霜降时节气温骤降，该如何调养脾胃？
中国中医科学院西苑医院主任医师 张晋
这个季节应当避免吃生冷水果、凉拌菜等。日常烹饪时，可以适当加一些香叶、紫苏、生姜、丁香、肉蔻这类调味品，既去腥增香，又可以帮助改变脾胃虚弱情况，有助运消化、行气消胀的作用。推荐南瓜山药粥，山药能养胃健脾补肾，还能辅助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻，南瓜甘温耐饥、补中益气。
进食时要注意烹煮熟烂、细嚼慢咽。中医认为，这属于火化和口化，“二化得力，不劳于胃”，也就是说，当烹饪和咀嚼到位时，对脾胃弱的人群有一定的帮助。
来源：健康中国
文字来源：国家卫生健康委新闻发布会
