小食堂，大民生。10月11日下午，湖南湘江新区教育系统食堂工作现场会在雷锋新城实验小学举行，通过现场观摩、经验分享等，进一步提升学校食堂工作水平。
下午1时30分，湘江新区教育局各相关处室负责人，民办中小学（幼儿园）、区属中小学（幼儿园）食堂工作主要负责人已陆续抵达现场。按照50人一组，与会者分批次进入雷锋新城实验小学食堂，依次实地参观了切配间、烹饪间、消洗间、食堂大厅等处，全面了解学校食堂卫生维护、食材采购、食材加工、学生就餐以及智慧食堂平台建设运行情况。“食堂布局，食物从进菜原料到成品食物，全程不交叉。还有人员与货物入口分开，一边进货、一边进人，都值得我们借鉴。”“智慧食堂阳光采购平台，他们用得很好，可以取取经。”与会者边观摩边交流。该校2021年创建市标准化学校食堂，2023年获全国健康学校创建单位，现有50个教学班、2000多名学生在校就餐。
座谈会上，雷锋新城实验小学、雅礼麓谷中学负责人分别作学校食堂管理工作汇报，雷锋新城实验小学还进行智慧食堂平台应用分享，相关企业作“智慧食堂”使用情况反馈。
据悉，湘江新区现有218个公办学校（幼儿园）食堂，23万名学生吃在食堂。今年以来，湘江新区教育局将食堂提质工程作为重要民生实事积极推进落实，推出了“智慧食堂阳光采购平台”，为校园食品安全保障与经费合理使用护航。目前，该平台内共有218家食堂、105家食材供应商。
记者｜周秋燕
