一个艺术与财经并重的酒店/文旅/商业空间媒体平台
话题｜中高端酒店更需要什么样的民族酒店？
本文插图｜©锦江都城酒店©空间秘探Me-Time Space
近日，锦江酒店旗下中高端民族商务酒店品牌——锦江都城在山东日照隆重举行“锦江都城3.0开放日暨先锋都城推介会”，宣布首家3.0酒店于日照的盛大启幕。近年来，各大酒店集团不断推进对中高端酒店市场的布局，中高端酒店市场早已进入竞争白热化阶段。在品牌定位模糊、品质良莠不齐的当下，锦江都城，以“百年、民族、商务”三大亮点实现3.0焕新升级，本身就具有“先锋力量”，而如何孵化出更多的具有“先锋”价值的民族品牌，也是本土头部酒店集团的重要使命之一。
Chapter
来到日照，邂逅3.0锦江都城
近日，山东日照锦江都城举办了一场“锦江都城3.0开放日暨先锋都城推介会”，宣布锦江都城3.0正式启幕。本次活动，品牌方同时邀请了来自各界的多位投资人共同出席活动，共启锦江都城3.0焕新之旅，品牌方也分享了日照锦江都城3.0落地后的基本情况以及锦江都城3.0品牌的焕新历程。
空间秘探在发布会现场发现，日照锦江都城位于日照市海滨二路与黄海三路交汇处北侧，是锦江都城旗下3.0版本首家落地的酒店。
山东日照锦江都城酒店活动现场
走进酒店，如同进入一场精心编排的文化体验之旅——从大堂开始，ArtDeco装饰艺术之美扑面而来，仿佛令人置身现代版《了不起的盖茨比》。这里既延续了与和平饭店同宗同源的装饰元素，又通过中西美学的交融，展现出“东方摩登”的独特魅力。前台背景以ArtDeco线条勾勒出“M”字造型，从1930年代的都城饭店到如今的3.0空间，以独特视觉印记传承时代的记忆，彰显品牌的历史底蕴与先锋精神。
酒店距离日照港口仅1.5公里，站在酒店门口，便能感受海风拂面的惬意。所以，日照的这家首店，处处洋溢着海的元素。有着“百年历史”的锦江都城，在不离开品牌核心基础上，将毗邻大海的日照锦江都城旗舰店设计中融入海滨元素，海洋、海浪、海鸥等自然元素与酒店相结合。海岸线、碧绿的海水、日出日落时的金黄色景色，更是与锦江都城的先锋颜色绀宇蓝、鎏璃金遥相呼应。
山东日照港口
插图｜摄影 ©空间秘探 Me-Time Space；插图仅供欣赏
同时，酒店房间内部风格延续了海派风格，潮流的同时不失一丝复古，仿佛置身于一台时光机，穿越时空回到民国时期。站在锦江都城日照旗舰店，不得不感慨，东方审美受到农耕文化以及与自然相处之道的理解，形成了一种独特的“存在”的思想，影响着文化、艺术、建筑和哲学思想，让东方之美别有韵味。这或许更让我们理解，锦江都城的海派文化其实是中华文化吸收西方文化后形成自身独有民族风格，象征着基于文化自信的包容与开放的先锋精神。
锦江都城自品牌创立之初，便秉承着“创新、引领、变革、包容”的先锋精神，打破固有界限，重新定义民族商务酒店。此次，锦江都城酒店3.0便舍弃繁杂的传统布局，巧妙地将锦江都城中国文化精髓融入现代设计元素之中。相较于前代产品，3.0版本从酒店整体设计、产品、服务、商业模式等多方面进行全面焕新，采用“百年文化，年轻再造”的理念，以中高端的投入打造出高端的商务体验，成功塑造出“承载百年先锋文化之中高端民族商务酒店”的新形象。
插图｜摄影 ©空间秘探 Me-Time Space
Chapter
流连忘返的历史文化生活
回首过往，上世纪30年代，位于上海公租界的都城饭店开业，1964年初，都城饭店更名为新城饭店，先后接待了许多领导及知名人士、团体。在2013年，上海锦江都城酒店管理有限公司成立，新城饭店被纳入锦江都城酒店品牌。随后，锦江斥资对新城饭店进行修复、翻新，改造完成后，正式更名为锦江都城外滩新城饭店，成为锦江都城酒店品牌的旗舰店。
都城饭店与和平饭店皆由当时的英商公和洋行设计，维克多·沙逊先生出资建造而成，常被称为“小和平饭店”。据悉，都城饭店不仅是锦江都城酒店品牌的“发源地”，也是品牌名称、logo及产品设计风格的灵感来源，锦江都城也因此被誉为“可投资加盟的小和平”。
ART DECO建筑风格，诞生于1925年，在20世纪30年代更是达到顶峰，也是都城饭店创建的时代。ART DECO建筑风格，通常以机械式的、几何形状线条与现代、传统设计元素结合来表现，这样的建筑风格既具备摩登时尚特性，又不至于太过激进，奢华却富有文化内涵，充分展现出锦江都城的“东方摩登”之美。
站在上海街头，眺望都城饭店这座由典型巴洛克风格建造而成的老洋房，宛如字母“M”的外立面，无时无刻地讲述着锦江都城品牌logo的来源。在此后的发展里，锦江都城将M符号充分融入产品设计当中，欧式建筑风格与东方民族文化的碰撞，推动着锦江都城海派文化的传承与发展。
插图｜摄影 ©空间秘探 Me-Time Space
走进焕新升级后的锦江都城3.0，简约时尚的ART DECO线条延续着锦江都城中西交融的海派风格，搭配以黑、白、金三种经典颜色，将历史与潮流充分结合，时刻传达着锦江都城的先锋时尚审美。
驻足在酒店前台，看见用ART DECO线条勾勒出的“M”造型背景墙。“M”符号来源于大都会（Metropolo），有着摩登时尚、粉墨登场之义。环顾四周，从大堂到前台再到后方的餐厅，一以贯之的“M”符号纷纷传达着锦江都城的先锋模范（Model）精神。
山东日照锦江都城酒店大堂
锦江都城的“东方摩登”除了这些硬件之美，还体现在酒店里无处不浸润的东方气韵。从前台来到以中国传统色命名的“葱倩茶室”，停留在此，不禁想到它的前身“锦江茶室”。1930年代，董竹君女士先后创办了“锦江川菜馆”和“锦江茶室”，为进步人士提供秘密联络地点。新中国成立后，董竹君又将两店无偿捐赠给国家，作为政府接待中外来宾和会议的场所。此后，锦江都城为致敬董竹君女士的“锦江茶室”，从而创建“葱倩茶室”。
茶作为国饮，是最普遍、最具代表性的日常生活饮品，延续至今，在日常茶饮发展中形成了丰富多彩的饮茶文化，进而演变成为中国传统文化的一部分。中华传统茶文化将儒道佛三家的传统伦理道德以及传统哲学理念等和谐地融入自身，同时形成了“敬”（敬人敬己）、“和”（谦和中庸）、“静”（空灵清静）、“怡”（愉悦怡神）、“真”（返朴归真）的茶道精神。锦江都城则“以茶为媒”，营造出宁静松弛的氛围，让宾客感受到“静”之舒恬。
山东日照锦江都城酒店“葱倩茶室”
传承百年的锦江都城，在3.0“民族+商务”焕新理念不仅在产品设计上为品牌增添价值和优势，更深刻体现在以“中华礼仪之美”为理念的服务设计中。热情、细致、至上的民族礼仪，体现在宾礼大使“凤凰三点头”欢迎礼（茶艺道中的一种传统礼仪，以点茶三下对客人表示敬意），使客人感受到宾至如归的松弛感；体现在服务人员为每位入住客人奉上“商务随行包”，内有漱口水、眼罩、牙线等用品，让每位顾客在外都能舒适自在；更体现在中华健康料理，忙碌之余，客人能从一碗面和一杯五谷杂粮热饮中找到温暖，晚安时分提供的健康小食与五谷杂粮，有助客人安眠与养生。
Chapter
锦江都城3.0，
投资人的“新机遇”？
在活动现场，锦江都城主理人李梦云与大家分享品牌焕新历程，坦言正是近百年的先锋文化赋予了锦江都城3.0“百年、民族与商务”三大核心。当前，国内的中高端酒店多以个性化品牌为主，国际中高端酒店多以中规中矩的商务品牌为主。在这样的行业背景下，锦江都城3.0焕新选择既有民族文化属性又兼具商务性质的品牌定位，成功填补市场空白。
那么，在趋于饱和的中高端酒店市场下，锦江都城3.0作为锦江国际集团旗下唯一可加盟“锦”字系中高端酒店品牌。为何能够成为投资人的新机遇？
更垂直的专业建设管理
酒店的选址筹建，品质把控，项目运营，产品迭代……大概是每一个酒店投资人苦恼的问题。对此，锦江酒店（中国区）成立了专门的中高端开发部及运营部，为投资人提供专属的投资方案及运营管理服务，以确保投资人的项目能够顺利落地并取得成功。
活动现场，前来日照参会的多位投资人，明确表达对锦江都城的兴趣以后，锦江都城第一时间提供品牌资料，帮助投资人认识和了解锦江都城品牌，同时现场协助解决投资人对日照市酒店市场的问题和研判。
数据显示，日照市共有3465家酒店，酒店房量为38514间。按房间量来计算，中档酒店占比22.82%；高档型和豪华型酒店分别占比14.44%和2.2%。而在连锁方面，目前日照市酒店的平均连锁率为24.12%，较山东省、全国平均水平分别低了12.14%、2.27%。可以看出，日照市中高端酒店市场以及酒店连锁率都有着极大的发展空间。
除了前期的选址评估，投资人最在意的便是酒店后续的运营推广方面，锦江都城也给出了政策倾斜和运营帮扶。锦江都城品牌开发部表示，在项目洽谈和筹备阶段已经提前就未来的经营做出方案。例如，主要是从网络运营方面入手，加大营销力度，在前期做一些增值服务，做了一些增值服务：前台的行李服务、客房的晚安热饮、夜床服务以及针对VIP的接送服务等。
事实证明，锦江都城3.0产品正是因为如此专业和精准的建设管理，才能取得如此成功，保障了投资人的信心。山东日照店于9月29日开业，国庆期间，无论是从综合入住率还是日均价来看，它在锦江都城系列中都能拔得头筹。
插图｜摄影 ©空间秘探 Me-Time Space
更稳定的商业模型
从市场来看，近年来，“国潮”搜索热度（2011—2021）上涨幅度为528%，且根据2023《中国品牌消费行为与态度调查报告》来看，有78.5%的消费者会选择中国品牌。国货消费的日益兴起，锦江都城也顺应趋势，焕新升级的3.0，创建全新的品牌特色——“先锋都城”民族供应链，选用优良国货品牌，以更高的质价比，实现国际品牌性能。
一方面，从中国“创”出发，实现以民族品牌为特色，推出品牌特色房，实现产品溢价，如加入华为PLC技术，推出华为联名主题房；以锦江都城自有IP系列，灵缇、鸿鹄为主要元素的总统套房，以中文民族文化为主的—敦煌主题房。另一方面，从中国“造”出发，选用品质优良的国货品牌如云南白药、佰草集、梦百合等。再者，锦江都城3.0采用模块化设计和装配式施工，使单房造价可控制在套内8.3万，综合造价13.5万以内，可支持快速复制落地，以“民族+商务”的方式，打造高品质旅居体验。
通过这样的方式，锦江都城将经典文化与时下潮流相结合的同时，又满足了年轻消费者对时尚的认知，符合他们对于中国文化的喜爱，满足他们的情感寄托。也为酒店品牌增添了独特的竞争力，使其在众多酒店中脱颖而出，成为一个具有代表性的民族品牌。
此外，锦江都城3.0产品设计中无处不在的“溢价”空间。“葱倩茶室”作为非房收入的重要板块，可独立运营。在日照万平口景区锦江都城酒店，茶室团购产品如打包各类茗茶、小食、独立茶室空间的体验套餐已上线各大平台，消费者亦可现场扫码下单，自助体验。锦江都城3.0拥有灵动商务中心、茶室、大堂吧等丰富配套，并通过茶文化提供更多服务，有效提升公区坪效。在日照万平口景区锦江都城酒店，厨师团队及物业条件亦具备承接宴会能力，不仅会供应商务简餐，还可提供会务餐以及点菜服务，更具市场竞争力。
插图｜摄影 ©空间秘探 Me-Time Space
政企合作首选品牌
依托锦江近百年的发展史，锦江都城成为锦江酒店（中国区）旗下政企合作首选酒店品牌。数年来，全国多家锦江都城是当地政府指定接待酒店，且高质量完成重要接待任务。
例如，上海锦江都城外滩新城饭店，身为锦江都城发展的发祥地，在其悠久的历史长河中，曾接待了多位国家领导及政要。伴随着时代的演进，锦江都城持续进行自我革新，推出了一系列全新的产品与酒店服务设施，以迎合新时代消费者的需求，如锦江都城经典上海南京路步行街外滩新城饭店专门设置了酒吧，提供社交场所；酒店将酒窖更新为健身房，满足健身运动需要。这一系列举措不仅巩固了其在消费者心中的地位，提升了品牌影响力，更为锦江都城未来的发展奠定了坚实的基础。
目前，锦江都城开业及筹建门店数量突破400家，遍布中国近150个城市。据了解，未来3到5年，锦江都城将沿“一带一路”国家重点布局，全球酒店规模将突破1000家。
现有数据统计，锦江都城3.0已经签约在建的共有31家，落地开业的共有2家。正是因为深厚的品牌影响力，国庆期间，日照锦江都城酒店10月1日至6日综合入住率超过90%，最高ADR超1000元。锦江都城凭借自己的“硬实力”，在中高端酒店的博弈中不断取胜，不仅赢得了消费者的认可，更赢得了投资人的青睐，成为众多投资人的投资首选和消费者的出游首选。
山东日照锦江都城酒店客房
Chapter
中高端酒店
更需要什么样的民族品牌?
近年来，众多中高端酒店开始以民族文化为核心，打造自身独特的民族品牌。然而，大部分酒店仅仅停留在表面层次的阐述，未能深入挖掘文化历史，也未能充分展现其宣传民族文化的责任。锦江都城酒店则毅然承担起发扬民族文化，带领中国酒店走向世界的社会责任，积极推动中国民族品牌酒店的发展，致力于铸就展现民族文化魅力的东方品牌。
民族的文化输出
文化是刻在一个民族骨子里的基因，是延续，是传承，是发展。民族酒店，本质依旧是酒店，一个好的民族酒店唯有将故事融入其内，将文化融入建筑之中，方能生动讲述民族故事，传承住宿文化，讲好中华文化。
一直以来，锦江都城对于民族文化的输出，民族品牌的建设及开发，有着丰富的经验与把握，以自己独特的视角，将民族元素融入酒店建造当中。餐厅门旁，一只鸿鹄镶嵌其中，鸿鹄在中国古代神话中被誉为凤凰的一种，蕴含着吉祥的寓意。而在西方文化中，凤凰被视为“不死鸟”，象征着永恒与传承；将传统的扇子元素融入壁画当中，扇子在中国文化中是吉祥的象征，传统意义上认为具有驱邪避病的神奇功效。
未来，民族文化必将面向世界，民族酒店不仅是一个讲述民族故事的空间载体，更是一个桥梁，带领民族文化走出国门，向世界展示其独特魅力，传递新的文化力量。
插图｜摄影 ©空间秘探 Me-Time Space
品牌的审美延续
通常，人们会觉得艺术很难懂，但实际上它并不是一种束之高阁的事物，相反，艺术的进化论预示着审美的流变与传承。历史原因造就审美差异，并不能够否定建构于人性之上的审美趋同性。因此，审美具有普遍性，也有基于特定的民族文化而形成的相对稳定的、独特的审美传统。
有历史底蕴的品牌往往更注重审美的延续，锦江都城的设计风格承载着历史的变迁。与和平饭店同宗同源的设计元素：站在上海外滩“魔幻”的十字路口，仰视新城饭店这座百年经典老洋房，与锦江都城百年符号字母“M”相似的外观、站立在酒店门楣上维克多·沙逊家族的族徽灵缇犬以及位于酒店旋转门两侧的八角官灯和随处可见的ART DECO线条，无一例外地叙说着锦江都城审美上的延续。
从都城饭店到锦江都城外滩新城饭店，再到如今的3.0，锦江都城历经数年时间生长，在时间的长河里不断汲取新思想、自我迭代更新，却始终不曾改变设计风格，延续至今。
插图｜摄影 ©空间秘探 Me-Time Space
先锋的当代力量
何为“先锋的当代力量”，是在历史的长河中，打破常规，引领时代潮流，推动社会进步。无论在哪个时代，都是不可或缺的角色，它可能是思想的火花、行动的号角，也可能是创新的引擎。
上海，是锦江都城的诞生地。二十世纪二三十年代的上海是远东最繁华最摩登的都市，其都市生活被形容为“有事皆摩，无物不登”。彼时的上海，是世界先锋文化的发源地。回溯百年海派历史，上世纪初的上海，正处于一个独特的历史交汇点，上海外滩旁哥特式、巴洛克式、新古典主义的建筑、租界区域时尚和开放的西方文化相互碰撞……将传统的东方文化与时尚的西方文化糅杂在一起，造就了上海特有的先锋摩登精神。
上海先锋摩登精神是一种融合了历史与现代、东方与西方、传统与创新的独特文化现象。也正是因为锦江都城诞生在这样一个地方，汲取上海的先锋摩登精神，融入先锋文化，成为如今的“先锋都城”。
锦江都城在“先锋都城”的价值主张下，遵从“先锋精神”，诞生了以“新青年”为主的品牌理念，用新青年之志传达其先锋力量。青年之志，无关乎年代，是每一个时代有追求的年轻人所共有的内在精神。而以新青年之志为核心的先锋力量则是多元的，勇于探索未知，敢于挑战传统，不断推动社会向前发展。
上海锦江都城外滩新城饭店
插图｜摄影 ©空间秘探 Me-Time Space
毋庸置疑，锦江都城在中高端品牌中，开辟了属于自己的“先锋”之路。无论岁月更迭，身在何处，“先锋”始终是其力量源泉，它的精神内涵、文化底蕴、审美追求，让它在不曾停下探索的脚步。期待在未来，先锋都城能坚定理想信念，勇于创新，凭借“百年文化”，以先锋态度，在中高端酒店市场持续发力，成为具有民族特色的东方品牌。
END
