北京烤鸭

马睦翔

北京烤鸭，堪称北京美食的一张金名片，其独特魅力，从舌尖直击心灵。

初见烤鸭上桌，那外形堪称一绝。鸭身表面烤至枣红油亮，宛如被落日余晖浸染，闪着晶亮光泽，皮下油脂微微渗出。片鸭师傅手艺精湛，手起刀落，鸭肉被切成薄厚均匀的片状，整齐地放入盘中，皮与肉相连，酥脆透光，鸭肉鲜嫩绯红，配着雪白葱段、翠绿黄瓜丝和醇厚的甜面酱，以及薄如宣纸的面皮，色彩鲜艳，构图精巧，宛如一件精美的艺术品，未动筷便觉秀色可餐，勾动腹中馋虫。

北京烤鸭的制作过程极为考究，这也是它美味的关键所在。首先，要选用优质北京填鸭，这种鸭子肉质鲜嫩，肥瘦适中。鸭子在处理干净后，要经过打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等多道工序，每一道工序都有严格的要求和标准。然后，才进入最关键的烤制环节，需用果木炭火烤制，火候的掌握至关重要，要让鸭子均匀受热，烤出的鸭子皮脆肉嫩，还带有一股果木清香。

北京烤鸭不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。鸭肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴补虚、清热健脾等功效，适合大多数人食用。

这就是北京烤鸭，一道承载着中国美食文化的美食，吸引了中外无数食客前来品尝。

麻雀的自述

程裕博

Hi！我是一只小小的麻雀，你别看我十分常见，可我有很多的秘密，快来看看吧！

本雀可是国家二级保护动物，嘿！你们不能对我动粗！不然会被惩罚的！

我们的羽毛是灰色的，像泥土一样，如果你在地上看见一个在动的小泥点，那很有可能是我和我的朋友们！我们的脚很小很细，在地上跳来跳去时，像个小芭蕾舞者。 

我的家族遍布全球，无论在哪儿都能看见我们。我从人类口中听见我们麻雀在全世界共有27种呢！
      我和我的亲朋好友们能安家的地方很多，在树上，空调外机上，古建筑上，房顶上，天台上……能安家的地方实在是太多了，我可能七天七夜也说不完呢！
      如果你们认为我那么可爱，也没有牙齿，肯定是吃素的话，那就大错特错了。我可不是一个“素食主义者”，我们麻雀是杂食性动物呢，上至甲虫、蚯蚓，下至果子、叶子、麦子。这些食物我都会吃，别看我的嘴十分小巧，只有4至5毫米大，可它坚硬得很呐，再硬的果子、种子和甲虫都会被我轻松吃掉。
      再告诉你们一个秘密吧，其实我也是沙浴的铁粉，沙浴对我们麻雀可有帮助了！沙浴可以帮助我们清除掉身上的寄生虫和细菌，而且在冬天，在为数不多的太阳天气时，那些沙子都会被阳光晒得暖暖的，在暖暖的沙坑里面滚来滚去，舒服极了，用重庆话说，就两个字“巴适”！
      玲珑小巧、爱泡沙浴……我身上的特点还有很多，你们想知道的话可以来问我哟！不说了，我要去泡沙浴了，拜拜！

袋鼠的自述

马君齐   

大家好，我是澳大利亚的国宝——袋鼠。也许你们对我有所耳闻，但未必真正了解我。今天，就让我借这个机会，为大家揭开我的神秘面纱吧！

我的个子不是很高，约有1.3米～1.5米，体重可达50公斤，相当于一个成年女子的重量。我穿着一件灰褐色的毛呢大衣。我的伙伴也有穿棕黄色外套的。我还有一个与其他动物与众不同的地方，那就是我肚子上的大口袋——育儿袋。我的育儿袋高约80厘米，宽约60厘米，相当于八张A4纸那么大。我的尾巴又粗又长，最长可达1.3米，像一根硬邦邦的棍子。

可能你会问我：“你的育儿袋有什么用？”其实，我的育儿袋是为了我的宝宝准备的，我的宝宝刚出生时十分小，不到3厘米长，只有一颗花生米那么大。所以，我的宝宝需要在育儿袋里接受哺乳。他们在育儿袋里，就像在一个营养收集器里一样，吸收各种各样的营养。大概一年后，袋鼠宝宝才可以离开育儿袋。

你知道吗？我还是世界上跳得最高、最远的哺乳动物。我最高可以跳到4米，比一层楼还高。最远可以跳到13米，相当于一辆公交车那么长。看，我的跳跃能力是不是十分惊人？

这就是我——袋鼠。听完我的自述，你们是不是更加了解我了呢？

番茄炒鸡蛋制作指南

5.5班 骆妙可

番茄炒鸡蛋，相信大家都吃过，但你知道他的制作方法吗？知道它其中的奥秘吗？下文会让你进一步认识它。

制作番茄炒鸡蛋的步骤如下：

首先准备四个番茄，三个鸡蛋，葱，味椒盐等调味料。

然后拿一个铁锅，往里面倒入八百毫升的饮用水，差不多两瓶矿泉水的份量，开火煮到水烧开冒泡为止。办完这些，再将番茄的“屁股”切开，切成一个“十”字，将切好的番茄下入锅中煮三至四分钟，这样做是为了快速剥开番茄的“外衣”，将其软化，能省去不少时间。

接着，将剥开“外衣”的番茄切成一立方分米的小碎块捞到碗里备用，然后将三个鸡蛋敲碎，并倒入碗中搅拌二至三分钟，搅拌成看不见蛋清的样子便可放旁边备用。接下来起锅烧油并等待两分钟，等到油锅滋滋响时，便可将蛋液倒入锅中。倒入时要注意，千万别离油锅太近，距离五十厘米左右就行了。刚倒下去，细腻的蛋液和热油结合发出“滋滋”的声音。四处飞溅的油满灶台都是，锅中更是热闹，如同在开一场无与伦比的“演唱会”。最后，蛋液入锅二十秒后会变成固体，将固体捣烂，然后放入西红柿翻炒六十秒左右，再加入两克盐和半勺糖，便可出锅。

这道番茄炒鸡蛋味道不仅甜美，里面还含有维生素B6等营养物质，非常适合儿童、孕妇、老人等人食用，建议大家都来尝一尝。

飞机

龚钰勋

你也许坐过高铁，觉得高铁很快，其实还有比高铁更快的交通工具——飞机。

自从莱特兄弟在1901年发明了飞机之后，世界航空业逐渐发展起来，如百花怒放般，各个制造商和机型以及人才纷纷涌出。1916年7月15日，波音公司成立，1968年由麦克唐纳和道格拉斯合作而成的麦道成立，1970年空中客车成立。正是因为航空界有了许多的人才，才让我们头顶的蓝天发生了巨大的变化，也让我们的出行方式有了更多的选择。

我们坐飞机时也许会好奇飞机是怎么飞起来的，实际上观察飞机的机翼不难发现。一架普通的客机上面为弧形，让空气流速变慢，下面是平，空气流速变快。一快一慢就产生了升力，通过反推作用让飞机上升，同时机尾的升降舵向下压，机尾让机头抬起，在飞机机翼下挂着二到四台引擎（有的在后面）。在引擎内部，分别由进气涡扇、燃烧室、涡扇轴等部件组成，在启动发动机时，涡扇通过APU引气产生的气流发生旋转，带动空气进入燃烧室，燃烧室通过航空燃油燃烧，让一部分空气温度变高产生推力。这就像我们小时候玩儿的气动小车。

现在你对飞机是否有了新的认识呢？

电热水壶的自述

刘宸睿

你好，我是电热水壶，是许多家庭中常见的电梯电器之一。因我的存在，人们可以随时喝到温热的水，是人们的“暖心小助手”，但你真的了解我吗？

我的外观丰富多样：有的时尚简约，有的复古雅致。制作的材料也不一样，我通常都是由不锈钢、玻璃、食品级塑料等安全耐热材料构成，这样既保证了水的卫生，还让热水壶不会因温度高而变形。我身体上有一条透明的刻度条，可以让人不用打开盖子就能知道我体内还有多少水。大大增加了我的使用方便性。

我除了外观丰富，材质好，实用性强，还“热得快”。一个普通的热水壶1L水要8分钟左右，而我烧1L水比普通热水壶要少整整3分钟！你可别小看3分钟，人们可以用它干很多事情，让我的使用效率更进一步！

我除了“热得快”，操作还十分简单。只需要给我插上电源，摁下“烧水”再等上几分钟，我就会把原来冰冷的水烧成一壶热腾腾的开水。我还有很多其他功能，比如保温。这一贴心的功能可以让人们随时喝上温度合适的水，不用反复加热。既方便又节能。

我为人们的生活带来了极大的便利，让人们每一次喝水，都像是一种享受。听了我的讲述，你们是否对我有了新的认知呢？

东方—17的自述

扈宇辰

大家好！我是中国自主研发的核武器——东方—17。

我长得像是一架小型飞机，整体呈深绿色，我的导弹头叫作乘波体弹头。我长为17米，直径1.5米，重约15吨，相当于一辆大货车。

我的最远射程可达25000公里，可以绕地球赤道飞半圈多。最快速度可达每小时1.25万公里，是飞机的十二倍多。这简直是无法形容的速度，让敌人防不胜防。我不仅能携带核弹头，还能搭载常规弹头，可以根据任务需求随时切换。我还能够超视距打击，直接攻击敌人本土，这会让敌人感到极大的威胁。

高机动性能火箭发动机，让我在空中像一条灵活的游蛇，随时可以变换方向，逃避敌人的拦截。这种灵活性和机动性，让我在面对饱和式打击拦截时，依然能够突破防线，成功命中目标。

如果想问我在发射的时候就不怕被拦截吗？这你就不必担心了，因为反导拦截需要精准预警、快速追踪和敏锐打击系统，但我的速度让这些系统完全无法跟上。更关键的是，我采用了钱学森弹道设计，具有强大的变轨能力，使得敌人的拦截系统无法预测其飞行轨迹。这就好比一个高速行驶的赛车，突然来了个急转弯，让跟在后面的车直接冲出赛道。

看吧，我的威力向全世界人民展示了中国强大的国防实力，让敌人不敢靠近中国，我要让所有中国人民安全、幸福地生活。

仙人掌的自述

傅淏嫣

大家好，我是仙人掌。

我是一种多肉植物，有着独特的形态。我的茎十分粗大而且肥厚，肉质多浆。有的仙人掌是球形的，有的是扁圆形的，还有的呈条状。而我不一样，我是圆柱体形状的。我长了许多又细又长而且尖尖的小刺，可千万小心，不要被我扎到，不然你一定会痛不欲生。

我们生长的地方与普通的植物不同。我有些同伴住在墨西哥，有些住在美国的南部，有些住在西印度群岛，还有些跟我一样住在南美洲。这些地方可以说是我们的天堂，因为这里有温暖干燥，阳光充足的环境，也有适合我们生长的排水性好的土壤或沙子。我很怕冷，如果你把我带到寒冷的地方，没多久我就会一命呜呼。

我们仙人掌在经济和文化上也具有很重要的意义。被称为“仙人掌之国”的墨西哥，随处可见我的身影。墨西哥的国旗和货币上都有仙人掌图案，并且，墨西哥的国花也是我呢！

很多人都不知道，仙人掌的果实也是可以吃的。口味酸酸甜甜，可用来做果汁、冰激凌等。此外，我们的果实也可以入药，具有行气活血、清热解毒、消肿止痛等功效。

听到这里你是不是对我的了解又深了几分？来吧，试试看种一个可爱又实用的仙人掌吧！

柿子的自述

  2020级5班  江欣然

 大家好！我是柿子，一个红彤彤的小家伙。我可是秋天的使者，每当秋风送爽，我就会悄悄地挂满枝头，给人们带来丰收。

我的果实直径在5～8厘米左右，是方形或近圆形，近扁平。新叶稀疏有又柔又小的毛，老叶上面是深绿色，有光泽。下面绿色有柔毛或者无毛。 

我们的家族种类繁多。有涩柿、甜柿、方柿等。每一种都有自己独特的风味。但是，涩柿需要经过特殊处理才能变得美味可口， 而甜柿，则天生就带一丝丝甜味，让人一尝难忘。

再说说我的营养价值吧！你知道吗？我可是营养小能手哦！我富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分，对人体健康非常有益。比如，维生素C增强抵抗力，胡萝卜素对眼睛好。还有我能够帮助消化预防便秘等。

其实我有很多种吃法，不仅仅是你们直接生吃，一口咬下去，那股甜中带涩的味道，直让人回味无穷。当然，我也可以做成柿饼，经过晾晒后，我变得更加香甜软糯，是很多人喜欢的吃法。我还可以做成柿子酱，搭配面包或酸奶，味道很棒！

在中国传统文化中，柿子象征着吉祥如意，因为“柿”和“事”读音相同，所以人们常说“事事如意”。所以，在每当节日或喜庆的日子，人们都会摆上几颗柿子，希望能带来好运。

这就是我，一个既美味又营养，还充满文化寓意的柿子。