小雪节气过后，天气日益寒冷
而在千年古城西安
满城依然是橙黄橘绿风景绚丽
惊艳千年的中国传统颜色
也随着时令的变迁在餐桌上
千变万化，色彩烂漫，诱人食欲
天光乍破，曙色浅泛
是黎明时分迷蒙蒙的天空中
透出的那一抹白
是具象与意象重叠的“东方既白”
是中国独有的诗意描摹
苏东坡在《赤壁赋》中写到
“相与枕藉乎舟中，不知东方之既白”。
是清晨晨光微露的清新
让人豁然开朗，顿感神情愉悦！
陕西十大经典名菜之一，也是西安饭庄的招牌菜之一，源自唐代烧尾宴食单，有鱼跃龙门前程远大的美好寓意，沸汤涌涌，鲜香扑鼻，在冷冷冬日感受围炉吃鱼的欢畅！
奶香大理纹香芋
深秋刚刚收获的新鲜的香芋，甘而芳香，肉质细腻，白嫩嫩的小块香芋，纹理细致，奶香满溢，夹起一块入口香甜美味糯叽叽，是冬日的那口小清新，唤醒你慵懒的味蕾，充满治愈的感觉，让人觉得好舒心！
福色，见字如晤
将温暖的祝福纳入其中
福色是高粱红、樱桃红的色彩
它饱满、喜庆、庄重
咸甜皆宜，香辣热乎的味觉感受
是中午如日中天的热烈
点燃你对烟火日常的满腔热忱！
陕西地标性食材秦川牛肉与陕西独具特色的“油泼”技艺碰撞出舌尖上的火花，鲜嫩入味纹理细腻的秦川牛肉，经过热油泼洒，炝入秦椒香辣，每一口热辣与酥香，都让人欲罢不能，充满人间烟火的诱人气息！
陕西特色饮品稠酒的馥郁芳香入味，酝酿出色泽红亮，饱满润泽，酒香浓郁四溢，软烂入味超级香的下饭高手！肉质软糯，入口即化，宴请宾朋，喜庆热烈，备受欢迎 !
软烂浓香的五花肉烧鳝鱼，肥而不腻，酱香浓郁，五花肉软烂爆汁，鳝段皮肉紧致，鲜香交融，相得益彰，下酒下饭都是绝配！
黄而兼赤的纁（xūn）色
是你熟悉的落日熔金的色泽
夕阳余晖里红黄交织的余光
余霞成绮，千里溶溶，隆重铺陈
玄衣纁裳是华夏冕服采章之美
当食材烧制成这般的纁黄
是傍晚静谧的温暖
和暖香甜，缠绵舌尖，滋味深远
海参烀蹄子
在陕西吃到大海惊艳的感觉！以别具一格的陕味“烀”法来烹制，红亮黏烂的猪蹄唤醒海参的鲜香绵润，浓醇汤汁包裹着Q弹的鲜美，咸鲜适口，每一口都那么迷人！
新派胡辣虾球
这是一道陕味原创新品，它成菜的关键在于一种历史悠久的丝路调味料“黑胡椒”，从张骞凿通西域的丝绸之路传入中国，在唐代时广泛用于调味，见证过“大漠落日圆，长河孤烟直”的丝路风情，温暖千年的时光与你相遇！
八宝辣子烧黄鱼
八宝辣子，油汁鲜红，香辣味浓，以陕西美食的独特口味与魅力，烧出黄鱼的鲜美，鱼肉融入秦椒的香辣，鲜嫩香辣的口感，让人回味无穷，是缠绵心头的暖暖家乡味！
红色热情，黄色温暖，白色清新
在传统中国色彩里汲取食物的灵魂
点亮生活的爱与温度
开启初冬滋补模式，老字号美食温暖你！
中华老字号西安饮食股份有限公司出品
责编：雁飞
初审：家铭
终审：漫漫
