天津版“胖东来”下月就来，物美大食堂再开两家，市中心山姆工程紧锣密鼓，小象、七鲜迅速扩容，盒马、华冠有望引入……2025年，天津的超市要“卷”起来了？
以生鲜著称的永辉超市，今年学习胖东来模式对SM广场店进行闭店调改。作为天津首家学习胖东来自主调改门店，自12月9日开始，永辉超市SM天津滨海城市广场店正式闭店展开调改工作，将从商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面做全面升级。12月15日，胖东来董事长于东来发布了《胖东来帮扶及调改门店公示》，公示名单包含了永辉超市SM天津滨海城市广场店，调改进度显示为调改中，预计2025年1月10日9:30，门店将恢复正常营业。
据了解，调改后门店的商品将在保留一线品牌的前提下，优选特色、质量可靠的商品，梳理后商品结构达到接近胖东来商品结构的90％；在环境方面，超市将通过调改卖场布局、增加收银区、取消原有强制动线、扩大鲜食区域、设置多处便民服务区等变化，为消费者提供安全、方便、舒适的购物环境。为了给消费者提供“有幸福感”的购物体验，门店率先从提升员工的幸福感做起，除了调改店普通员工月工资提升至5000元起、营业时间由7:30-22:00调整为9:30-21:30平均工作时长每日不超过8小时以外，还可以享受生日、节日福利卡以及满一年10天带薪年休假等福利。
除了“胖东来”的新模式，天津传统连锁品牌超市——物美超市也将迎来新的生机，今年开设了2家物美大食堂，效果特别好，收到周边居民和上班族的一致好评。物美超市还将再开2家物美大食堂，未来周边的居民不仅可以买到丰富的食品，还能享受大食堂带来的美食。
便利店的品牌化连锁化发展也在持续，今年罗森、711、全家等品牌共新建店铺52家，尤其是全家品牌是首次进驻天津。
山姆会员超市的第二家店商店红桥店预计也将于2026年5月份前后开业，项目今年已完成签约并开工建设，山姆的前置仓已达11个，云仓和全城配业务可以覆盖到全市16个区。
除此之外，美团旗下自营生鲜百货平台小象超市已在天津营业3家店，明年累计开店预计15-20家；京东自营品牌七鲜超市也将在天津扩大经营，第11家店已经有了选址意向，前置仓也即将落地；盒马鲜生、京东自营华冠折扣超市等也积极在津布局，有望在明年正式入驻……
明年的超市真的“卷”起来了，大家的“菜篮子”有福了！
