面包界的爱马仕!世界第一餐厅都用的巴塞罗那酥脆面包有多好吃!?

民生   2024-12-08 21:15   北京  

作为西班牙甚至欧洲的美食之都,巴塞罗那一直是全球美食爱好者醉爱的城市之一,被时代杂志誉为“世界精致美食之都”(The World Region of Gastronomy)

而在巴塞罗那,有一款面包被称为“面包中的爱马仕”的La Coca de Folgueroles绝对是世界美食爱好者们不可错过的美味!

要知道2024年评出的世界50佳餐厅的全球第一餐厅,位于巴塞罗那的Disfrutar,在菜品中都会用到它!

这款巴塞罗那本地特产的全手工制作的面包,造型长长扁扁,表皮香脆内里柔软,复烤后还能再现香脆的表皮,甚至比我们之前为大家带来的意大利恰巴塔面包更为酥脆!

最重要的是, 面包内充满了天然孔洞,这是充分发酵的结果,就像优质的大孔奶酪也是充分发酵的结果,所以面包韧性十足,但是烤后对半切开后超级香脆,不论是涂抹各种黄油、奶油、果酱、蜂蜜还是罗勒酱等都是极其美味的健康粗粮,完全不用担心吃多了会胖!

尤其是完全非油炸,吃起来甚至有一点油条的那种酥脆的口感,绝对是一吃就上瘾的超级美味面包了!加上各种火腿、奶酪、蔬菜、金枪鱼做成三明治真的是不能更好吃!

我们这次为大家带来的是来自白塞罗那百年老店Folgueroles家的面包,全部只使用加泰罗尼亚本地醉好(Finest)原料!只使用小麦粉、水、盐和橄榄油、老面粉制作,纯天然原料,无任何人工科技添加!

100%纯手工制作,通过缓慢发酵来获得独特的香脆口感!绝对是面包届的极致享受!只需要面包解冻后烤箱/空气炸锅加热200度3分钟即可完美享用!

尤其是这款无添加手工粗粮面包,富含膳食纤维,升糖指数很低,对于血糖较高或是有胰岛素抵抗的朋友是非常好的主食,对于想要减肥或瘦身的朋友也是特别好的低卡粗粮。

纵向切成小面包块,可以直接当作磨牙低卡健康零食,横向切开加上涂抹奶酪,或是黄油、果酱、蜂蜜、火腿、鸡蛋、番茄、芝麻菜或生菜,就是超棒的瘦身三明治!

怎么样?打着飞的从巴塞罗那空运而来的“面包界的爱马仕”是您在国内哪儿都见不着的尖货!不但味道好,还贼健康!妥妥的每日营养必备!

PS:所有面包均为加泰罗尼亚百年老店Folgueroles家原包装直出,包装如下:

食用方法:面包解冻后烤箱/空气炸锅(请勿使用微波炉加热)加热200度3分钟即可完美享用!

巴塞罗那 Folgueroles面包(原包装)
*保质期:24年9月 - 25年9月(冷冻保质期 1 年,解冻后冷藏保质期 3 天)
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