钩针图解-法棍面包狗

文摘   2025-01-04 12:22   浙江  

一针一线

       编织美好

钩针图解匠645

1.4

Baguet bread dog

法棍面包狗

法棍面包(法语:baguette, /baɡɛt/)是一道由高筋面粉低筋面粉、酵母等食材制成的食品。

2018年1月12日,法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录
2022年11月,联合国教科文组织在摩洛哥举行的会议上决定,将法国的长棍面包列入联合国非物质文化遗产名录。
法式长棍面包(baguette)是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”,法语baguette的原意是“长条形的宝石”。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油、小麦粉
用餐人数:3~4人

制作材料

高筋面粉:400克
低筋面粉:100克
酵母:5克
盐:8克
水:300克

制作步骤

1. 将水倒入和面桶中,加入酵母搅拌均匀。
2. 加入粉类搅拌均匀,和成表面光滑的面团。
3. 再加入食盐,柔均匀,面团能拉出膜即可。
4. 揉好面团用保鲜膜盖住,静置20分钟。
5. 将面团分割100克的小面团,搓圆再松弛10分钟。
6. 将面团擀长,卷成圆柱形;将接口处朝下,搓成长条。
7. 摆放到烤盘里,筛上低筋面粉,划上几道口子。
8. 放入烤箱,烤箱调至发酵功能,发至原体积的1.5倍大即可。
9. 发酵好后,放入预热好的烤箱烘烤,上火180℃,下火160℃,烤25分钟即可。


作者: 歪国仁

翻译: 钩针图解匠

线材: 4股或者5股牛奶

(5股) 会更大一些,另外不同品牌的4股牛奶棉粗细都不一样,根据线材选择钩针。

针法: 十字短针

钩针: 1.25-2.75

萌4用1.8,苏4用2.0,5股牛奶棉用 2.5 或者3.0

敲重点:这个法棍面包狗不难,需要一点耐心,可以选择自己喜欢的线材和颜色来钩织,可以做装饰摆件或挂件。

小心得: 想要不同质感的玩偶,可以尝试用不同的线材。比如棉花糖整体非常软萌毛绒绒的感觉,没有针眼的痕迹。雪绒花有种软糯的感觉,手感很好。萌小吖比雪绒花整体好钩一点,针眼明显很多。空心纱就非常爆闪,但有点费手。喷毛纱也有点毛茸茸的感觉,而且线有点花色,很有质感,缺点就是钩起来没有棉线顺滑,有点偏涩。马海毛、玻璃纱可以做为花边做装饰。当然还有很多特色线,欢迎跟博主交流哦,期待大家的成品。


 成品图片


 图解来啦

注:图解版权归设计者所有,侵权请联系删除

END


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