【艺传·节气】小雪|迎冬小雪至,应节晚虹藏

文摘   2024-11-22 20:19   辽宁  


执笔为念,落雪为安。

人间安暖,今冬不寒。




小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

小雪释义:《月令七十二候集解》中写道:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。”小雪是反映降水量与气温的节气,之所以叫“小雪”,不是因为雪下得“小”,而是用来表示降雪的起始时间和程度,小雪后气温继续下降,开始降雪,但这个节气期间的气候寒未深且降水未大,所以叫“小雪”。





一候虹藏不见


彩虹是雨后空气中含有无数水滴,折射太阳光形成的,如果这时开始飘落雪花,彩虹就不会出来。

二候天气上升地气下降


这体现了古人的阴阳观念。天为阳地为阴,阳气上升阴气下沉,阴阳不再相交,天地间自然一片死寂。这实际上是古人对气候和生命的一种认识。

三候闭塞而成冬


由于天气的寒冷,万物的气息飘移和游离几乎停止,所以就被古人称为“闭塞成冬,万物不通”。






腌腊肉


小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。

吃糍粑


糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧",就是指的祭祀事件


晒鱼干


小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头。是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”

酿小雪酒


《诗经·国风》有云:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”可见酿酒多在冬季,农事已毕,谷物收获,小雪则是古代酿酒的好时节。小雪后酿酒,都称为小雪酒。小雪酒储存到第二年,色清味冽,这是因为小雪时,水极清澈,足以与雪水相媲美。




冬季不是衰退

而是沉静的厚积

让我们在初冬的静谧中

积蓄生命的能量

静候崭新的开场


图文来源:白 鹭 金永成

图文编辑:王盈心 杨 昊 张子涵 张阿蓉 

图文审核:宫雨杉 王怡雯

责任编辑:王伶予

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