近年来,随着我国经济发展和对外开放水平的不断提高,消费者的国际化视野也不断增强。一大批在中国经济腾飞背景下成长起来的中高端大众商旅人群在对中国传统文化有十足自信的同时,也开始欣赏国际传统文化的魅力。对他们而言,西方古典建筑和艺术往往被看作是一种高雅生活的体现。
另一方面,近年来我国酒店客群的国际化占比也不断提高。多家旅游平台数据显示,今年“十一”假期期间,入境游订单量同比增长六成左右,许多城市成为外国游客的热门目的地。
有需求的地方就有市场机遇,而机遇往往更加垂青有准备的人。比如,在充分洞察市场需求的前提下,锦江酒店(中国区)旗下的维也纳国际酒店就倡导以东方视角重新演绎欧洲古典美学“经典元素”,传承西方古典艺术及其所蕴含的古典生活品味,从中选取和组合更容易被大众理解的“人类文明的传承”,并以酒店为载体将其传递给消费者,“让经典美学大众化”。
1993年,首家维也纳酒店开业,开创了我国中端酒店的先河。2012年,维也纳国际酒店正式推出。从2013年至今,维也纳系列品牌加入锦江,开启“加速模式”,提前实现了百城千店的战略目标。
在产品定位方面,维也纳国际酒店强调重塑欧洲古典生活品味,从欧洲璀璨的历史文明中摄取艺术精髓与美学力量,并将这一美好的想象带入酒店,让每一位客人都能“睡进古典艺术的光辉里”。
比如,酒店从欧洲贵族的古典府邸里提取洛可可风格的植物窗花艺术元素,重塑成为维也纳国际品牌的专属花纹;从欧洲皇室宫廷的门框提取精美绝伦的描金雕花装饰,化为品牌印刷品的独有装饰边框;从欧洲教堂里提取大众一眼就能辨认的欧式经典拱形图形,化为酒店室内导视系统的经典造型……
除了视觉上品牌形象的国际化,在听觉上,维也纳国际酒店着力于营造古典音乐多元化、年轻化的听觉感受,全日音乐根据不同时段定制设计:放松的清晨、活泼的早间、精力充沛的午间、宁静的下午、绽放的午后、盛大的夜晚……
与视听盛宴相伴随的是味觉的享受。据悉,维也纳国际酒店的菜品中20%是西式出品,80%是中式出品,其中中餐会根据门店所在城市推行“一城一味,传承经典”,西式早餐则选取了品牌灵感来源之地奥地利代表性菜式维也纳香肠。
2023年9月,维也纳国际酒店经典版正式推出。对于这一产品,锦江酒店(中国区)副总裁谌业伟曾提到:“这不是简单的复刻和重现,对它的每一处设计,我们都非常谨慎。我们不想做出一个仅仅效仿西方古典审美的设计酒店。我们想做的是,一个立足中国人生活,在酒店场景里,以东方视角重新演绎欧洲古典美学‘经典元素’的空间设计”。
这一理念之下,维也纳国际经典版产品设计中源于欧洲历史建筑圆形拱门的曲线,为空间赋予和谐连贯的氛围;中性色调和干净的立面材质,点缀黄铜装饰,让空间显得精致文雅轻盈;水晶吊灯和古典壁灯,将灯光铺设成为客人进入的向导;前台背景的古典书柜,灵感源自于奥地利国立图书馆,致敬着传承人类璀璨文明和历史的藏书宝地;而有着现代新古典风格的餐厅,开放的格局带来更加宽阔的视野,木质家具、古典吊灯与现代风格的取餐区的巧妙混搭,营造出正式却不严肃的用餐环境。
截至2024年10月,维也纳国际酒店整体规模超1560家,开业门店超1130家,进驻350多个城市。
维也纳国际酒店对于欧洲古典美学的重塑和对艺术与生活品味的演绎吸引和感染了不少投资人。来自天津的投资人赵会斌就是其中的典型代表。
赵会斌最开始涉足的是装饰行业,自有装饰公司负责运输车队、砂石公司等。随着经济环境的不断变化,他意识到“不能把鸡蛋放在一个篮子里”,开始调整自己的产业布局。由于种种机缘巧合,赵会斌借助自己的资源获得物业并决定将其盘活为酒店。
物业立项初期,几乎所有品牌均来与其洽谈。华住、携程、艺龙、首旅等多个系列品牌都提供了各种优秀的方案。但是,出于对锦江集团的信任,赵会斌仍然坚定地选择了锦江的品牌系列,最终选定为维也纳国际酒店品牌。
当然,能让赵会斌和维也纳国际一拍即合,最主要的原因在于物业和品牌调性的高度匹配。首先,从城市来看,酒店之家选址评估报告显示,天津市属于新一线城市,全市常住人口1373万人,全国排名第7位。目前天津城市GDP为15695亿元,全国排名第11位,人均可支配收入为51486元。城市定位和经济发展水平决定了该市对于中高端酒店具有一定的需求和偏好。
而从酒店概况来看,当前天津市共有酒店6601家,其中经济型酒店5826家,占比88.26%,中档型酒店575家,占比8.71%,中高档及以上级别的酒店数量占比不足5%。
一方面是城市发展过程中对于中高端酒店的需求在攀升,另一方面是经济型酒店的竞争赛道日益拥挤,这些都意味着中高端酒店未来在天津市具有极大的市场空间。
从城市公共配套来看,天津市有105所大学,13家会展中心,68家上市企业,29家4A级以上景区,25家三甲医院。此外,全国500强企业的总部有6家位于天津。由此可见,天津不管是对于商务旅客还是自然游客都具有很强的吸引力。这一背景下,兼具艺术和生活品味的维也纳国际不仅能够满足日常游客的视听体验,其高端的商务空间格局更是给足了商旅人群体面、便利和舒适度。
从项目具体选址来看,酒店之家选址评估报告显示,项目周边3公里范围内有24个地铁站,135个公交站,步行约8分钟可以到达最近的公交站,开车17分钟能到最近的火车站,距离最近的地铁站直线距离只有147米,交通十分便利。
不光如此,门店所在的商圈由原天津内贸中心、天津大酒店沿革而来,门店毗邻鼓楼、古文化街、食品街、西北角早餐店、五大道、瓷房子、静园、天津之眼等旅游景点,周边有大悦城、天佑城、水游城、德云社等大型商业娱乐场所,紧邻“南开中学”“南开大学”“天津大学”等名校,距离奥体中心十公里,商圈及区位布局相当优越。
好的地理位置和区位布局决定了门店能否吸引客人,酒店具体的客房设计和服务标准则决定了其能否留住客人。维也纳国际经典版的设计理念及其对品质和服务的极致追求与赵会斌的投资理念不谋而合。
根据维也纳国际品牌相关负责人介绍,客房浴室镜拥有钛金色的巴洛克浮雕设计,以现代技术传承手工匠人的艺术追求,搭配一键联动开关和除雾功能;天花的巴洛克雕花工艺、簇绒的印花地毯、卷叶草纹暗花窗帘,甚至空调出风口都运用了镂空欧式花纹装饰,立体、丰富地谱写着古典主义魅力……
不光如此,场景式的智能客控系统,使酒店的灯光模式极简易用,一键实现全屋灯光同步关闭;统一制定的节能策略,在夜间1点后,将空调自动设定为25度,节能环保的同时,能够防止温度过低导致用户不适。
今年8月20日,赵会斌投资的维也纳国际酒店(天津鼓楼店)正式开业,整体房间数为156间,物业面积在10000平方米左右。令人惊喜的是,开业第三天,赵会斌的酒店就实现了满房,开业当月的满房天数占比达到72.73%。不光如此,9月1日~10月15日期间,酒店均实现了满房。今年10月4日,酒店迎来单日最好数据——RevPAR为714元,OCC达到107.5%。10月1日~5日,酒店平均RevPAR达到623元,OCC达到103.5%。
根据酒店之家选址评估报告,项目周边3公里范围内中档型酒店的OTA平均房价为264元,高档型酒店的平均房价为354元。由此来看,赵会斌投资的维也纳国际酒店(天津鼓楼店)这一数据放在高端酒店的商圈中也是相当优秀的表现。
一位名人曾说过:“选择比努力更重要,正确的选择是成功的一半”。赵会斌投资的维也纳国际酒店(天津鼓楼店)项目能够取得成功,与其选择的维也纳国际经典版独特的投资模型密不可分。
上述维也纳国际品牌相关负责人提到,考虑到酒店施工的周期以及客房需要的所有功能,品牌方认真规划客房的每一个步骤,从而开发出缩短施工工期的设计方法。
比如,除了房门、衣柜、墙面装饰木质线条外,经典版客房的全屋家具专门设计成活动式家具。开关插座和壁灯,采用墙布或墙面上安装的设计。相比传统方式,经典版不用等待固定家具安装完毕即可进场,能够缩短7-10天的安装工期。
施工工期更短了,使用周期却更长了。客房木门采用的是多层实木基材,天然45丝木皮真空高压处理,品牌环保漆7道烤漆工艺。防火防潮,长久不掉色不变色,光滑致密的表面,污渍能轻松清理。
令人惊喜的是,维也纳国际经典版不但实现了古典艺术与现代工艺的完美融合,也从商业上降低成本,增加了产品生命周期。28平米的1.8米大床房,套内造价仅为7.45万元,综合造价12.5万元,可以说是“以出色的成本控制,完成了经典重塑的华丽呈现”。
那么,维也纳国际经典版低成本控制的“核心密码”到底是什么?根据酒店之家的观察,关键就在于其对酒店产品价值的创新思维。谌业伟介绍,维也纳国际产品创新的底层逻辑是“同时追求高品质和低成本”,即在产品打造上以消费者的“关键体验”为核心,对酒店产品和服务进行分解,在产品建造和运营的成本投入上进行增加、减少、剔除和创造,使其投入成本得到重新分配,最终实现对目标消费者的高品质体验和降低投资人的投入成本。
比如,与5.0版相比,维也纳国际经典版以涂料替换石材应用于建筑立面,可以媲美石材幕墙效果,但其成本要远远低于石材。其中,每平方米米黄石材的价格为420元,但每平方米哑光米黄真石漆的价格只要40元。酒店大堂墙面同样采用肌理漆方案替换传统用材,室内墙面4.8米以上采用肌理漆,通过设计手法对界面材料拆分应用。以80㎡的大堂前厅为例,4.8米以上的墙面约为60㎡,材料对比可降低22500元,成本降低90%。
不光如此,客房电梯厅单层墙面21㎡,以墙布替换木饰面,可以降低77%的成本;客房玄关以地砖替换石材,可降低86%的成本;洗衣与健身房从原来80㎡两个独立空间缩小至45㎡一体化空间,整体成本可降低20%;分布式无线客控方案,单间客房能降低40%的成本,单店可节省总成本15~20万元。
如上文所言,维也纳国际经典版在追求降低投资人投资成本的同时,始终坚持通过提升目标消费者的高品质体验来提升买方价值。而这正是维也纳国际经典版的价值创新所在。
比如,与石材相比,品牌精选涂料施工技术的经验要求较低,安全经济、无毒环保,耐久耐污防水性能都十分优秀;大理石瓷砖可达到相近于真实石材材质的视觉效果,同时其具有耐热耐刮、易清洁性能,比石材需要每月打磨、打蜡否则易渗透变色的养护成本更低;相较于5.0版本,维也纳国际经典版的客房木门更换为浅灰色,解决白色房门易发黄变色问题;分布式无线客控方案,采用去中心化的分布架构,一键总关所有灯光,大大提高了客户的好感和体验度。
维也纳国际经典版出色的成本控制能力和优秀的业绩回报能力缩短了赵会斌对投资回报周期的预估。目前,他已经加盟了锦江酒店(中国区)旗下3家酒店,其坦言未来会继续关注公司旗下的相关品牌。
与赵会斌一样,不少酒店投资人都对维也纳国际经典版给出了中肯的评价。维也纳国际酒店(经典版丰城循环园区店)的投资人杜总就曾毫不吝啬地表示,全新推出的维也纳国际酒店经典版,给人第一感觉就是既有高端商务空间的格局,又有古典艺术的细腻品味。简单来说,既为消费者而生,又给足了客人体面,不仅满足了大家对颜值的视觉需求,也切实贯彻了实用主义思考,满足大众商旅用户需求,是市场上非常具有竞争力的中高端酒店产品。
截至目前,维也纳国际经典版签约项目数已达130+,开业6家,年底预计还有20家新项目开业。
我们相信,随着世界开放水平的不断提高,中外文化的融合发展在未来必将成为趋势。我们尊重文化,体验文化,也希望用我们国家自己的视角去解读经典文化及其背后所蕴藏的生活态度。
而这正如谌业伟和维也纳国际酒店所有工作人员对品牌的美好希冀:“欧洲古典艺术和生活品味,是时间和历史留下的极为珍贵的礼物。我们希望传承这份礼物,以当今用户所需要的样子,将他们重新演绎。让每一位客人都能穿梭古今,看到世界更多的面貌。”
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