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马六甲可以说是马来西亚最有历史最古色古香的城市，被联合国科教文组织(UNESCO)列入世界遗产名录(世界遗产)名单），但在游客眼中，马六甲除了是个充满历史古迹的古都之外，更重要的是它也是马来西亚著名的美食天堂，食物的种类选择多到眼花撩乱而且价格亲民，在这样的吸引人的条件下，只要每逢假日必然人挤人大塞车，游客们纷纷进城寻找觅美食，这里就让我们震惊你的马六甲美食指南，让你不会错过任何一款必吃的在地马六甲美食！
1.椰奶昔
在马六甲终年都是炎热的天气，想要来点冰的消消暑就一定不能错过马六甲最具代表性的饮品——椰奶昔，而一讲到椰奶昔就一定会想到Klebang原味椰奶摇一摇！这里的椰奶昔真材实料用椰肉、椰汁还有香草冰淇淋及冰块打成冰沙，一碗的香草奶昔夹杂震的椰子汁，一大口喝下去有种说不出来的痛快，不喜欢吃冰的朋友们也可以点椰子水来消暑，有好喝的当然还要搭配一些小点，这里可以点到椰浆饭、马来糕以及其他小吃选择非常多应有尽有，店旁有很大的停车位，餐厅里有20-30张桌子，对游客来说非常方便，绝对是个喝下午茶的好去处，每逢周末或者假期这里肯定人潮拥挤，因为不止游客，当地都一定会来连吃几个口呀！
Google位置：Klebang Original Coconut Shake
营业时间： 11am – 6.30pm
2. 娘惹餐
马六甲著名的娘惹文化起源于15世纪，据说是起源于中国人出海南后与马六甲当地的穆斯林妇女结婚后，让两不同的文化久而久之而逐渐融合为现在家喻户晓的娘惹文化，在饮食上娘惹则是中国菜与东南亚式的混合风味的融合。
而在马六甲要吃正宗又价格合理的娘惹餐的话，我们最推荐的就是Amy Heritage Nyonya Cuisine餐厅，由于深受游客和当地人的喜爱以及欢迎，这家餐厅没预先订位的话是几乎吃不到的，这里一定要点Pai Tee, Ayam Pongteh, Kangkung Kobis Keledek Masak Titik Lemak，每一道都在表现出传统惹起风味，唯一的小缺点就是，可能是人太多关系他出菜速度有些慢。
Google位置：Amy Heritage Nyonya Cuisine
营业时间： 11.30am – 2.30pm, 6pm – 9.30pm
3.千层蛋糕
吃腻了传统小点吗？尝试来自日本的千层蛋糕吧，由日本籍的老板娘将千层蛋糕引进到马来西亚，并选择马六甲做起跑点，材料均由日本进口且标榜100%纯正手工，可以说是道地的日本制作，目前店上固定有15种餐具供选择，其中原味千层蛋糕是店里的招牌，最精致而美味，充满蛋香和奶油味等等，除了原味以外，巧克力、抹茶、起司、芒果、奶茶也非常特别，当然还有最能代表马来西亚的口味：榴梿味，推荐喜爱榴梿的朋友一定要尝尝，蛋糕不仅仅有下午的榴梿味，里面还有货真价实的榴梿果肉呢！这里的咖啡也不错，来份蛋糕跟一杯咖啡好好享受恣意的吧！
Google位置：Nadeje Plaza Mahkota
营业时间： 11am – 10pm
4. 沙爹朱律
Ban Lee Siang 沙爹朱律
沙爹朱律改良自传统火锅，沙爹就是指这些一串串的蔬菜、鸡肉、猪肉、肉、牛肉、海鲜、豆腐羊等，而朱律马来文中浸泡的意思，深咖啡色酱汁是由20多种材料煮成的花生沙爹酱汤底，只拿出甜甜的待有稍微麻辣，看起来很辣其实并不会。吃法就跟火锅一样等酱汁滚了就可以一串串的食物放下去把煮，因为水会慢慢吸干，锅底的酱料会越来越稠也越来越香，非常美味浓一口经常吃了一口就吃了几十串，一串约RM 1.20再来，我们一般人大概吃个十支就饱了，但听老板说股市最高纪录曾经有人吃到100支呢！
Google位置：Ban Lee Siang Satay Celup
营业时间： 4pm – 12am
5. 鸡粒饭
鸡粒饭是马六甲独特的代表美食，最特别也跟其他鸡饭最不一样的地方就是，这里的饭是要搓成粒状的（据说是从以前开始因为要让工厂方便携带，才会把饭搓成粒状）成如兵并球大小的饭团），颗颗吸饱鸡汤的鸡粒饭感觉非常震感，再配上滑嫩的鸡肉，真的非常，觉得味道不够可以加一点店自制的辣椒蒜米酱美味，又香又辣十分开胃，一人份共会有五粒饭团，份量刚刚好，每次经过草莓都看到排着长长的人龙，不需要排队的话建议大家早上就来尝尝，尽量避免中午最多人的尖峰时间。
Google位置：Kedai Kopi Chung Wah
营业时间： 9am – 1pm
6. 榴梿泡芙
在马六甲最有名的街-鸡场街，有一家榴梿泡芙要推荐给喜欢榴梿跟甜食的朋友们，这里的泡芙里面除了奶油之外，还有味道非常独特的榴梿泥，一颗泡芙体积不太，店家建议我们吃一颗，享受泡芙的榴梿内馅在嘴里爆浆的感觉，这里的泡芙是现做现卖的，六个小时内要吃掉，如果想买回家送人人事要注意时效唷！
Google位置：
Taste Better Original One Bite Durian puff
营业时间： 9am – 6.30pm
7. 娘惹叻沙、榴莲煎蕊
另一个我们想介绍的娘惹菜就是娘惹叻沙，娘惹叻沙酸酸辣辣的而且配料相当丰富、有虾、豆腐卜、腐竹、黄瓜丝、鸡蛋、鱼丸和沙丁鱼肉等，味道不错，越吃越开胃，吃完热的可以来碗冰冰甜甜的榴莲煎蕊，可以解辣消暑，榴莲煎蕊里面加了马六甲椰子糖浆，椰子味道浓郁，吃完口齿留香，当然如果是不喜欢榴梿的朋友，草莓也有原味的煎蕊可以供选择，面对马六甲炎热的天气来碗冰是在适合不过的！不过这家店有一个小相反，店内的座位不多，无法应付大量的客人，通常需要一点时间来找位子，店内采自助式的，需要自己排队点餐及取餐。
Google位置：Jonker 88
营业时间： 9am – 6.30pm
8. 泥炉烤鸡、芝士馕煎饼
吃腻娘惹、传统马来料理吗？想要来点异国风味的话，我们也推荐这间Pak Putra Tandoori & Naan巴基斯坦风味餐馆，除了老板是巴基斯坦人现身外，大部分员工也来自巴基斯坦，这里有公认的全马六甲最棒的泥炉烤鸡和煎饼，这里的烤鸡是新鲜准备好的并放在泥炉里面烤，刚出炉的烤鸡非常香嫩多汁，配上新鲜出炉的馕煎饼简直绝妙，其实煎饼还有很多不同的口味，有原味、蒜头、起司、洋葱也两种可以口味混着点，我自己最喜欢蒜泥推荐头起司煎饼，再淋上店自制的薄荷酸辣酱真是难以忘怀的美味，要吃得更「在地一点」，就一定要配上印度奶茶，这样才完整的搭配。这么好的食物让这里总是高朋满座，很多年轻人爱聚集在这里喝茶聊天，也是这家店通常是客满的状态，可能需要花比较长的时间排队，如果不想等现场的位子的话也可以选择外带。需要注意这家餐馆中午不营业，下午是五点以后才开，但是开到凌晨一点，是个吃宵夜的好去处。
Google位置：Pak Putra Restaurant
营业时间： 5.30pm – 1am
9. 葡萄牙餐 –
葡萄牙烧魔鬼鱼,Rojak鸡,飞天菜
曾被葡萄牙这里占领的马六甲留下了神奇的葡萄牙历史文化痕迹，因此来到早期的马六甲一定不能错过马六甲的葡萄牙。这次餐特别推荐马六甲葡萄牙村的美食，其实除了葡萄牙菜还可以，还有很多海鲜类似的，有新鲜的肉蟹、奶油虾、炸苏东Sotong等。
葡萄牙菜肯定少不了葡萄牙式烧魔鬼鱼！而这次6号档口的老板娘还特别推荐我们Rojak鸡和飞天菜，说是他们店里最好吃的特色菜，换来后确实很好吃也很特别。如果你还没有经历过马来西亚的R ojak罗惹，那这里有一定要点这个食谱，炸鸡配上Rojak酱料特别美味，加上黄梨、黄瓜沙、葛特别爽口。这里还有必点的饮料-酸梅芒果汁，酸酸甜甜带点咸的，搭配丰富的晚餐可以帮助解腻和消化。
Google位置：葡萄牙村海鲜餐馆668
营业时间： 5pm – 12am
10. Salted Gula Melaka Latte
斑美丽松饼
古拉马六甲椰糖是马六甲当地会经常使用的调料，不管是主餐还是糕点或甜品派上场，自然可以到就连咖啡也可以～而且The Daily Fix Cafe 可以把古拉马六甲拿铁做那么好喝，连我老公这个拿铁也可以“抛弃”拿铁，直说这里的咸古拉马六甲拿铁很好喝！推荐各位来到马六甲的咖啡爱好者可以勇于尝试这杯招牌咸味马六甲古拉拿铁，你一定会爱上它的！另外，这里还有必吃的古拉马六甲香兰煎饼斑美丽松饼，斑美丽松饼里头藏着马六甲椰糖，可以搭配冰淇淋，或者另外跟服务员拿古拉马六甲糖浆涂在松饼上，吃起来椰糖的味道超级棒，跟斑斓的味道很般配～
Google位置：The Daily Fix Cafe
营业时间： 9.45am – 5.30pm
11.海南我沙爹
马六甲必吃美食肯定少沙爹，而这个拥有60多年历史的老字号，老王海南猪肉沙爹绝对不能错过！这里卖着猪肉沙爹，鸡肉沙爹，还有内脏类型沙爹，例如不能猪肠沙爹和鸡肝沙爹就非常特别。这家老店刚刚刚装修，店里复古味十足，还可以边听老歌边欣赏一串串的沙爹，仿佛回到了爸爸妈妈的年代。我个人非常喜欢这里的沙爹酱，里面放入了黄梨丝，辣辣的沙爹酱里头还带点酸酸的，也是这家店的特色之一。
Google位置：Beh Leh Hainam Satay
营业时间： 12.30pm – 7.30pm
12. 马六甲夜市美食
如果想尝试真正的马六甲「街边」美食，每逢周末在鸡场街都会有夜市，而在夜市里有一条美食街，在这条街上有剧情的街边美食：炒粿条、生蚝煎、烤鸡翅、烤鱼和烤螃蟹、烤虾等海鲜类、还有素食！马六甲是个靠海的城市，想吃到最新鲜的海鲜就对了，所以也推荐大家一定要尝尝烤鱼和烤贝类，也可以尝尝马六甲式的生蚝煎，美食夜市从下午5点开始一直开到半夜11、12点，在这里可以回顾的逛街，回顾的吃！
马来西亚是个多元文化多元种族的国家，而在马六甲更能表演这样多元的魅力，到了这里你能尝到不同种类的食物，当你想大吃一顿的时候，来马六甲准没错，我敢保证在你兑换完上面所介绍的食物后，一定会念念不忘，我常开玩笑的说，来马六甲拍照千万别拍食物，不然哪天不小心看到，一定是口水流满地。
Google位置：鸡场街夜市
营业时间： 6pm – 12am （周五，六，日）
13. 三叔公榴莲Cendol，
马六甲伴手礼
三叔公鸡场街的入口处，店门前有鸡场街的牌子，可见很多旅客在那里拍照打卡，来到马六甲鸡场街都会位于经过三叔公，那三叔公到底是哪里？马六甲土产伴手礼，就联想到三叔公，其实三叔公不止是卖伴手礼，这里还有榴莲cendol可以另一种，一种的榴莲味道，加上马六甲椰糖和冰沙，绝对是马六甲消暑圣品！
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Alex丨编审
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