点击“隆阳发布”关注公众号获取最新信息
月到中秋分外明,人至中秋情愈浓。月光下的北津桥、青龙街、桂香楼、老茶馆,乃至古镇的一切,随着中秋佳节的临近,越发清晰地浮现于游子心间。据说在云南省保山市隆阳区板桥古镇人的心中,中秋节一定要采摘荷叶,用来蒸制红糖糕。面团的香气与红糖的甘甜混合,在松软之中蕴含着满满的幸福感。
有人言,山是故乡美,水是故乡纯,人是故乡亲。漫步于青龙街,品过老茶馆的茶后,便能将众多美食纳入囊中。牵着母亲的手走在青龙街上,我仿佛听见古街不知疲倦地诉说着曾经的那些人、那些事以及那些流走的时光。
犹记得小时候,趁着好天气,母亲带着我们将收获的麦子淘洗干净,随后送到村里的磨坊磨成面。“妈,啥时候蒸红糖糕啊?”我早已迫不及待,向母亲问道。“等采来新鲜荷叶,咱们就开始做。”母亲笑着看着嘴馋的我们。那时日子过得紧巴,母亲却总能变着法子让我们解馋。
勤劳的母亲在厨房专注地和面,加蛋、加糖,忙碌却又一丝不苟地对待每个环节,手上的活儿毫不怠慢。我守在灶洞门口,待母亲将装有面团的蒸屉放在锅上后,便开始添柴火。出锅之后,那散发着阵阵清香的红糖糕,馋得我口水直流,母亲赶紧拿刀切开红糖糕给我们吃。我品尝着芳香四溢、甜而不腻的红糖糕,别有一番滋味。
春华秋实,板桥古镇人民用自己勤劳的双手创造出幸福的生活。如今日子越过越好,可人们从未放下这份甜美。那红糖糕慵懒地躺在荷叶上,圆形的样式寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜、和和美美,这正是人们喜爱红糖糕的奥秘所在!
“一年将尽夜,万里未归人。”看着这带着乡愁的红糖糕,我忆起少时的记忆以及那悠闲的时光,或许这便是人们对古镇痴迷的缘由吧。
通讯员:宋黎明
编辑:寸喜梅|编审:莽红升 邹 丽
责编:杨 伟
采访热线:0875-2160649
投稿邮箱:longyangxinwenwang@163.com
●转载本微信公众号的内容请注明来源隆阳区融媒体中心,不得篡改、增减内容。
●未按此规定转载将被追究法律责任。
●本微信公众号部分文章来源于互联网及其他公众平台,如有侵权或错漏请告知,我们将在24小时内予以修改或删除。
往期推荐