【霜降】Moudi Fans丨霜降至,贴膘时

文摘   2024-10-23 17:20   上海  

   霜降·节气    
“霜始降,则百工休”。

霜降是二十四节气中的第十八个节气,也是秋季的最后一个节气。进入霜降节气后,大自然仿佛按下了暂停键,万物开始进入收藏的阶段,冷空气南下越来越频繁。为即将到来的寒冬做准备。

霜降”不是“降霜”。“霜”不是从天而降,而是地面水汽由于温差变化凝结成的。秋季出现的第一次霜称做“早霜”“初霜”,春季出现的最后一次霜称为“晚霜”“终霜”
“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。

   ☆ 霜降·由来    

每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多,温度骤然下降到0度以下。
结霜的植物空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松。

《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。

   ☆ 霜降·气象    

进入霜降节气后,冷空气活动越来越频繁,昼夜温差迅速增大。尤其在江南、华南地区,气温的起伏愈发明显;而西北、东北的部分地区早已呈现出一派“寒风落叶”的初冬景象。

一般从10月下旬至11月上旬,由于干冷空气逐渐一统天下,暖湿空气已被边缘化,带有夏季和初秋特征的许多天气退出,天气相对更为简单。

   ☆ 霜降·三候    

元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,他将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。此时豺这类动物开始捕获猎物过冬;树叶都枯黄掉落;冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态中。

   ☆ 霜降·习俗    
霜降,是秋天最后一个节气。人们同样非常重视,各地还有祛凶、扫墓等习俗,以祈求风调雨顺,生活幸福安康。
霜降——吃柿子

霜降吃丁柿,不会流鼻涕”。在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨。

霜降——吃鸭子

“一年补通通,不如补霜降”。在闽南、台湾地区,霜降这一天要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。

霜降——吃牛肉 

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗,例如广西玉林。这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。

霜降——饮酒赏菊
在气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”。因为此时菊花盛开,正值赏菊的好时节。
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。

霜降时节正是秋菊盛开的时候,中国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴

霜降——登高远眺

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。天高云淡,枫叶尽染,登高远眺,赏心悦目,但也要有所讲究。登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。

霜降——扫墓祭祖
《清通礼》云:“岁,寒食及霜降节,拜扫圹茔,届期素服诣墓,具酒馔及芟剪草木之器,周胝封树,剪除荆草,故称扫墓。”并相传至今。

   ☆ 霜降·三防    

霜降三防,一防秋燥
霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象,燥易伤津。
霜降三防,二防秋郁
晚秋时节,天气渐冷,草木枯黄,落叶落果,万物萧瑟,容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。
霜降三防,三防秋寒
“寒露不算冷,霜降变了天”。霜降时节是秋冬气候的转折点,也是阳气由收到藏的过渡,养生关键应注意做好“外御寒、内清热”。此时节,昼夜温差变化增大,因此要注意添加衣服,特别要注意脚部和胃部保暖。

霜降进补是我们顺应自然规律、保持身体健康的重要举措。让我们在这个寒冷的季节里,注重进补、关注健康,享受美好的生活。
愿每一个人都能在霜降的滋养下,迎来一个温暖、健康的寒冬。

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