- 味觉的十个有趣事实 -
你所知道或不知道的关于味觉的十个趣事:
1.味蕾肉眼看不到——舌头上的小突起是舌乳头,味蕾分布在它们的内部和四周;
2.没有唾液,味蕾无法工作——化学物质通过唾液被分解运输到舌乳头;
3.儿童的味觉更敏感——儿童的舌头更小,味觉感受器分布更密集;
4.声音影响味觉判断——噪音会降低对咸味或甜味的感受;
5.人类和动物的味觉不同——人类有一万个味蕾,猫有近500个,尝不出甜味,蝴蝶用脚品尝味道;
6.味蕾不只是在舌头上——它们在你的上颚,喉咙,甚至你的食道上;
7.超级味觉者!——人可以有2000到10000个味蕾,拥有更多味蕾的人对味道更敏感;
8.随着年龄的增长,味觉会衰退——味蕾是不断再生的,但是年龄越大,重新长出来的味蕾就越少;
9.辣是痛觉——辣味刺激的是嘴里的痛觉感受器,而不是味蕾;
10.味觉和嗅觉密不可分——味道来自味觉和嗅觉的结合,当你鼻塞时,食物的味道会变淡。
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