、南坡短的坡面构造,景观上大方舒展。但为了尽可能多地安装光伏瓦、最大限度地利用太阳能发电,他们推翻了之前的屋顶设计,全部改成了北坡短、南坡长的结构。为此,松赞需要承担的是延误工期的风险和斥资近3000万元的投入。
松赞巴松措林卡
从流程上来看,这样的优化看上去很复杂甚至“不经济”,但其实大大提高了资源利用率。如今,松赞巴松措林卡的屋顶由近万片光伏瓦组成,每年大约可以自主发电100万千瓦时,耗能与自主发电相抵,将碳排放降至最低,近乎于零碳。松赞身体力行地守护着巴松措美丽的湖水,同时也尊重了当地的文化习惯。
在位于南澳巴罗萨(Barossa)产区的Heathvale(贺富谷酒庄)中国庄主Anson看来。葡萄酒本身就是一个坚持长期主义的商业概念。所谓老藤葡萄,所谓生物动力法,其实都是对于土地的至少长达30年的尊重。Anson并不是手握资本到处买酒庄的商人,而是真正科班出身的葡萄酒人。在这位中国庄主的管理下,Heathvale把葡萄园划成更细的区域,手工采摘后每个区域的葡萄分开压榨和发酵。每个小区域的葡萄酒在橡木桶里面陈酿时作出更频繁的品尝和分级,最少每半年一次,让酿酒团队能更好认识每个小区域在橡木桶里的变化并及时作出调整……就像武侠小说的那些大侠,修炼内功并不会马上让自己看上去很厉害,但是当面对真正的风险与挑战时,会有足够的底气和应变能力。
贺富谷酒庄
眼下,我们说中国品牌出海,不是输出产能过剩,而在于如何利用改革开放近半个世纪所学,再次反哺世界。完成世界工厂—世界市场—世界品牌的蝶变,这是长期主义带来的价值。
前文提及的桂林玖壤奢华酒店,据悉已经不满足于国内的产品研发,已着手实施出海战略,尤其是一些欧洲国家和东南亚地区。其管理团队认为,随着这些地区高端消费者需求的增长,玖壤的精品奢华酒店理念与“人本”服务的核心竞争力将能满足市场需求,并逐步拓展海外市场。
玖壤家族合影
如果说精细运营对内的底层逻辑是校正标准,那么它对外呈现出的样貌又该是什么样的?
2024年,胖东来彻底火遍大江南北。老板于东来的魄力与思考问题的角度,常常让很多兴冲冲跑去“研学”的人感慨:佩服但是学不了。网友感慨,一家超市,只因卖了良心货品和把员工当人看,就出圈了,足见……后面的话为了保证本文叙事的客观性,恕不能言,但我想大家都能猜到。
人是万物的尺度。在桂林玖壤奢华酒店看来,在员工和老板的关系中,老板是“组局者”,老板的行为直接影响着团队的认同和参与。就像握手时先伸手的一方,作为老板,主动示范信任和承诺,才能激发员工的主动性和自发性,进而激发他们的工作热情和创造力。这种“先伸手”的行为,不仅仅是一种经济激励,更是一种文化和理念的传递。为此,他们成立了“玖壤家族成长基金”,为每一位玖壤家人(员工)提供每年 10%的薪资增长,并承诺在7—10年内实现薪资翻番。
坐落在西藏昌都地区八宿县然乌镇境内的来古冰川,是第四纪冰川期地表遗留的典型中低纬度海洋性冰川,为了保护冰川生态,于此修建的松赞来古山居,所有客房、餐厅和书吧区域都采用了钢结构的生态模块房形式。每个模块以3×6x3.3米最小单元模数为基准进行组合,最终组成整个建筑。所有模块在上海制作完成后,通过大型货运卡车经青藏公路途经拉萨运至然乌基地。预制模块一共43个,每辆大车负责运载2个,车开到来古村口后,再换成小车二次运转到基地。
松赞来古山居与冰川
松赞设计一直遵循一个理念,也是其创始人白玛多吉一直强调的:要把高级的设计放到看不见的地方,让客人体验到真正的没有服务痕迹的服务,正所谓润物细无声。
松赞来古山居
在刚刚结束的Stelliers酒店人奖大中华区2024年度杰出酒店人奖项评选中,香港奕居酒店Kristina Snaith-Lense女士荣膺“年度总经理奖”,在采访环节,她引用了历史上第二位在美国总统就职典礼中发言的诗人Maya Angelou博士的一段金句表达了异曲同工的意思:人们会忘记你说的话,忘记你所做的事,但他们永远不会忘记你给他们的感受。
香港奕居酒店Kristina Snaith-Lense女士
所以,无论是对人长期的尊重、还是对事的原子化理解,本质上,是通过流程再造,实现所有人对于品牌的系统性认知。
当下,能够明显感知的一点是,大家都对未来的不确定性有一种深深的担忧。员工担心自己被裁、老板担心企业面临风险。在学校里面内卷的孩子,要面对能不能考上高中和AI时代,刷题技巧与实际能力有可能相悖的双重挑战。
没有一个人能够置身事外。
大到一个国家,小到每一个个体,我们需要重新审视来时的路。为什么私徒旅行指南要在今年提出“精细运营 重新叙事”这个主题,因为我们在与过去一年的经历中深知,无论是机构还是个人,精细运营意味着你将有机会重新看待自己所从事的工作、所经历的生活,把自己如泥塑一般打碎重造,焕然新生。这个过程很痛苦,甚至残酷,但是逻辑闭环一旦形成,那将获得一个非常美妙的心流体验,我们要明白一点,“精细运营”对于每一个人而言,“挣”的都是复利。
勿以善小而不为,积善之家必有余庆。当精细化成为习惯,能量无限。
一百年前,著名心理学大师荣格(对,就是你们熟悉的MBTI最初原型提出者)与朋友动身去非洲旅行。自从他与弗洛伊德“绝交”之后,周游世界仿佛会让他治愈心灵。众所周知,荣格对中国传统文化十分热爱并熟悉,在旅途中,面对诸多不确定因素,大师随手起了一卦,得到的是寓意并不怎么好的“渐卦”。他预感整个途中险象环生,事实也确实如此,非洲之行,荣格不但生病,还遭遇过野兽袭击。然而,这一卦的意象,让荣格将非洲之行视为无意识的探险,谨守卦象,安然完成其心满意足的非洲之旅,也完成了自己的心灵自洽。后来,荣格完善了分析心理学里面一个非常重要的概念:从意识到自我(From Conscious To Ego)。我们经常有一些说不清、道不明的潜意识,比潜意识更深的便是“情结”,而“精细运营”,便是认识“自我”、懂得自己内心深处到底有什么情结的过程。
卡尔·古斯塔夫·荣格
没有人比大数据更了解你,但是你需要知道数据背后,隐藏在自己内心小宇宙里面的“元宇宙”,到底是什么?
去年,阎鹤祥在某档脱口秀总决赛的表现,堪称“一战封神”,喜欢的人甚至认为比付航的那段更passion。他在提到“逃避”这个话题时说,一直以来,郭麒麟不是他的段子,而是他的处境。所以他选择周游世界,试图远离这个“处境”,为此,他走到阿根廷潘帕斯草原和巴塔哥尼亚高原的交汇处、巴西内格罗河的下游,那里是北京的对跖点(位于地球直径两端的点互为对跖点)。也是离他的困难和处境最远的地方。你不能向你的前后左右多迈一步,因为那样,就意味着你离你的“处境”又近了一步。面对这种进无可进、退无可退的局面,阎老师说,也许无法改变,但请不要逃避。
既然未来有诸多不确定性,人类都开始从大航海时代过渡到星际穿越时代。那么,踏踏实实地过好每一个当下,或许会厘清过往岁月中被我们忽视的部分,在重拾这些细节的过程中,我们终会淬炼出一个更好的自己,去积极拥抱未来,用勇敢且积极的心态,去探索世界、探寻人生。
南极半岛风光
去年,叔因工作去南极出差,当游轮行进至南纬65°时,开始向北折返,这意味着我们这一船人,或许有人一生当中能够抵达地球最南端的高光时刻,便是此刻。同行的一位大哥援引星云大师的一段话与我们做分享:我们常说,恭喜发财,好像是祝人有很多钱,但其实健康、平安、欢喜、智慧、慈悲,甚至有人缘,都是“发财”,因此恭喜发财,其实是对他人最美好的祝福。
又是一个蛇年,冬去春来,繁花必然似锦。
愿君仓盈庾亿,年岁有息。喜至庆来,永永其祥。
愿从个体到国家,我们都能参透本质,增累盛炽。
恭喜发财,朋友们。
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