同样是14亿人口，为啥印度大量出口粮食，中国却满世界进口？

2024-11-06 08:38 广东

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中国却满世界进口？

中国和印度都是世界上人口最多的两个国家，分别拥有14亿人口。可是在这两个人口大国当中，却出现了一个奇特的现象。尽管两国人口规模相当，但在粮食生产和消费方面却存在着明显的差异。

为啥印度大量出口粮食？

中国一直以来都在全球范围内大量购买粮食，而印度则成为了粮食出口大国。这种差异引发了人们的疑问：为什么中国需要满世界买粮食？而印度却能够大量出口粮食？这一点确实让人疑惑。在世界人口的排名之中，中国和印度两个国家的人口远远高于其它国家，是世界上唯二人口总数超过10亿的国家。

有这么多的人，在劳动力上可谓是占据了得天独厚的优势，但同时面临的吃饭问题也是巨大的。虽然现在我们已经无需再担忧吃不饱穿不难的问题，马斯洛需求第一层已经满足，但其实在上世纪90年代的时候，

我们才解决全国人民的温饱问题。

而为了实现这一目标，

我们在发展的过程中可以说是付出了巨大的时间、资金和精力，保护耕地、改善耕地质量、提高农产品的技术等一系列举措齐头并进。现在我们也已经实现了水稻等口粮的自给自足，不过在现在我们依然在大量进口粮食，各种农产品作物都有。

而让人瞠目结舌的是，同是拥有着14亿人口的国家，印度的粮食产量比我国低，却依然在大量出口粮食。近些年来印度出口的大米每年都在千吨以上，是全球最大的大米出口国，那这背后究竟是什么原因呢？真是因为印度人吃的少？

在FAO所记载的数据之中，在2022年，我国所种植的麦子的产量是390.4公斤/亩，稻谷的为472公斤/亩，玉米为429.1公斤/亩在，

这几乎都比印度高出了一倍。

我国去年的粮食总产量是13730.6亿斤，

耕地面积占国土面积的13%为1.28亿公顷，其中小麦的产量为世界第一，玉米的产量为世界第二。

印度的耕地面积为1.6亿公顷，约占国土面积的53%，去年的产量也就只有我国的一半。其实我国和印度都有着非常悠久的历史种植文化，现在在科技发展的过程中，相关的种植技术也在不断提高，但是气候条件以及经济发展的不同，依旧造成了不同的情况。

虽然与中国拥有着几乎同样的人口，但粮食产量相对较低的印度却成为了世界上最大的粮食出口国，农业经济甚至已经成为了印度最主要的经济支柱产业。印度的农村人口在全国人口之中占了70%，大多受教育的水平都很低，工业科技人才都很稀缺。

这些其实我们都可以从印度的基建水平之中看出来，比如他们的火车铁路系统，再比如他们不发达的工业，很多产品都需要依赖进口。因此在这样的情况下他们就只能靠种植业来支撑经济，相对来说比较穷困的人也只能靠农收的粮食钱来换取生活必需品以及金钱。

现在该国是第二大粮食生产国，同时也是世界上最大的稻米以及小麦的生产国之一，其出口额近些年来也一直在增加。为了发展农业出口经济，印度政府制定了一系列的政策措施，比如出口补贴，以及出口手续以及限制的降低。

这些也都进一步推动了该国粮食的出口，其中中东地区一些国家的稻米和小麦都是从印度进口的，非洲那边则是对豆类的需求比较大。现在印度已经与很多国际粮食组织以及贸易伙伴达成了合作，其对外出口的市场和渠道的也已经得到了拓宽。

在2022年的时候，我国的人口总数是14.12亿，而印度的已经达到了14.17亿，网友都说现在人口最多的国家已经不是中国。相比起上一年来说，这个国家的人口总数增长了0.86%，他们国内的人口密度现在已经达到了480.5每平方公里。

我国最新统计的人口密度是151.86，也就是说在我们国家每平方公里的住着151个人，而印度是我们的3倍以上。而在印度这个国家也依然还面临着饥饿的问题，虽然在现在印度整体的经济发展还是乐观且迅速的，但是在2022年数据统计中，印度的评分仅有29.1分。

从相关数据当中，我们还可以得到几乎有16.3%的印度人处于营养不良的状态，这与印度粮食出口大国的形象就非常矛盾了。而我国在这项评分之中，是最不用担心挨饿的国家，最最抓马的是，我国甚至还从印度进口过差不多十万吨的大米。

虽然我国粮食生产总量是高的，而且在一些口粮比如稻谷和小麦上已经实现了自给自足，但是整体结构中还有一些农产品是短缺的。而且我国的人口基数也是非常的大，对消费的需求也非常的多样化，所以在市场中，一些农作物就出现了供不应求的场面。

随着人们生活水平的提高，人们对于一些高蛋白类以及高营养类的食品的需求在大幅度增加。我国每年都需要从国外进口大量的大豆、玉米，同样也会进口小麦等粮食作物，来满足人们的多样化需求。

在如今的世界各国的发展之中，粮食安全是一个国家发展的最基础的保证，到现在粮食安全依旧是一个广受世界关注的重要议题。粮食不仅与人类的生存发展息息相关，是人们主要的营养来源，同样也是农业和农村经济的支柱。

农业的发展和繁荣，关系着当地农民的经济收入状况，进一步也影响着国家社会的安定，现在虽然划有粮食红线，但是城市化进程依旧在持续推进，人口数量也在不断增加。人口发展的速度已经超过了农业生产的增长速度，在这样的情况下，粮食安全就有着非常重要的作用。

也真是这个原因，所以我国在粮食能够自给自足的情况下，还要进口大量的粮食，一个是为了满足大家的消费需求，一个就是为了避免粮食危机。不过这也不是印度是粮食出口大国，我国是粮食进口大国的全部原因，我们前面提到的气候、地理环境以及发展情况，其实都有一定的影响。

从前面提到的数据之中，我们也可以看到，印度的国土面积虽然比中国小，但是其耕地面积是多于中国的。其地理环境真的就是得天独厚的，可以说印度的农业区位条件在亚洲都是在前，在印度几乎所有地区都是平原。

中国和印度的土地资源，还有农业生产能力方面是存在着差异的。整体来说，中国的土地资源相对有限，尤其是耕地面积有限，而印度则拥有广阔的耕地面积。据相关数据显示：中国的耕地面积约为1.282亿公顷，而印度的耕地面积则超过1.6亿公顷。这使得印度在粮食生产方面具有更大的潜力和优势。

中国的土地资源有限，主要是由于国土面积相对较小，而且大部分土地被山脉、河流和沙漠所占据。此外，还要面临着城市化进程加快、工业化发展和土地资源过度开发的问题，最终导致耕地面积不断减少，在此方面，就会让中国的粮食生产受到了一定的限制。

相比之下，印度的土地资源较为丰富，并且拥有广阔的平原和河流，适宜农业发展，此外印度政府还非常重视农业发展，通过改善灌溉设施、提供农业技术和培训等措施，提高了农作物的产量和质量，在这一系列操作下，导致印度农业生产能力不断提升，成为了粮食出口大国。

尽管，印度拥有较大的耕地面积和农业生产潜力，但仍然面临一些挑战。如印度在农业生产、农业技术水平方面仍然不高，而且农民收入较低，与此同时，农业基础设施也不完善。因此，相关政府应进一步加大对农业的投入和支持，提高农业生产效率，以满足国内需求并增加粮食出口。

其中广袤的恒河平原的面积达到了51.6万平方公里，而其中泥沙和土壤之中都含有丰富的有机物和营养物质，都是非常适合种植农作物的土地。而我国虽然有广袤的国土面积，但是有很多地区都是山地，有的还是一望无际的荒漠，印度的耕地面积比我们的播种面积还要多。印度享有季风气候，降雨和热量分布均匀，年降雨量高达1200毫米，甚至将年降雨量低于750毫米的地区列为干旱区，相比之下，中国的气候条件较差，大部分地区只能一年两熟，有些甚至只有一年一熟。

这个时候就有人说那为什么他们的粮食产量会低于我国呢？其实有很大一部分原因就是，印度的农业技术相对来说是比较落后的。他们在种植农作物的时候，更多的还是传统的技术方法，这样就大大增加了成本，而我国有着非常严格的耕作程序以及节水措施。

印度虽然耕地面积大，但是森林覆盖率低，这样就很不容易保持其水分和肥力，这样的话就会给当地的耕作带来一定的困难。不过印度的气候条件相对于除中国外的其它国家来说是非常适合种植农作物的，印度大部分地区都属于热带气候，平均气温也非常适宜。

特别是水稻一年几乎可以收获三次，这也是其能成为最大出口国的原因，当然还有一点就是印度经济的发展离不开农业。我们前面也说了，印度耕地面积几乎占了国土面积的一半，在这样的情况下如果不发展农业经济的话，那几乎就是浪费资源。

发展农业经济的话就可以解决自己外汇储备不足的问题，因为印度的货币在今年年初的时候就开始一路下跌。在自己国家的货币贬值，而美元压力逐渐增大情况下，其外汇储备就大量减少，如果任由这样的情况发展的话，那将会带来比饥饿更大的问题。

在本土资源之中，只有农业能顶起来，印度也根本就没有别的选择的，所以即便自己国家温饱问题还没有解决，但也只能勒紧裤腰带用粮食换外汇。现在靠出口大量粮食来创造外汇的做法，印度已经驾轻就熟了，这样的方法是最有效的，当然也是最为稳妥可靠的一个。

其次，中国和印度的人口结构，以及消费需求方面的差异，对于粮食进口和出口也会产生相应影响，中国的人口结构呈现老龄化趋势，随着老人人口比例逐渐增加，年轻劳动力人口比例相对较少，这就导致中国的粮食消费需求也相对较高，但这也就意味着，粮食生产能力相对较低，因此需要从其他国家进口大量粮食来满足自己国家的需求。

相反，印度的人口结构更为年轻，劳动力人口比例较高。这使得印度的粮食消费需求相对较低，而粮食生产能力相对较高，因此能够大量出口粮食，还有一点原因，印度的饮食结构，和中国也有何不同，主要以素食和肉食为主，所以对于粮食的需求也相对较少。

而中国的人口规模庞大，每年需要大量的粮食来满足人民的基本生活需求。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对粮食的需求也在不断增加，可是由于土地资源有限、农业生产能力相对较低。因此，中国无法完全依靠国内生产来满足需求，需要从其他国家进口大量粮食。

接下来我们再说一下印度方面的问题，印度这个国家，其中农业部门通过引进新的农业技术和种植方式，提高了农作物的产量和质量，从而能够满足国内需求，并有剩余粮食可以出口到其他国家。

随着中国在过去几十年当中经历了快速的经济发展，人民生活水平也在不断提高，饮食结构也发生着改变。这一系列的变化，这就会导致对粮食的需求也在迅速增长。可是在这个过程中，中国政府也也出台了一系列保护农业，以及农民利益方面的政策。

说到这里，我们不得不提一下，实施这方面的政策，主要目的是为了确保国家的粮食安全和农民的利益。包括：提供农业补贴、购粮收储、粮食最低收购价等措施，以鼓励农民增加粮食产量。但其中的缺陷在于，会限制粮食的进口问题。

从我国农民角度来说，这个政策是好的，可是有一点不要忘记，以上内容也提到过的，中国的土地资源有限，农业生产能力相对较低，所以无法满足快速增长的粮食需求。为了解决这方面的问题，就只能从其他国家进口大量粮食。

相比之下，印度在经济发展方面相对较慢，人民生活水平相对较低，为了促进农业发展和提高农民收入，印度政府就非常在意粮食方面的问题，并且实施了一系列的农业支持政策，鼓励农民增加粮食产量，并提供出口激励措施，从而使得印度成为了粮食出口大国。印度为了鼓励农民多生产粮食，也出台了一系列政策，如农业补贴、技术支持、农业金融等措施，从而提高了农民的种植技术和生产效率，增加了粮食产量。

毋庸置疑，人们可以抛开奢华的高楼大厦，放弃豪华的座驾，甚至忍受贫乏的衣食，但唯独不能忍受没有粮食的困境。在当今世界上，中国和印度无疑是两个拥有丰富农产品资源的国家，然而，我们却经常听到中国不得不通过国际市场购买粮食的消息，而印度却向全球出口粮食。

自2015年以来，中国的粮食年产量连续七年保持在1.3万亿斤以上，其中2021年更是创下了13657亿斤的新纪录。更令人振奋的是，每个人均粮食占有量高达483.5公斤，即使不考虑进口和充裕的库存，我们的人均粮食供应已经远远超过国际公认的“400公斤”粮食安全线。

但与中国相比，印度的粮食产量却远远不及，据数据显示，从2017年7月到2018年6月，印度的粮食总产量仅达到5700亿斤，年产量仅相当于中国的一半，人均粮食占有量也仅略高于200公斤，远低于国际粮食安全标准线。都快吃不饱饭了，为什么印度还要出口这么多粮食？完全不顾自己的民众死活吗？

在过去的岁月中，印度大部分居民都奉行着分餐制度，这一制度在餐桌上减少了粮食的消耗，有效避免了粮食的浪费。在中国，粮食的消耗却异常庞大，粮食浪费的现象也时有发生，特别是在学校食堂等公共场所，粮食的浪费频率更为高发。

中国人的饮食习惯通常是一日三餐，甚至有些人晚上还会吃宵夜，这使得对粮食的整体需求远超过印度。同时，我们不能忽视粮食浪费的问题，尽管一个人微不足道的浪费看起来似乎无关紧要，但当这种现象不断累积时，它就会很多。

以猪肉为例，中国的猪肉需求已经成为全球的巨大市场。据统计，我们国家每年消耗的猪肉量约占全球的一半，这意味着地球上消耗的猪肉有大约一半是在中国境内消费的，与此同时，养猪业需要大量的饲料供应，而饲料则依赖于粮食的转化。而在印度，情况则与中国截然不同，印度是世界上牲畜饲养率最低的国家之一，因为印度人普遍不喜欢吃肉。

在印度，约40%的人是素食者，而剩下的人中有许多不吃猪肉的穆斯林和不吃牛肉的印度教徒，总体来说，印度人的食肉率较低，因此不需要大量粮食来喂养牲畜。而印度由于宗教原因，无论是印度教还是伊斯兰教，都禁止饮酒，并对酒类征收较高的税费，使得普通民众难以负担得起。

因为缺乏需求，印度几乎没有酒类消费，从而也无法大规模生产酒类，相比之下，印度的粮食几乎没有副产品。最重要的是，印度没有别的东西可以出口，既然不能出口，那军费肯定是没着落了，只能用粮食作为本钱去挣外汇。

在这个拥有两百多个国家的世界中，真正能够实现粮食自给自足的国家也只有寥寥数十三个，而能够给予援助的更是凤毛麟角，我们中国就是这其中的一个。当前我国农业生产规模化和机械化程度相对欧美国家还较低，同时欧美国家对农产品出口提供补贴，导致他们的农产品价格更低廉。

这种情况下，资本自然会选择购买低价粮食，进而导致国内产粮入库储存，国外粮食进入国内市场。而大豆作为主要进口粮食，占据了我国粮食进口的80%左右，尽管大豆不是我国的主粮，但作为食用油的重要原料，每年需要上亿吨大豆进行榨油。

我们国内大豆产量有限，无法满足需求，由于我国耕地面积有限，加上大豆是一种单季作物，亩产量有限，为确保国家粮食安全，农业主要用于种植三大主粮。进口粮食也满足了人们对优质粮食的需求，泰国的香米口感独特，比一般大米更加好吃，而印度的大米则有其特殊风味，通过进口粮食，人们可以享受到各种口味和质量优良的粮食产品，毕竟生活富足了，总得换着口味来吃。

除了作为主粮之外，我国的粮食还被广泛应用于其他领域，如养鸡、养牛、酿酒、制作工业酒精等等。酿造白酒需要大量的粮食作为原料，根据统计数据，制作一斤500克37度的白酒大约需要一斤3两左右的粮食，而制作一斤500克65度的白酒则需要两斤2两左右的粮食，这意味着，制作高度酒所需的粮食量要比低度酒更大。

好酒的出酒率大约在30%左右，也就是说一斤粮食能出3两65度的白酒，相当于约5两37度的白酒，因此，如果我们想要制作一斤500克37度的好白酒，就需要约两斤左右的粮食，而制作一斤500克65度的好白酒，则需要约三斤左右的粮食。我国作为酒文化的大国，每年所消耗的白酒数量就达到300亿公斤，所以用到的粮食那就是海量。

我国辛勤奋斗，艰苦创业，建立起了庞大的工业体系，这是我们发展壮大的重要基石，我们要善于利用这一优势，将农产品转化为更高附加值的产品，提升农业的竞争力，同时加强工业的创新与发展，实现农业与工业的互利共赢。

一个国家的强大不仅仅取决于其军事实力与经济发展，更在于其国民的生活水平和福祉，如果一个国家的人民饿肚子，缺乏基本生活保障，

那么该国就难以在世界舞台上傲视群雄。

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