信和商厦南宫店——【11月7日立冬】犹是寒冷时,记得吃饺子!

美食   2024-11-06 18:54   河北  









11月7日立冬

北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬
马上就是24节气中立冬节气
立,建始也冬,
终也,万物收藏也

这是说冬季自此开始,作物全部收晒完毕收藏入库。此时草木凋零、动物蛰伏,万物都趋于休止,开始养精蓄锐为春季的勃发做储备。



立冬三候


一候,水始冰

立冬到来北方地区温度开始明显下降,河面逐渐开始结冰。

二候,地始冻

五天后,大地也开始封冻,地里的农业活动逐渐暂停。

三候,雉入大水为蜃
再过五天大鸟彻底消失不见,海滩上会出现类似花纹的大蛤,古人便认为大鸟变成了大蛤。


立冬习俗

“立冬节气不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。


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