10月31日,由中国饭店协会主办的第二十五届中国美食节暨第二届闽菜美食文化节、首届(福州)佛跳墙节在福州隆重开幕。
中华老字号西安饮食携旗下“西安饭庄”“老孙家”“同盛祥”品牌参加2024首届国潮美食展,现场展销特色产品葫芦鸡、牛羊肉泡馍、麻酱凉皮、酱牛肉、甑糕、稠酒等老字号特色文旅产品。这些经典展品不仅承载着西安的悠久历史和文化底蕴,更展现了中华老字号西安饮食在新时代背景下的创新活力和市场魅力。
值得一提的是,西安饭庄的“陆佰万两”春节蒸碗礼盒在首届国货潮品文化创意大赛中脱颖而出,荣获特金奖。这一殊荣不仅是对西安饮食产品创意和品质的肯定,更是对其在传承和创新方面所做出的努力的认可。
美食节期间召开中国饭店协会老字号与非遗文化专业委员会换届大会,靳文平董事长当选第二届老字号与非遗文化专业委员理事长。
此外,会上公布了餐饮业领跑者名单,西安饮食以其自身综合实力强势强势入榜,位列“2023-2024餐饮业领跑企业-正餐TOP50”31位,并入选“十大国潮美食经典案例”。
新征程新启航,中华老字号西安饮食将继续秉承传统美食文化,结合现代餐饮理念,为消费者提供更多高品质的美食体验,为推动中国餐饮业的繁荣发展贡献力量!