今儿咱们得聊聊这冬天里也能派上大用场的宝贝——冬瓜！别看它名字里带个“冬”字，其实夏天吃清热解暑，冬天吃更是益处多多。老一辈人常说：“冬天吃一瓜，不用把药抓”，这话可真不假。
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一、冬瓜为啥是个宝？
冬瓜啊，可是个利水消肿的好手。咱们冬天一不小心吃多了，身体就容易水肿，这时候来点冬瓜，准没错！《本草纲目》里头就有记载，冬瓜“主治小腹水胀，利小便，止渴”。你看，老祖宗早就告诉我们冬瓜的妙用了。虽说冬瓜是夏季的常见蔬菜，但冬天里偶尔吃上一顿，还能帮你清清体内的“火气”。冬天为了保暖，咱们总爱吃点热乎的，火锅、炖肉轮番上阵，一不小心就“上火”了。这时候，来点冬瓜汤，清凉滋润，别提多舒服了。冬瓜还是减肥瘦身的好帮手呢！它热量低，膳食纤维丰富，吃了容易产生饱腹感，还不用担心长胖。你说，这不是减肥人士的福音嘛！既然冬瓜这么好，咱们可得好好利用起来。这不，买上30斤冬瓜，晒干囤起来，冬天随时都能吃，特省事！![]()
选瓜：首先得挑个好冬瓜，表皮光滑、肉质厚实、没有虫眼的才是佳品。去皮去瓤：把冬瓜洗净后，去掉外皮和里面的瓤，切成大约1厘米厚的片。暴晒：找个阳光充足的地方，把冬瓜片铺开，暴晒几天，直到完全晒干为止。记得晚上要收回来，免得被露水打湿。储存：晒干的冬瓜片装入密封袋或罐子里，放在阴凉干燥处保存，随吃随取。冬瓜干炖肉：把冬瓜干提前泡发，和五花肉一起炖，那味道，绝了！冬瓜干吸收了肉的香味，吃起来又软又糯，还带点嚼劲。冬瓜干泡茶：把冬瓜干掰成小块，用开水冲泡，当成茶来喝。不仅能解渴，还能帮你清清肠道，特别适合冬天里久坐不动的人。冬瓜干煮粥：煮粥的时候放上一把冬瓜干，粥的味道会更加鲜美，还能增加膳食纤维的摄入，促进消化。1.冬瓜籽也是个宝
咱们平时吃冬瓜，总是把籽给扔掉了。其实啊，冬瓜籽也是个好东西，它能润肺化痰、消痈排脓。下次吃冬瓜的时候，不妨把籽留下来，炒熟了吃，或者打成粉泡水喝，都是不错的选择。冬瓜皮同样有清热利水的功效。你可以把冬瓜皮洗净后，和冬瓜一起炖汤，或者用它来泡脚，都能帮你消除一天的疲惫。![]()
你看，这冬瓜浑身都是宝啊！冬天吃上一瓜，不仅能帮你抵御寒冷，还能帮你调理身体，真是“不用把药抓”啊！下次再去菜市场，不妨多买上几斤冬瓜，晒干囤起来，随吃随取，特省事！咱们老百姓过日子，讲究的就是个实惠和健康。这冬瓜啊，就是咱们冬天里的“小棉袄”，既保暖又贴心。所以大家伙儿可别小看了这不起眼的冬瓜，它可是咱们冬日里的养生佳品呢！
