每年的9、10月份
正是吃蟹的好时节
这个时候
大家餐桌上的热门菜
少不了螃蟹
很多人都知道
螃蟹和柿子尽量不要一起吃
但你是否知道
螃蟹也不能和奶茶同食？
近日，黄女士（化名）与好友两人一边品尝着鲜美的螃蟹，一边喝奶茶，轻松且愉悦。没想到，吃完饭回到家中，黄女士开始感到上腹胀痛，伴随着一阵阵恶心。家人赶紧将她送到医院就诊。
接诊的医生为黄女士进行了详细检查，结合饮食史和血液检查结果，诊断为急性胃炎，此次不适的主要原因是将奶茶与螃蟹一同进行食用。
医生表示，奶茶中的绿茶含有鞣酸，当鞣酸与蛋白质相遇时，会形成鞣酸蛋白，这可能导致腹胀、便秘的情况出现，甚至会导致胃石的形成。因此，不宜将茶水、奶茶等与高蛋白食物（如螃蟹）同时食用。
在社交平台上
也有不少人分享了
自己螃蟹和奶茶同吃后的经历
有网友说
“才吃了一小块，就生不如死”
以下这些提醒
吃螃蟹前一定要看！
医生提醒，螃蟹虽肥美，但不宜过量，建议市民在食用时注意以下几点：
✅蒸熟煮透：确保螃蟹完全熟透，避免生食带来的健康风险，如病菌或寄生虫感染。
✅现蒸现吃：不要存放。一次吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，再次食用前必须回锅再煮熟蒸透。
✅剔除不宜食用部位：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠含有较多杂质和有害物质，应予以剔除。
✅合理搭配饮品：吃蟹时可选白酒或黄酒搭配以驱寒，但要避免与啤酒同饮，以免加重胃寒的症状。
医生提醒，这4类人群须慎食螃蟹：
1.过敏体质者：螃蟹是引起食源性过敏反应的主要食品，如果是过敏体质，食用后有可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。
2.心脑血管病人：因蟹黄的胆固醇较高，故建议心脑血管疾病患者吃螃蟹时适量食用蟹肉，尽量不吃蟹黄。
3.高尿酸患者：蟹黄的嘌呤含量高，属于中嘌呤食物，高尿酸血症者，尤其是痛风患者少食用螃蟹。
4.脾胃虚寒体质者：螃蟹性寒，脾胃虚寒者吃的话，容易损伤脾胃阳气，引起腹痛、腹泻等消化不良等症状。
本公众号转载的所有文章、图片版权归版权所有人所有，转载目的在于传递更多信息。如作者认为其作品不应无偿使用，请及时与公众号联系删除。
审编|陈小芳
